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標題: [西式食譜] 香葉大蝦螺絲粉 [打印本頁]

作者: gemini338    時間: 2007-3-19 11:14 PM     標題: 香葉大蝦螺絲粉

香葉大蝦螺絲粉  (供4人)
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材料
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螺絲粉 - 240克tvb now,tvbnow,bttvb. F  \3 O6 N# k0 j6 \- V# t( y
中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個
; {; F3 R& b. N2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z: k" w  A  R& B
蒜茸 - 1茶匙 : v, ~4 N, H$ D6 Y% Y2 O2 ^
紫蘇葉 - 1棵tvb now,tvbnow,bttvb  J( k( C  X" L) g
橄欖油 - 2湯匙 ' o# r1 N% t) C- G/ z" ?
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調味
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+ W& |$ T) B9 N+ @% d6 `黑胡椒碎及鹽  / p: T6 J% `% A( c/ ^0 |! j

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# A, u! X. l9 \# l# \公仔箱論壇做法
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1. 螺絲粉煮熟,沖水,隔淨。
2 n; H1 f" ]+ N" ~( g公仔箱論壇2. 蘑菇開半,蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。  2 u; w. |: y+ Q
3. 煲內放下橄欖油,爆香洋蔥及蒜茸,加入蘑菇,猛火炒至微黃色。 www3.tvboxnow.com" V2 M) v+ p- l  `: r
4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉,拌勻最後倒入蕃茄汁,慢火續煮至汁濃。 % x+ U0 s7 o( x5 b! P& y
5. 蝦洗淨去殼,放入蕃茄汁中煮熟。
9 x/ M" x6 L( \( X: I4 [6. 最後加入螺絲粉拌勻,調味,即可上碟。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ]




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