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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb  ^7 N8 `5 n6 B9 ?! S
2.南薑雞湯公仔箱論壇3 V5 m* l0 q! v. O
3.什錦蔬菜湯
" e" L* }/ M2 L7 r9 ~) J7 [公仔箱論壇4.肉末冬粉湯
: X) I. F/ r0 @; btvb now,tvbnow,bttvb5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y# @! N9 v0 {0 V, x# H
6.豆芽蛤蜊湯公仔箱論壇! E3 V/ L6 {+ w+ t# Q* C
7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb& H) L0 W' T& Q- K# M
8.福菜肉片湯
! y5 e5 M) I. dwww3.tvboxnow.com9.山藥枸杞雞湯
' O$ q4 ]& t* D. l/ d10.泰式豆腐湯www3.tvboxnow.com* h  \" k6 o6 }! i; l: d
11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 g% y: |# f% g8 |+ ^6 e3 u5 |
12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇4 E+ g! F8 c! A6 }
13.菱角排骨湯
2 b# ~& T* D& A" X8 I$ f' `2 h0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb7 U5 G7 c+ g8 |2 s& P8 W% @
15.南瓜濃湯www3.tvboxnow.com9 ?* X, t; v* l
16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% Y3 [5 P: q; ]4 D
17.干貝竹笙雞湯
* K+ _: }/ k/ `8 K5 i  M& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.洋芋排骨湯
" y7 B7 w  a8 t19.青木瓜燉雞公仔箱論壇* G- M  ^9 ?. l1 Q' a% i* h
20.酸甜大蝦濃湯
% s1 G$ I5 h  w+ [5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^2 w4 S" D/ z! e: V- m/ T& X
22.紅蘿蔔茸湯
8 S1 _2 @, c8 v# ^5 Z. Bwww3.tvboxnow.com23.酥皮海鮮湯
9 P, K. l" a  n  p! v24.綠花椰乳酪湯
3 M' h% H# o) m) stvb now,tvbnow,bttvb25.豆茸湯
  B3 d  T" X' L# Q* z9 C26.匈牙利牛肉湯2 P5 f( s) B' I% S0 C  s1 F  L
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r" J, K& P! N8 p- W+ k
28.藥燉鰻魚www3.tvboxnow.com% g+ d9 {/ ~9 C! |
29.藥燉烏骨雞3 P  E5 s# \9 z7 ^: x
30.蘋果海帶排骨湯
' V2 Q' \5 \( X% y/ k2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯公仔箱論壇8 ^, E/ {3 u: e8 {
32.蕃茄銀耳煲排骨www3.tvboxnow.com5 Q& t9 P( e8 u3 a
33.雞肉豆腐蔬菜湯
2 H# [( i2 v# O; _9 b0 [2 z34.紅豆烏骨雞湯www3.tvboxnow.com* s* O" s/ C; z: }: d* g
35.黃耆川七煲棒腿. _; j0 W6 m$ C: p0 v  a
36.當歸煲虱目魚湯
) @6 F9 `9 f/ l8 n; ~$ S5 @公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯tvb now,tvbnow,bttvb/ d8 S% i- K) t7 p6 |! U
38.甘蔗荸薺煲排湯tvb now,tvbnow,bttvb6 O" b3 @& l! R
39.蘿蔔銀耳豬肚湯# O$ Z9 r9 G" t1 {1 D# C0 `6 s
40.茶油雞湯
/ J9 }- Z+ ~! i' \www3.tvboxnow.com41.金玉玉米瓜丁湯
% {! s7 L5 Y2 m" T: u42.馬鈴薯濃湯www3.tvboxnow.com- v7 q3 S8 m7 i7 `  m9 w+ U" G/ {
43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇0 X6 c, v$ ^0 t# M4 }
44.什錦蔬菜瘦身湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ K& I2 v0 V8 h" z
45.黃瓜海帶芽排骨湯* Z, x) M0 o5 f: Q
46.柿餅雞湯$ F; Y' N: P6 a" k( P9 _+ U
47.鮮貝醇香草莓巧達湯6 x( i9 e: {6 v- G: m
48.長豆乾燉煮排骨湯
0 i) r( l  x4 N公仔箱論壇49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb, v" u' C& B+ e
50.海鮮羹
1 p6 X# N0 s! _tvb now,tvbnow,bttvb51.筍乾豬腸酸菜湯www3.tvboxnow.com7 e8 l+ q2 z  H: ~8 _1 ^0 b
52.綠花椰乳酪湯
* H* g) _0 G" Q8 etvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯
0 q0 H1 O9 s( `$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯公仔箱論壇; P1 Y8 J3 K5 A0 I) u5 X' h2 \
55.海帶芽味噌湯
: }# B. S% L1 j8 ^$ n* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.麻油蕃茄豬肝湯9 @$ j( G5 e* M! S7 _
57.黃金蔬果湯
; A7 \, B' i4 v/ [4 R1 t2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.鮮魚醉茶湯
1 i' z" w3 ^& {; G# ^. ptvb now,tvbnow,bttvb59.通草豬腳花生湯
1 T5 x2 ?5 A2 j* q; R公仔箱論壇60.鮮蝦菠菜濃湯
: n* A4 D' s# v; V. m9 `www3.tvboxnow.com61.法式洋蔥湯公仔箱論壇, x2 ~$ B: s' g9 g8 _
62.韓國年糕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 J" c3 u1 t7 O% s
63.椰奶海鮮湯
& X+ D" `+ ^  C$ s2 uwww3.tvboxnow.com64.越式魚酸湯
/ F$ [# q+ ~- L- S
6 W$ g7 l+ p2 `$ f: G7 p; I/ [! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】
5 M; W. I. E5 c5 Bwww3.tvboxnow.com乾鯊魚骨 300公克
# y$ C4 c2 |/ p6 p- l7 p4 A- s4 N公仔箱論壇新鮮鯊魚骨 500公克
& M4 X' A. F+ F$ H& [/ Q0 J( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老母雞 500公克
; ^3 o/ S; J/ k+ ~- `赤肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 n- ~1 J+ Z% |: _' v* F
豬腳 200公克
; v' w' R6 r8 C! j公仔箱論壇雞腳 150公克
9 C7 m; k4 ^& R3 K4 F: |. m白胡椒粒 30公克
5 Z& J  a$ i7 v+ y$ _' u4 e清水 3000公克
4 [( O5 c' z( S9 Dwww3.tvboxnow.com+ t0 a0 w- @$ }7 l% Q
【做　法】
+ {3 x1 A3 L; O  q& r6 C- Hwww3.tvboxnow.com1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。% Y# M) k7 v6 k9 \# m! N

5 j. Y' K+ \) f" q9 }6 C, Dwww3.tvboxnow.com2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, n5 [% ]1 n9 f* p. z
雞腿塊  300g
- f3 f" ]6 [4 J1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  30g
; X: m" [# }# U5 r; t# o8 z$ `tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
# ~  \4 F2 q" P+ K. J6 Z. j公仔箱論壇小辣椒  2支
- H: w1 A+ f" h" I* e0 v4 ?2 d8 owww3.tvboxnow.com南薑片  15g 0 e/ [/ J" d! ~( e7 u' Q9 n
小番茄  3粒 www3.tvboxnow.com' p6 j9 A. ?- M. |; [1 L
洋蔥  1/4個 0 h( ]8 O% P% O3 _$ K; x2 C; C
高湯  650cc 6 l" p3 @* j; X: O) {! f' p

' L# K# `" A. m; ?& w# ?【調味料】
! x$ g6 w5 D0 t+ L( F+ d糖  2大匙
7 X4 ]/ ~% d7 X$ @# m魚露  1大匙
! c, a" m% k+ {" R- o5 Z% Q3 |檸檬汁  2大匙
1 u0 d6 U/ i2 D3 y. Y# l* Z椰漿  4大匙 + G" \5 z1 o) ~7 m, R: `
奶水  4大匙
  |6 D/ ?/ B. b( r
! Q7 v5 `# x  J% N【做　法】 # I- I9 D0 u9 a  y  y- [0 \) F
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）www3.tvboxnow.com) u5 r1 E2 ?; t2 X  _0 `9 I

" M! M, |$ Y! Y( }! [8 Q8 g2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】
) e! ^& [) y2 uwww3.tvboxnow.com波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 H0 C2 c# [2 Q/ i! a; M
南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb$ B) P& Q' I( C$ P0 b6 G1 e
大黃瓜  30g
+ W' n$ Q3 k* B4 O& N" i公仔箱論壇絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) W3 d% l$ ~, e
鮮磨菇  10g 公仔箱論壇( c/ p9 P1 I8 Y$ h
乾辣椒  2條
! E, Q- Q! W; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2條
: N  ?5 ?, M( Y* c! w8 B3 `1 A公仔箱論壇紅蔥頭  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I9 n9 m4 C+ K; i$ ^
小魚乾  5g
: \  K, W9 A9 q& }" U公仔箱論壇高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E3 ?# }2 r& P# }9 ~
白胡椒粒  2g - a. I- I6 V  |& C* I
4 b; T: C$ o! i8 [: O; Q1 e
【調味料】 www3.tvboxnow.com6 ^9 @: u* G# T7 [: P
蝦醬  2茶匙
! l  R+ V3 \! W8 k! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
* x9 r7 T: @5 `- h0 O公仔箱論壇糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [0 d% H- L& x; F& j+ }3 W0 v3 k1 Y

2 ~7 t1 f) G" _" d* P0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" l( J- S7 L2 \+ g' |; r# fwww3.tvboxnow.com1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇3 s8 e% N$ s0 m' l2 g; J+ `2 X

9 ~' _, l% E0 z: ~公仔箱論壇2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
+ J$ E0 s& n1 c& i, ]4 ~公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 d- R8 ^: N3 Z2 A4 b# s
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】 公仔箱論壇) n* @+ X' e+ O- C
冬粉  150g 8 t1 U- M6 H+ q0 U5 D/ S
芹菜段  20g
* R+ V; @8 t- V) A% U& H蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @2 Q# A* d! G/ Y# c
紅蘿蔔片  20g
3 E2 k8 c8 J- H' [草菇  70g
5 t2 c8 X7 {  c; ]8 F2 I2 p豬絞肉  100g % Y  ^: e+ o- T: _8 |% D
高湯  900CC
+ Q1 D4 I; e* c7 f% U* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥  少許 6 g& U9 X+ v5 T' _

/ h/ T7 R) H6 D% n) J* I  Z3 L7 v1 v! c【調味料】
2 S( x5 K0 R) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 ( S/ N  u: K$ H# v0 S& b' V
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F2 `$ ~, }8 U
雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 T) ]& r1 i- B% Y; I
香油  少許
+ W% W8 q8 s/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* a0 p) D2 _/ r% h4 @
【醃　料】
/ y. v$ t- u! ~) V' a  q1 E胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com+ L7 E( ^  _7 {7 w& K6 ~: s, a9 I
鹽  少許
# G8 i. ]# k1 L, \4 K4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許公仔箱論壇5 K  F+ K. E9 D4 \( O' a
www3.tvboxnow.com$ [+ n, O, }1 q* z
【做　法】 + z2 l: [: n2 K& D$ b& `6 ]
1.肉末用醃料醃10分鐘
6 {5 c& ?" p9 }+ ^/ @) }. M " F+ X! M5 {0 h/ e& C1 f+ p; S* A8 m
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
8 x$ D0 }. z- X3 P3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v" I+ o) A" y! Pwww3.tvboxnow.com3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com3 I; X7 K. ~3 t
湯底：
5 s" w" B! d4 ^- T香茅 30g
, j, W& @1 g3 n! {& ^$ C公仔箱論壇紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~$ g) b; G9 m9 g: }
小辣椒  2支
9 o9 J1 C0 X& a+ C! P# e$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g 公仔箱論壇4 N& w+ {* O' q4 [( Q( u; ~6 @
小番茄  3粒
+ t' `  F8 a1 X3 b( v1 g* B- D; N; F$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
4 q* O$ M( K4 Q' v  B: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
' E  R1 V& Y- Y1 v公仔箱論壇高湯  600cc 3 h' J" s$ W6 f3 H
海鮮： / K: t5 G5 o- m
花枝片 115g
& |! m  p- m" c- C: S2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  6片 www3.tvboxnow.com+ {! ]7 G# L! _, [
草蝦  3隻
6 Z/ M  P- k+ D' Q7 i5 i, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個
- `* S' P  P5 Vtvb now,tvbnow,bttvb香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X5 R' [* k( d: w
tvb now,tvbnow,bttvb, t7 }- b/ F3 Y3 {7 ?
【調味料】 www3.tvboxnow.com( _# h! P+ X( ^! V! u4 C+ _
檸檬汁  3大匙
( Z: e5 _1 K; X- q, S& j" `www3.tvboxnow.com魚露  2大匙
9 S" A/ b9 _( }! J) l7 a9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙 1 N7 i/ _+ c! M! N- E& s/ M
酸辣醬  1茶匙
- o) _& o( P+ O# O" P4 }辣蝦膏  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U0 ^7 U. v+ a2 ^+ |

9 V, U+ B- @1 F4 t! k6 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ) K# F; q" L( ^. ?
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇" A9 p/ s7 V: T3 `+ t. j6 _
3 C0 P% [4 z7 z
2.草菇洗淨切半
, ^. ^3 A5 H2 {9 J7 L+ awww3.tvboxnow.com
& c& n  P$ [$ D. b3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾; S4 [% w% `, k$ ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]& p% D( n. O9 F7 u
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s% x" B, ^  G; l! K
黃豆芽  100公克
7 v2 j. G# X' }7 T" f7 Q1 |* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克 ( w' P% N, L5 Q' w
薑絲  少許
5 H: x6 ^3 }' z* s6 X( x; ]- o9 `水  500㏄
. R8 ]4 Z6 y, M魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o) O* U, m4 U9 h# q2 n+ D0 _7 Y
柴魚精粉  2小匙 www3.tvboxnow.com4 a! Z& e9 p+ h( w
料理米酒  1小匙
1 c" q9 I+ w0 P2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  少許
/ D/ @. Q  C  r5 D* k1 Y香油  少許 www3.tvboxnow.com$ |, L$ `7 V5 _. b

5 }3 G% W* E: L1 P: nwww3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com' h) B) @2 N' Y
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。% j8 L  o7 V/ {4 w% n

& x2 ^- H  t1 s; z2 ~+ `5 P公仔箱論壇2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com6 X+ j& l. c: B. {  s- d' Y# j
鱸魚  1條 : X3 v  ^' j' C0 u: y
香菜  10公克
" O3 ^' J* p) `9 m: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
6 i& [. P$ F& _  w7 l* a1 I, hwww3.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |. y% G0 y1 s! A, a
鹽  1/2茶匙
) o  _& C, A& W6 v" P0 R酒  1茶匙
' i8 q# Y& q, d7 F' F公仔箱論壇糖  1/4茶匙 1 H- c4 p. C0 i9 S( ~/ w
水  5杯 ( U/ Q: r+ C& X6 S, x9 G
tvb now,tvbnow,bttvb. |0 h; D8 E" i2 `7 Z8 _
【做　法】 5 G- g( M  i/ _" V
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
1 l3 y: z; Z/ {; j  N" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 {# q! H1 u1 F2 X
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇" h) V0 J0 v* v3 j0 h3 [

! `+ {, I1 h3 I  v# W公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。www3.tvboxnow.com! r3 f. o7 w3 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k, Q; ]3 f0 X: `, s) o! h
4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】 ! @$ C% Y2 p. m9 A: Q, y- _
五花肉  120公克
# }: F- Y+ W& s& Xtvb now,tvbnow,bttvb福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ]6 K% h. j% T* E3 U2 s
薑  20公克 www3.tvboxnow.com, f1 n# Y; w6 D7 K8 H
高湯  1000㏄ 公仔箱論壇: I& m4 M- h* O5 \* A) a
www3.tvboxnow.com3 R8 y) `: g$ B; c% l* A- O
【調味料】
% p7 D; E7 c% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 公仔箱論壇3 @) Y7 T/ o5 @1 V/ _% U
糖  1/2小匙 公仔箱論壇* U4 I% q# D, T
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @( @' z. A, J3 v
公仔箱論壇& J/ b6 T/ k- L5 `( [; v
【做　法】
! a9 D2 A% S9 H5 h  x* b# K* a1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
% J; |/ l- V2 a2 w3 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [' M" N3 j% }* O" W0 w- O
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。1 X0 ^; e7 K$ O7 N' J) X3 n' r

  `+ I1 ~9 l+ }3 w0 s3 e( ?% s3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com; `8 G$ D# q  _3 w
土雞腿  500公克 ; K7 z6 }2 \! _2 F5 \! t# L- l
山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ I3 k3 O) x2 H7 v' Z0 V
清水  1500c.c. 公仔箱論壇5 y- M9 d1 u: u" g) y+ @, q) d0 |
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z7 B  R! r- n; N  ^6 l0 ~: D
薑片  20公克
8 L  I0 M. x7 B' ~" K
# U; R+ W" H9 E+ p( j0 A6 S【調味料】
' v1 X  a5 H4 j公仔箱論壇鹽  1小匙 + ^2 B* X1 n& t- ?
雞粉  1小匙 公仔箱論壇, s, b2 d: @0 h
料理米酒  2大匙
+ w, \9 H" r0 h* B( u% T! s公仔箱論壇: o! ~4 t6 X( @
【做　法】
" j3 n0 {$ T# Y5 u* P* Y8 L; Stvb now,tvbnow,bttvb1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
8 u$ P: R! D% Z2 b. t5 Z3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( X! m! s+ \7 F: P& S
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。4 I" M1 z) f% \
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3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
1 }. D0 ~* q- c& d8 V1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  115公克
. ]* K4 L$ F8 F- ~+ J* W' R+ L8 r公仔箱論壇大白菜  115公克
4 P! a/ Z+ O" \% r( ~  N$ o' ]/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克
7 Y9 B& D0 _! q+ }9 A粉絲  28公克
- C! q7 H8 ]" Z$ [1 G9 K( K, T- ztvb now,tvbnow,bttvb草菇  10朵
/ R6 H/ I# M' A! N5 C- o9 a' ltvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1/2大匙 , E8 W1 @8 }% V$ f
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @7 H4 n6 o% R8 K- m- `7 P
高湯  2杯 公仔箱論壇; c) @. H4 j% R
【調味料】
% \: D$ p' {0 K# Y3 T1 y魚露  1大匙 www3.tvboxnow.com/ L" T+ e- _& ?+ Y& G0 ]* p( G
椰奶  適量 公仔箱論壇. X0 c! @- ?. P2 I/ D
糖  1/2大匙 公仔箱論壇* U% s4 L. {; i5 `' h* R' R
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k4 g- C! I# r% ~5 B

7 z) [8 {3 s; A! t# \8 f) H* V公仔箱論壇【做　法】 ; F5 a: M+ _7 N$ N$ a* }
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
" A  X6 F+ P  @% E# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y7 x# v# a. G1 r  x, Q2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
# M& P! q) i# u( o, z
6 v; a1 v6 A5 G# Z0 s公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】
7 K- A% m4 V$ P: n6 e' \  N2 X公仔箱論壇雞肉  150公克 - T' M, l$ x& c& D
草菇  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X! Z. y2 t8 ~! R, R/ m) n4 G
香茅  1/2根
- n' y- \6 ~( f( z. G檸檬葉  4片 www3.tvboxnow.com: Q8 j) c  B# @+ \1 m, U* `) J: ]7 A
南薑  4片
  \' H+ p- k5 l5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  3根 $ U0 d: L4 ~. D3 l8 q3 @
蔥花  適量
: l: b9 v8 ~4 y% X. p7 C7 V! Rtvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 & \4 a! c/ Q/ H1 `) B8 ?& j) J4 u

3 |( ~8 p) _' k# U  p0 p' ~【調味料】 1 R1 J1 D! C0 M4 }4 r" r( Q% ^
A.椰奶  1又1/2杯
, @0 T& G$ P( z7 u- ]　水  1/2杯 0 V1 X# v& p$ w' U) R' ^
B.檸檬汁  適量
, K, y1 j, w. r! Q　魚露  適量
. U2 `9 ~% C8 F1 Q
3 q8 g& ^" V# {" C2 h8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 n. q8 H9 J- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。www3.tvboxnow.com7 o, |* X* S! d; a: K9 J4 \
www3.tvboxnow.com0 Q- u, W2 f$ q6 v$ r+ V5 n! \' s
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
* E: G( w% f4 C) Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 u2 {1 u2 n( @9 I+ C! x5 K2 p8 N
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。www3.tvboxnow.com0 _5 C7 D; b: X9 q. h, }! g

7 {4 b* i% `: Q# e4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】
  {% A/ P  t& O" \  v' ltvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克 9 p! f2 g( u; G
竹筍  適量 ; B# X; ]2 u8 s9 h5 Z1 T8 r. p0 Z
肉絲  適量
& s, l; }% A" ?, e公仔箱論壇: Z( g# J% n/ s3 Q) }1 }
【調味料】
2 E" P3 Q- v* swww3.tvboxnow.com鹽  適量 www3.tvboxnow.com8 ~! O! {; J3 T6 k& k2 p
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]1 N2 i: Z( d, I& j0 D
胡椒  適量
% S( W1 b9 \; o1 S公仔箱論壇 ' k% b- V+ z% q5 {8 {, ?/ g! `% m
【醃　料】 www3.tvboxnow.com4 r2 g7 e/ i9 x% X; M, x( @8 e2 _
米酒  少許
& s7 U! R0 R6 htvb now,tvbnow,bttvb醬油  少許 / m/ q# X. `" M0 j% T  P
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 c  n1 w% U# ?- G1 I
太白粉  1/2小匙
' D' [+ }+ h" t1 @6 b; |; ~* m+ F5 n0 }9 l7 g
【做　法】
1 s9 t' D8 z  h/ f  J! }* @1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& R7 a7 m6 ^. M0 X: m

6 T3 W4 T7 t0 J+ [tvb now,tvbnow,bttvb2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。" C  g$ ]" a! {- M; U& h% m

1 K7 M4 I) F' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
2 K8 \. s- W3 `. q" K( _生菱角仁  300公克
( t2 ]2 E" e9 E( \公仔箱論壇排骨  300公克
- N! V$ n" z6 H& R6 [& [! D5 A2 |9 b玉米  1條 公仔箱論壇. E, P+ ^4 ]! a  L" c2 s6 S
香菜  少許
; M/ K0 V8 d' ^+ y- V5 m' }" ?www3.tvboxnow.com水  1500cc
, \- R1 I* o% ]6 z! Qtvb now,tvbnow,bttvb
5 c- t/ K8 ^/ H1 i; }. P* v【調味料】
0 X% H8 O) a4 w! G1 |7 Y# P. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 m$ P5 v. L( b3 o- q: P& {
雞粉  少許
; z6 _9 [- j4 w: Q" e! T0 K) _7 ~9 q公仔箱論壇胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com1 e" v8 p* Z2 j* Z/ d1 g

; [9 P& n/ K5 p& S. ?公仔箱論壇【做　法】
  [, c) k# A& F6 z# ^1.玉米洗淨切塊狀備用。
' D" ]; O1 Y' H( Q9 h tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 @% W- P: {/ m: e
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
7 ]7 G) w) T- P- _www3.tvboxnow.com 7 u! Z  s  o: Q* d: @" w
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J, J9 ^) ?1 s( a( a

: P# ]6 [/ C" M  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( M) O4 E  d$ T( q# x  x" l9 j
牛肉塊  800公克 7 ]/ D( \+ ~; F( k
薑片  20公克
1 w3 K7 R  q, _' u8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
& p5 k* \& W2 W何首烏 20公克
1 d$ r3 A0 B0 Y2 E: q枸杞  15公克
6 ]  ^( f/ s- c" Q; i6 rtvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克 4 F; B5 `- W% H7 n3 y/ i
黃耆  10公克
4 H) O# A. n& t2 o) G公仔箱論壇
! y2 t4 M% V; i3 |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- G& r8 K# b: A& A3 ]
鹽  2茶匙
' N: \/ n: v) t9 u. N+ {9 ?www3.tvboxnow.com米酒  2大匙 6 J' j9 B7 N! K0 N" H, A; D. @
公仔箱論壇; B0 Z" W* e) @$ I
【做　法】
1 B/ Y# p  l3 \- J5 U1 p, u1 v1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' t& E  S3 E/ F& z

  @7 p2 ]; e8 @9 ~2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
. u, o" `) J) T) Q$ p% T  ~% Otvb now,tvbnow,bttvb
5 s, Z. |3 b" R8 |2 jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
3 ?  p) {+ e' J: h' e" Awww3.tvboxnow.com南瓜  1顆
9 G( ]( z4 ~9 D; ^  M鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b. ?% U1 u& l- B; Z! C
馬鈴薯  1顆
7 @! B7 N7 n$ A# F牛奶  3量杯 www3.tvboxnow.com7 |, |3 m2 w" Y. L: F/ }1 z; M
水  8量杯
9 ], `  ^6 `$ f5 c4 {4 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 L4 I, c; C& ~+ n  X+ w' i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  ]: n! i! [0 [( a( j$ \
A.奶油  3大匙 www3.tvboxnow.com2 x4 a9 S( e7 E$ ~2 D
B.麵粉  2/3量杯
: N+ V2 n' q1 V# g　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 N$ U: g, k/ N+ X
C.鹽  1小匙
/ V% J; [( w" d9 C  H! N* ttvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
  j6 [. u0 s( stvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; Z* [3 `; N$ q8 O5 |( v

! `, |' O* l9 S4 D: P* I  L+ _) G【做　法】
' z) I; e. }# S$ }; K公仔箱論壇1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。0 J$ `+ {& K5 J' f: _
; }4 Z) b$ M5 S# |4 h1 I. i
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb) V5 C9 B5 H1 C! c7 V/ M$ \3 O
, z; {/ T( u! l
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。www3.tvboxnow.com: c, a& q& J5 |( G: m

" A; O; Z4 ^/ `/ p* Y5 N- S5 U4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 y: e, o/ t/ y8 I$ r/ a9 Z
雞蛋  2個 公仔箱論壇4 n% J( J& A. J- ?/ u
芙蓉豆腐  1盒
: h$ G8 T+ x8 f3 [& etvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb# b  G' }: T  S+ b) V# W3 O: D
鮮香菇  50克
+ @3 o7 r; L' M6 V- {! z/ d; m9 w0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜  4粒 公仔箱論壇/ D1 D# O: J: n& T4 h: T
薑絲  20克 , z  B# b* B( f4 g$ k* [
蔥  1支 + }, k# ?6 T$ P' Y4 z" \: h" A" r( m
太白粉水  適量
; N& D! V, y6 V' x1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 U3 x4 i" y/ F- ?* c. T/ w* ~
【調味料】
- M5 K4 N2 G% T# q3 y/ _高湯  360cc tvb now,tvbnow,bttvb# A* J1 C' d) s4 |% r' ~
鹽  1小匙
0 B5 _1 Y* m5 c$ D公仔箱論壇香菇精粉  1/2小匙
" ]% H" Z9 ~  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
0 L, c+ U9 x" C+ {, qtvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙 www3.tvboxnow.com' i: }% O# }: k! T% C" F( X- x
! w' k, _$ j. f7 \
【做　法】 5 j6 S' C2 h* d& V& q. {$ H/ b6 t
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。; r- ~+ b- Y1 w4 [4 Z8 H! [' n. q: E

! _( l8 ~% ~5 Y2 E% O1 Btvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
) \8 p/ V& w8 c7 Q0 H7 C
# s. S# X& x* Y" N: M3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
$ j6 ?& d; f( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, \2 b0 `* a" h/ J' y0 c8 L$ p8 d
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
- Y; R6 D1 ~/ i$ X2 c; o- C # {+ |/ I% X0 s. P6 u9 r3 J
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb( T, r7 O8 H/ c- X1 e

" v$ {& l- i- K" A, }1 \, `' ?# i8 kwww3.tvboxnow.com6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T4 m- U  w) n: L: @, w
干貝  5粒 公仔箱論壇: A& u3 f& y& H& a( W  |' D  N& i
竹笙  10條
9 ^7 N6 \$ ?) j9 \  [5 M$ b: q土雞  1/2隻
# x6 f0 \0 u9 L( F" b2 G& `$ ^公仔箱論壇薑片  20公克0 ?( a& e) j7 I2 j5 z
www3.tvboxnow.com* Q8 F3 X  i3 }, o( i* H
【調味料】
' c* {& I) b5 s4 {7 w/ H) Y: S鹽  2茶匙
0 _  t: a+ C& G" e/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇- }9 ?& k+ Y$ ^* r; h, o3 p( g3 d
料理米酒  50公克
/ `; e' u' Y3 u# c& \# O; qwww3.tvboxnow.com& a" y( G, v7 T
【做　法】
; F4 c1 S  A: g. B公仔箱論壇1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; p' f9 l1 c' O+ `
tvb now,tvbnow,bttvb! e5 y& p* x0 z2 E9 c# \; e, U
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。公仔箱論壇6 v3 K5 w% X6 t9 |. [

- x6 O8 g4 [. Y: U$ lwww3.tvboxnow.com3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
2 l# N6 s" D2 `# wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [( X2 k/ f/ `' H+ g. Y
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】 公仔箱論壇- y6 A  h/ I6 C% C0 \# o0 _2 U
馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y2 h3 P. [8 \& n: f# b, |+ E  d
排骨  200克
. }9 u) e1 u" Z8 [( ?水  800cc ! l# Q! W% c  H0 \) I+ P! K6 P" O4 D& t
薑絲  20克
* m) w1 z- S' X% v8 _蔥  1支
' o# u- T, L5 c, O+ J+ htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; S% r5 Y; W4 U% z0 ~! @( v
【調味料】 www3.tvboxnow.com( s. n1 e' R0 a8 `" E
鹽  1小匙
: U+ _6 S; r$ E香菇精粉  1小匙 + a9 K! h% i* t( [7 m( {
米酒  2小匙 www3.tvboxnow.com& G1 Z0 Y: f2 z5 D6 g
香油  1小匙
9 \* Q+ L* {5 n3 G9 i" nwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com( U0 u- V; I4 x* c. G# u
【做　法】
- J/ o3 O/ ^: U" k9 s- P6 B6 K公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
4 K$ R. U- M: }2 k( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com; `. f9 u+ i7 A8 v
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。公仔箱論壇; {% b7 A; {5 f; x( o8 K

6 M% g' {) i' U; `8 jwww3.tvboxnow.com3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
4 B' o$ Q! [6 I9 X9 s' i青木瓜  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb! N" p6 t# ~' W% i2 |/ `
彷土雞  半隻 7 s5 H( s9 d4 ~" X* y, B
薑片  20公克
  B2 X% _3 h" O+ P7 P/ A$ y1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 j+ v5 E7 `8 M# n. g9 X【調味料】
& k7 d0 Z6 a: `7 j4 j" Z, b% C. K7 }水  1500℃
7 @& i- z4 ^% @: _% T. {* p9 Y魚露  2小匙
  I8 X+ P. _  R1 `. I6 |1 c# D雞精粉  2小匙 " q& ?9 V( j; b$ s* o7 E0 ~
白胡椒粉  少許
, o) ^% j- B" r7 Q( {; ^tvb now,tvbnow,bttvb20℃米酒  30公克 $ L+ e1 g) X& n; P6 A
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }; e2 g' A7 P& l/ P" I
- n$ c# [6 W$ }4 r, Q; I# H
【做　法】
7 Q+ D" x9 h- T, |1 h0 L- J公仔箱論壇1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
$ P* }, g1 M& @: G
: [2 Y0 q+ N' Bwww3.tvboxnow.com2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
3 n% p7 ]8 u# G: p  N9 a5 mwww3.tvboxnow.com
4 O- B' D3 P! l. \8 l. A/ |' u3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】 , _& x) v3 f  a/ B: k! m
大草蝦  300公克
9 W7 \$ ]- [0 b& |, h2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  半顆
$ W) ]. |8 w+ W- H: Ewww3.tvboxnow.com小蕃茄  6顆 : y$ n6 A* ~- R: s$ z
薑片  20公克
4 X! v4 @% |* _, _+ ]& j8 {; h# K6 s馬鈴薯  2顆 $ N, l9 M4 Q+ j* C
九層塔  少許
, o3 U: q1 r3 H: {8 nwww3.tvboxnow.com
: A/ K' T9 N* b; I9 q8 x! Z( W【調味料】 公仔箱論壇( E) E# T. U" H/ o0 I
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ~' @7 K& F: h% b$ M- n' B
蕃茄醬  2大匙
3 L% t. Q; Z" G. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2小匙 & T$ ^" }1 D: s/ m5 P
月桂葉  數葉
1 A$ C# z: E1 M4 r$ Z白醋  2小匙 www3.tvboxnow.com7 o2 S7 u8 p% K# F2 _( V0 |
泰式辣椒粉  2小匙
1 Y2 B2 e( i- n2 n- V/ n5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2小匙 www3.tvboxnow.com3 E& m! C0 R* m" |% m3 N$ I% ?
雞精粉  2小匙
% q/ ?4 h& e0 ?公仔箱論壇20度米酒  2小匙
1 `: j. T7 v) q9 e% J3 @4 I1 e: |水  2碗
: }" y- a( Q  f6 xtvb now,tvbnow,bttvb
+ j& P! p5 l2 J' s0 nwww3.tvboxnow.com【做　法】
" G5 I  M5 Q. u/ O1 H; r, Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
6 F1 ?. l2 g% A* Z# }4 X! V" T
7 M0 i# g6 i. T" p2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
8 w- Z+ P( G$ X2 z7 Wwww3.tvboxnow.com % J4 s, d' E' s! N* n* t
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com2 t0 C+ s& f5 G: }) q
羊腩  300公克 ) n8 |; _3 _/ a) H! u* ]
洋蔥  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ \$ W; P, ^  Z: C
花椰菜莖  100公克
- j! z3 L1 T& ?www3.tvboxnow.com燕麥  50公克 公仔箱論壇& W, V! V: q6 [0 I6 K
牛骨湯  2000㏄
$ [' S) D# Y6 R7 S# }6 `0 N公仔箱論壇
# t  W5 X* Z9 T: }0 V/ @【調味料】
2 `6 N( ~3 `- d' Q# l7 `公仔箱論壇胡椒粒  10公克 7 G6 z( t% Q& Y, `2 x
白酒  30㏄ # O- L! I" c& b% }
鹽  1又1/2茶匙 ' W4 s( d' q! p' }( b* S* A
www3.tvboxnow.com+ I3 h1 m- ^. ~# v& c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V8 i  M7 a! ~8 C
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
( \  R% q; l& ?www3.tvboxnow.com2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
" _1 Y4 f1 Y/ z2 Z6 @' B4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】
( E: k3 b) W1 P( Q紅蘿蔔  200公克
+ ?" e; A/ Y4 U. A* e: C( l) p5 Z公仔箱論壇馬鈴薯  60公克
; ~8 Q' }4 R9 G$ {  R1 q' Y8 pwww3.tvboxnow.com洋蔥  40公克 # p& V: [1 s2 T# U
西芹  20公克
! c( k3 _" D0 T2 W8 x奶油  50公克
% h' d3 j0 `0 d# Y5 T2 W% ftvb now,tvbnow,bttvb雞湯  600㏄
1 I3 r+ X( n7 \' Xwww3.tvboxnow.com4 \) _  l3 `% S8 [- B* c* {8 n
【調味料】 公仔箱論壇7 E9 H$ Z0 G, b; B8 ]7 V- Y
蕃茄醬  2茶匙
  ]" q0 Z/ ~  G: y鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' |# }6 Y1 C* i2 u: O  E: Y

- n1 {* v+ ~% r7 u% ?( Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; u6 N+ l' g1 A$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb1 g( W8 k4 E4 m
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
7 ^  E0 B7 m/ q( o* [' [  y0 f% h9 q6 h0 @www3.tvboxnow.com3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) O( A2 c; h  S2 t, \6 S( G2 y
去殼扇貝  2個 " F1 [2 A+ |8 |* W
鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb! C& @! z1 k; N' R3 z/ \6 U
蛤蜊  4個 公仔箱論壇" {* V8 b4 I9 G# g2 f: f. L
魚肉  50公克
2 M% p% Q4 X+ {) u公仔箱論壇麵包粒  20公克
+ b% W7 ~7 U: P+ @www3.tvboxnow.com洋蔥  30公克
/ W! b7 u. O) Y6 V! Z8 S, S罐頭蕃茄  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l: l$ d2 m  z8 a* g0 m5 Q
奶油  30公克 ! w7 O$ m" ^- _" @7 r' ]  v) W
魚湯  600㏄
, z; @% V* K% ^3 K6 J# ~酥皮  1張
( t& o7 q! w- [! G" H- Y公仔箱論壇蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n9 l) S" b5 f
tvb now,tvbnow,bttvb- [( i% Q1 |& I
【調味料】 公仔箱論壇* H# ?8 b6 a' l% t3 t1 M+ V
義大利香料  1/4匙 www3.tvboxnow.com4 h. B4 M0 y3 m0 \. b
鹽  1/2茶匙
' X9 q9 [# r3 t$ x) A. s' w公仔箱論壇麵糊  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 N0 G: M/ M5 e4 o) y
公仔箱論壇5 d6 n" x! K# e& l" A. _
【做　法】
0 ]9 K5 i$ L: j( k* f- d( Z$ y* Bwww3.tvboxnow.com1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
# m& `2 s' l: J+ I) X2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
( {" I; G+ r/ {  _" \  t9 @  dtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
% _# n$ H1 g' r  n4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
3 o6 k3 S9 K6 I0 j8 H9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
4 i5 S: C( Y( a$ P0 Y洋蔥  80公克 * _7 F7 J$ u' I/ J7 j* ~6 Z
馬鈴薯  100公克
5 z# ?" \5 \# w0 n紅蘿蔔  50公克
) Q. n# ?( C/ Q0 g6 Q; ]tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 公仔箱論壇4 ?# ~! Q2 G. _7 C6 q- q
切達起司  180公克
3 ~4 a4 G' b; X) t; ttvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 2 {& |/ x6 n( o: n
白湯  1000㏄ www3.tvboxnow.com/ y& S0 s; e# y. B* k
鮮奶  100㏄
9 @* e' r7 K4 {( Y$ ?8 i- Fwww3.tvboxnow.com, g$ W* {8 W+ P( u  D; a4 T' i/ O
【調味料】 - ?. {6 F1 {% R5 L
鹽  1茶匙 www3.tvboxnow.com, R4 U5 G" K; B9 Y4 ^. p. a7 h0 _

2 n" o# M. ?% p' w7 p) i) T  h公仔箱論壇【做　法】
% q* m/ J: R0 _3 P9 `/ x公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 # n5 K# L: B6 R; a, w6 t
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
" e* f1 E% a: Btvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
+ l1 l) Y1 \; j0 Z5 K公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i* P% Y# W, `6 `. r: m
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】
8 r- P' ~  I+ x' D" h$ x青豆仁  150公克
" b. f+ s& l/ R, e公仔箱論壇培根  20公克
3 ?+ L2 [& T5 `5 @+ M; a  Q3 r馬鈴薯  50公克
) b+ o* }/ R7 g# htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  50公克
2 i" s. L9 s: ?; E  m: Rtvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克
3 o; P( s. `& {' V7 k! swww3.tvboxnow.com紅蘿蔔  39公克 4 w7 @: M2 o6 T$ N: s* A' K- a0 Z
雞湯  500㏄
4 F/ a  a# P6 D0 Y( H  ?* ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# g4 J8 B' S/ M8 Q' Y$ q! {, @( d
【調味料】
0 _& I9 H  A4 K3 T1 v% P4 z6 d4 |! y公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
6 U  n: s2 w2 z
7 e0 ^! z8 b& ^0 \( S公仔箱論壇【做　法】
0 R& C4 y# Q3 \! A* S  e公仔箱論壇1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
, k/ g. o  k. {5 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇( x( M& H1 H# |( U; h0 W
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
( L% O" T* e. N5 ?www3.tvboxnow.com牛腱  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb& K  V/ x6 ?. U
洋蔥  1/2個
2 i1 n" v% Q, D2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  150公克 www3.tvboxnow.com; Y8 [. r  D. C' K
去皮蕃茄  100公克
, f4 ~- J7 J2 h! X6 N# l# B, [: }www3.tvboxnow.com奶油  60公克 ( ]% t& B: l4 Z
蒜末  10公克
$ K' B, t( G$ w% {- ^tvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) a3 ^, u* m1 D- z" j: \
/ ^. p5 V( |8 g5 s  P
【調味料】
* \' o" l+ U$ F7 H0 B% @8 Stvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片 % Z0 ]+ ^' D+ V
匈牙利紅椒粉  3茶匙
& X* O$ M1 p7 R3 g- V& ?" Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
# J& m  o/ z: H6 U9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  2茶匙
( G' g' Z! t6 C0 @: K! A! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z" D/ t7 D- ~2 x. [" {% P9 _, O$ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; l- ?$ k. L" x# e) x; s
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
8 U0 p/ t: J% {5 p9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
9 _! l) ^5 e, q3 Z7 r! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】
4 q9 _0 g$ \1 j* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' I# ?, [! x9 M  x) q( Z0 \2 a$ C" u/ X: q
紅蘿蔔  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \3 @, K# r8 w5 a) l
西芹  1根
! f( ^. D# O3 M9 y' h$ ]+ c/ u; `公仔箱論壇磨菇  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `  N$ Z! O& e1 x8 S& `
鮮奶  150㏄
& ~4 a( A! H3 I' o$ ^0 u. H: R奶油  60公克
; H; p' e+ x' }! t1 s酥皮  1張
' ?8 k( C9 g0 t9 W! M/ [+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ www3.tvboxnow.com( D- r7 k) z. \$ B: W$ {1 @
蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' {7 p4 N# m6 k+ s, M: k
【調味料】 www3.tvboxnow.com7 V4 M+ T- q) N/ p  r
麵粉  1茶匙
4 P; ?5 n% d* y, ~' t( N: R5 {www3.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
' p0 {: h6 A1 G6 A- }& ?* S% N3 H【做　法】
- b" o, h& z5 k: O+ M2 w1 W9 R0 e1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
3 j& _; l% ^1 c0 Q2.蘑菇洗淨後切片備用。 & |& {$ L7 ^6 e' m9 d% D; H! ?6 d
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' a. b( Z5 o: Z' L, X& l
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 V- H. @) G- c3 b4 M
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
$ D" l7 h, i7 t9 c! U3 d【備　註】 www3.tvboxnow.com: q) ^. Q* G8 h8 n
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】
* o& @( U6 h# C' p! U$ c0 ~  Ltvb now,tvbnow,bttvb藥材： 6 _3 y8 X4 g9 L. U# S3 o7 I  B
枸杞 2錢
; W! u+ W6 S/ A/ D. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb+ u3 S% B1 |5 l9 }! S
川牛膝  3錢
+ K* p* y$ q9 }9 o8 Z/ T) A+ u% A黃芪  6錢
0 A* W4 E# R4 T. U9 i4 k" d3 D公仔箱論壇人蔘片  1錢
+ o) u6 b8 R/ G& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草  2片
0 d, s  P0 ]4 [' X; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： www3.tvboxnow.com) Z' n, r0 C; {  g9 z4 }
料理米酒 1瓶
3 L* j7 S6 ^. d公仔箱論壇水  600cc
. q/ m1 o' B; R# w# H7 dtvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g& l, l$ L" A  z0 S% z
生薑  1小段 公仔箱論壇, ]! s0 L6 _4 L: c" b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, L* ?9 T+ Z& y1 m8 u6 y
鹽  1小匙
5 k! ~0 h2 w% ^' k7 d, P【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) M. T5 k, ^. I
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 9 P8 O# Q  v& x* F! u
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 tvb now,tvbnow,bttvb. I6 A1 V  g2 `$ v% b5 _7 D
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】 公仔箱論壇4 D; ]) K% Z6 d8 ^: r  Q
烏骨雞  1隻
1 q7 X  m, s, C, n) T/ W生薑  1/2小段
' s! q, Y) ]& P9 p/ t公仔箱論壇水  500cc 7 W; `& L) g6 j: @' c
藥材： / D8 `2 u1 W$ R1 \3 A& ]* r
枸杞 1錢
% H: }/ k% {6 s) n9 K7 h: ~" Bwww3.tvboxnow.com當歸  1錢 ; I- W: v( N' V4 I8 u* D
熟地  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb! |. I! m  \' q9 n+ m. j: b& c
人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y2 m- Y& Z  E
紅棗  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o9 u* Z* Z' v
川芎  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o/ J" Y- T3 b( W0 Z
蔘鬚  1把 ! Z, e4 j. s: v: I2 S: R
【調味料】 公仔箱論壇9 |7 P7 p1 i9 p) w7 S
料理米酒  50cc
6 Q& ~, `0 S# B% }" ]# o  m( Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 公仔箱論壇1 B: X' f1 r) Z
【做　法】 - y  F. N9 x8 b$ s; o& i1 N
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
/ _2 g# |/ H" R: a5 A9 _7 V  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
# j6 f/ z) _) V$ F$ i3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】 & Y5 [: w7 a; |# A
排骨  300公克
5 x! ^1 l1 a) e' c/ F2 Fwww3.tvboxnow.com蘋果  1顆 9 Q9 G: Q7 A' }' A. C
海帶  20公克 公仔箱論壇* {3 A* ^' n0 B; G. c7 b
薑絲  10公克
0 C: |& d: P$ k# _' E4 V. v; I水  2000cc
8 L* J# j3 O6 c' `; wwww3.tvboxnow.com【調味料】
0 z$ h2 o% a% U! L: B+ Y1 m+ U/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
" E; [' }. e# z) k6 K& m/ ~4 ~$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~" a( n* e2 \! U$ Q) v
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
# w2 X5 f% {5 n. z, J" U6 H+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 www3.tvboxnow.com4 s' |) S8 l2 U- J" O+ e
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 + ^" H: e  f: E/ B0 B% C$ Y& R
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 公仔箱論壇/ ^2 }: v$ I' T. F/ H
鮮蝦  150公克
6 B; M8 ^1 L. }3 Q% D: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  50公克 6 V# g# H) y5 n* Q2 G
鴻禧菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |/ j3 q9 d2 o; f  ^5 c7 @! K" A
瘦肉片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Y8 r* ^5 C( m) ]; v5 M
金針  30公克
' n& @& `0 u$ Y. J5 M: ktvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  50公克 公仔箱論壇0 U3 P: y% b; U8 O
水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v4 ?' g7 S+ j6 l+ w6 U
【調味料】 - U3 B' n  k2 C- ?3 _
米酒  1大匙 " t( R8 ^! p- m, ?3 e
鹽  少許 ( d! g8 g6 i7 b+ ^! ?0 y- X6 w) _
【做　法】 www3.tvboxnow.com! k2 e8 i; s% Z! x# {8 P  T
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
' D9 A' _- q- u# Q% Q$ ?: S2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 www3.tvboxnow.com  ~! J1 h  V2 G$ ?% R; Q
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
' I, y) l6 v7 F9 _8 D# H4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。 www3.tvboxnow.com' A2 W9 U5 Q) Y$ q" x
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 r0 y. d" N+ c. Y$ ]( ~6 V
排骨  300公克
& }* w- M1 O1 a# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z- S" }. N; U' _# g& e* \
白木耳  50公克 , b! H; O" q3 o' c: C
水  2000cc 2 `4 ]3 y' }% t  j- K
【調味料】 www3.tvboxnow.com9 M( E, Q0 E1 Q1 }1 h
鹽  少許
) ]3 b3 t4 G& U8 j( p5 N* o" g$ B3 S雞粉  少許 ! n" ?" |# y6 H8 X. v7 B- O+ l
【做　法】
  ^4 V6 H% i; U. j' V% w% ]. I* ?tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
3 z0 E  v8 ~5 _- i% u, \tvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
" |5 i- [& g8 G5 Q0 u+ C4 s% _- owww3.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 www3.tvboxnow.com/ @7 @0 R% E3 g2 p; x
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】 * E; f# R4 T0 a
雞肉  200公克
4 D, M" ]4 {0 A9 c; J. K% i凍豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b" }: @. Z- a# V' {
蕃茄  1個
) T( @" `$ q) S7 c公仔箱論壇大白菜  50公克
* S) E6 k. H1 W8 k秀珍菇  50公克
* }+ g6 g: E; C9 z1 U& h1 f$ Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. c7 i: ^8 k. E4 ]; D& q
水  2000cc
1 M  q2 ~' F9 S* V; n2 gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- d) k! K( _. m5 R" L0 w9 q3 s0 |公仔箱論壇鹽  少許 www3.tvboxnow.com' S  U1 q& Q- l, g2 U+ C! [
【做　法】
6 S" ?, l& c( q6 k8 W( I3 g. ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 www3.tvboxnow.com/ s6 t: v8 T  z& Q$ U3 I- P% J
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
1 B# |5 e& N2 U- _. o7 n; |% N3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
. U( |" i8 Q+ m! b/ Q4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】
* Q& ~0 g% Z- _, J6 m$ v1 G1 Y雞肉  300公克 1 f" y: \+ u9 j: T! Z5 m6 k; D
紅豆  100公克
3 L, s" n" I2 v5 V# b紅棗  5個
9 C, }( f. z" G' n老薑片  10公克
  ]6 G1 G, p0 L# w水  2000cc 公仔箱論壇5 U2 W- d: V6 x) e
【調味料】 公仔箱論壇& b7 k: y) X! D3 k) g
米酒  1大匙 0 T3 f% a% `! F3 ?, H% g. u
鹽  1小匙
) r" k. o) t$ c( S& G2 W【做　法】 % o: v; H6 Q5 m7 A  w7 i- }
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m) s1 @6 r+ Y- a/ n2 F+ [! [, R1 @
2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。 公仔箱論壇& V# y) i! H- X7 N
3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 1 v3 W0 q% U9 _+ O$ q: u
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 |* @0 \1 @2 b$ i+ k' P
棒腿  300公克 公仔箱論壇; m& X6 C/ J. H' A2 q! }
香菇  5朵
3 O0 x: o6 T9 ?4 r7 ~7 ztvb now,tvbnow,bttvb黃耆  20公克
+ c* D0 q2 \1 dtvb now,tvbnow,bttvb川七  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" `) @1 B; N# B( q4 s1 b/ D
枸杞  5公克
6 G7 `7 q$ Y( F/ P7 H* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb6 q2 S' \2 f0 N( q1 C9 N
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) c9 f/ R' Z% \# z) |2 d: r
鹽  少許
5 z! l" i3 \6 K, D( x米酒  少許
8 v$ k4 m. R9 w: f9 `& \4 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! ^7 L+ `4 p( C2 Y, X, y4 r1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y. B' P' D* x, L
2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。
/ {0 J8 D! [6 I& C/ p公仔箱論壇3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com9 \/ V% t' q7 S& A" N' ^) P9 @' ~0 o+ T
虱目魚  1尾
  [! G6 U6 |! y! T公仔箱論壇當歸  15公克
. M+ {/ e4 Y/ `% C" w1 n7 Vtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  30公克 7 u, L, H" [% S
川芎  20公克
6 H! H' R( A0 h- `公仔箱論壇枸杞  10公克
- G( b) @3 P: z$ @0 N0 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f( Y0 ~: ~5 D! t; Z# n! c
水  1800cc
- g, a6 I0 t( v1 d8 {: v【調味料】   E- ~) M4 |1 N6 _7 a5 A
米酒  100cc
' J2 I( `- }( J; {) btvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 . g& q- x8 y" _: j! g2 |9 _; q
【做　法】
) Z7 T: L/ q  o' z  v* S/ Q4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。
- h2 v3 [7 ], x$ T& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。 8 x$ k3 B. U+ D# D. ^6 i. l" |4 A
3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 $ S& C# P2 {% h( P6 R' ?) C9 v
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
5 R7 j) d; z5 qtvb now,tvbnow,bttvb乾百合  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P& ~; S' @1 G% j( @* u- N* t
鱸魚  500公克 * F! Z! `4 h4 F5 Y# |& S0 R
淮山  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 r; M* `, [8 o6 {: U) X! K
枸杞  10公克
  z1 v8 X( A2 C* T" ytvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克 ' ~7 K* ^3 H1 q$ ?; z  V$ M& ~) I. i
水  1300cc tvb now,tvbnow,bttvb/ |9 V. Q# V0 s
【調味料】 www3.tvboxnow.com  |/ i3 ~) @6 B  K
鹽  少許
: N4 c% U4 ^! O' C. {' D2 I0 G米酒  2大匙
1 t4 U: g+ u. gwww3.tvboxnow.com【做　法】 ) J: o% z* y( H4 c! F) L
1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。
+ }$ |2 z* `; Iwww3.tvboxnow.com2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
5 u4 ?1 \  `: K9 H' f+ l$ S3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 S. s* S* K+ Y
4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 公仔箱論壇4 X% S, n" T/ U# t3 R6 z9 h7 k! z
排骨  300公克
* B. g8 u4 P7 c3 F2 iwww3.tvboxnow.com甘蔗  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- x+ g' E- N9 \& ^7 D" _2 ^* W
荸薺  6粒
6 t" R$ u  p: t3 O3 {& Pwww3.tvboxnow.com紅棗  5粒 * ~* d& q; A" r' Z; B
水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb* Z, V. r) \% }9 W
【調味料】
& @' e! b, W5 p* P公仔箱論壇鹽  少許
, o) [1 }7 I% B; w7 r( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ r; t6 A0 _; Q$ J公仔箱論壇1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
0 l' k( H; ]7 P7 x2 r. L2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
7 b8 c. E  ^" Q4 O7 l4 xwww3.tvboxnow.com3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。 & J6 B/ w2 r6 w+ }, `4 Z
4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。
. c% r+ X# y% D+ H9 k, G$ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
& z) ?9 O  P. d1 Q- f  jtvb now,tvbnow,bttvb豬肚  200公克 & U0 N0 C6 `1 [1 e. s$ y
白蘿蔔  200公克
+ w" T; e7 v' ?tvb now,tvbnow,bttvb銀耳  10公克 公仔箱論壇5 P. H- X9 f" T& p7 q  ]7 Z8 ~
蓮子  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M1 w9 V* j% O# E% |+ A
草菇  20公克 1 x& J) v6 b- y" I
白果  20公克
9 e# B4 R8 a( Y8 I" g4 U6 e0 ztvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯  1500cc
( J+ h$ v+ A$ d" @" k" Y公仔箱論壇蔥段  10公克
% f) n1 E" A- H薑片  10公克 - l# o- @) D4 H/ l  c4 |
米酒  50cc
/ g( Z( T: S- a3 l水  2000cc
% X0 B6 K* W4 O# P% V8 H5 I& q' |9 Bwww3.tvboxnow.com麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 a# D" ~- q! f( j! j6 v
花生油  適量 公仔箱論壇+ M/ g" N8 V3 P: N6 s- Q; s/ G
【調味料】
* @  L* e8 A% d' W; {6 e5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 www3.tvboxnow.com8 R# v2 F7 P& F% k
【做　法】 + n) Q6 r3 x1 A# j: p+ `
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。
9 q3 w# S$ \+ u5 H8 c/ i& o公仔箱論壇2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 q) N$ _1 T0 |7 E5 D
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。
, T4 A  o0 U+ P+ _8 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。
+ O+ G2 J2 i8 [% `; ]2 C! c+ \5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】 6 [& A1 {* k! T% O$ E
雞翅  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb) {0 T5 W5 Q1 y. h) Y9 c% n- q
薑片  20公克 www3.tvboxnow.com3 T1 _: q% V- }
枸杞  10公克 www3.tvboxnow.com8 m: O  C& H) d, ]8 \# T
茶油  3大匙
3 R; s  h$ Q  q9 E, M% ^' ~, swww3.tvboxnow.com熱水  1000cc
- a$ z% _0 p6 @! A& {1 ]  }4 N, T8 nwww3.tvboxnow.com【調味料】 # _8 X! E6 i% e; h' d& Q$ w1 f" j
鹽  少許
/ a! `& }+ B5 M' g5 S, Ywww3.tvboxnow.com米酒  300cc
, |9 S" i" c( ], |5 P1 @( r【做　法】 www3.tvboxnow.com+ S  x/ B: N( m
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
1 Z& t7 G( a& S6 ^8 p2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。
; p2 }. T' ^" p7 S" {% Y3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】
9 H" c5 R* B' ~7 t, D! M玉米粒  1/2罐
! `1 L6 y1 ^3 L$ k0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  30公克
# L) t4 g1 b% B) w5 `8 r8 pwww3.tvboxnow.com冬瓜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p1 X& ]; v0 N5 ~4 R. S! U
赤肉  30公克
: q  |" O* w6 X: [# |: C9 J青豆仁  10公克
+ n. N# k# t0 u. W* r( r$ D綠竹筍  20公克 公仔箱論壇0 i' h' z: ?% P/ V# ]
薑絲  5公克
- Y) \1 y! Y" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 n2 g5 `' B& P公仔箱論壇高湯  500㏄ 公仔箱論壇- X  A9 x- W6 Y# t% [
鹽  1/4茶匙
) D( D( n. o; C0 y$ c( q% F雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ s0 g: s  F! c$ ^( s2 Z
白胡椒粉  1/8茶匙
8 M4 W% r' z" w& z公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇  B  [5 s9 v" i  W* `$ X% [& d( P
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 E4 C  t! X( b" m* n' o
公仔箱論壇$ Y" o. f- e+ g" y* K3 u$ |& N4 K
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。' ^1 X4 W# N& M/ C, e+ g0 K# G) b3 d

" e& R3 L  m$ u# k; ^% K% ltvb now,tvbnow,bttvb3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m" M% O  \; M/ n, q
馬鈴薯  1顆
+ Z8 C# h7 ^' {: ]( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2顆 公仔箱論壇4 Z2 I- q9 R+ R* B
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 x- h* G- g8 T: I/ k1 |9 U
A.奶油  20公克
3 N! I% ^$ T  J- I公仔箱論壇　低筋麵粉  10公克
7 f% Z! ~# K1 [4 Z" C7 Twww3.tvboxnow.com　水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l9 |+ L" g! ~$ m9 M3 e/ _7 `7 K
B.牛奶  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 T" u; S; _2 K) @  }" Q4 A
　鮮奶油  25公克
! _1 _  e( A) D( ]　雞粉  5公克 www3.tvboxnow.com+ t5 o3 ?/ ^9 _2 j
　鹽  少許 www3.tvboxnow.com0 H2 B' Z& o. z# C
　胡椒粉  少許
) j& K+ U. y, {  S! T3 ?" l6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: r( z: W& R! W" q0 m公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。* g; F% G) h% G. X; J/ ~( a

8 \) v% @2 O0 |" K1 r1 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。www3.tvboxnow.com8 E" ?' Q! U/ p+ o2 i
5 E, B& q3 Z) h& J
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
' @8 h# n3 ^6 s9 u) a tvb now,tvbnow,bttvb& Z& A" `& Y9 o" K6 H8 J: e9 a
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
& W' H9 x' u3 y6 ~9 K, H% A* ]
2 w* n# Y0 v0 a5 E" G1 x( {5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N! g2 m# {) A8 i7 h! k$ m6 F
公仔箱論壇& B/ x+ R" s9 p: n* b; ]
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】
: K6 D9 K, B) }# D7 x牛腩  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 ^0 l( k+ E4 \0 ?; R1 f
白山藥  200g
# s3 t7 u. x. [& i8 _公仔箱論壇紫山藥  200g
" m2 r: O3 S: p. \* y, q" R; G- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆  50g
, `! ?9 m: P) L, b公仔箱論壇蔥段  30g www3.tvboxnow.com3 H, H+ w9 t, o; e
薑片  20g   o, b/ K9 B' s( }& ?' {7 o$ k9 ~
【調味料】 公仔箱論壇0 k! g; w; m5 x4 A2 m4 G- W+ V
滷包  1包 公仔箱論壇+ B* B; q5 ?6 p# F9 e3 ^# P
鹽  2大匙 公仔箱論壇* `; _5 z/ w5 |- `) M3 y
米酒  1杯 2 J$ ]9 s8 s- G$ P) P$ o
水  3000g
- X# e6 I" j; }6 S【做　法】
5 i( ]2 S: ^$ q* {- Awww3.tvboxnow.com1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。
* y" p8 p* H4 F0 s2 _& H  A3 l& Dwww3.tvboxnow.com2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） 公仔箱論壇$ D/ ?) K" X: R% f$ [8 O
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
7 Q- `2 j" V8 W. q( G8 V& ?tvb now,tvbnow,bttvb4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com- v7 B2 S' b2 N, {0 A+ ~6 t# U* W
雞胸骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^0 ~' J+ i5 X- ]
青蔥  2支 3 T5 T6 E; O( R6 p, t9 n8 K
芹菜  100公克 : D% _9 f8 V9 a+ `2 o
洋蔥  1顆 www3.tvboxnow.com# X  H* x2 i* ^
青椒  1個 www3.tvboxnow.com/ _; Z3 G: ?% T6 y* e2 s4 C
蕃茄  1顆 ! j! H1 l9 v! z$ r- }
大白菜  200公克 % J! a) X3 K% t, y
水  2000cc : Y. ?" Z, s4 w- j& ^# D0 N6 c, N9 q
【調味料】 & l( i# ?* a! [- Z. x% `
鹽  1小匙
$ @6 H" T; Z) ?' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙 / R+ ^$ r; |+ C
【做　法】
1 Y, d' S- C$ O- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。 + R/ l2 g% x4 Y/ P+ p0 ?# [, c
2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
. P2 G4 ?, k5 xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。 ; {) r6 G" O' M8 e
4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】
% e1 |) T; T9 @6 Q0 Ytvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
* n9 w0 B, d+ Y8 q. y9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克 7 Q' C- f9 M/ J& b% x% n' `% h
黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) t  \; N4 X" }2 W, b. w
乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: a% i/ V& d$ I- w5 j2 b
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R$ l* k9 @6 T/ w( Y0 f
水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb% q* S8 d9 t. M7 A( p3 l1 [
【調味料】
9 F9 B2 A! P6 a! A& a6 I' q6 d4 Cwww3.tvboxnow.com鹽  少許
4 t5 R5 X2 \! o# a- _【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" n8 w1 J( ?( k4 h) A% z
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
2 p, o! o, X" X2 b% T0 ~  A. X2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* i) K* T, K+ D
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
7 c$ h& O/ o6 i% ~+ k9 k% L4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】
# r; E' \2 f( `: x  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb* @% B- u( G6 j) W
水  2200㏄
! A$ u. a' i+ B/ W6 @柿餅  1/2斤 , _) n( \! N; R8 \
枸杞  15g
/ B7 h# W/ [- z" a5 [. t紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z4 a6 l" c: \  ]" j$ F& Q
【調味料】
; {3 U! y) Q1 h  ^# O5 \) D糖  1大匙
) \1 ?' T$ p  O/ ?0 i2 H公仔箱論壇鹽  1茶匙
4 G$ r9 Z& C+ N5 |3 i6 o' @6 j& K味精  1茶匙
8 y4 z; t+ x5 \  _2 f' Z6 Q【做　法】 www3.tvboxnow.com( z0 i  U! w, m$ g% {) D; W
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 , D2 }, k  l6 W# N4 P4 {* `
2.將柿餅一切為四等份備用。 & F3 k) H) o0 \2 S- o
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com5 ]" g# p5 b- a& g& ?9 T7 i- z* H
洋芋  1/2顆 公仔箱論壇# \! W' _) j1 W0 Z; Z0 V
紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb- w6 I+ d6 x6 T: H
新鮮干貝  4粒 8 `) w% A) G4 x$ _
草莓  10粒
3 u- V6 `: O, J8 M! I& J! n) M2 z麵粉  1大匙
2 B$ j) [2 z# r& U5 m" y奶油  1大匙
# e" b# Q9 T- e2 Z鮮奶油  2大匙
; Z8 S4 a; z3 V1 `8 Itvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯
( v. ~7 ?( Y) ^4 p7 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 www3.tvboxnow.com+ s0 Y& u* _0 ~: ]& Z- P/ T! B
糖  適量
1 o. o, [" }& |公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g' r- u) b3 S9 z( y) ~' D1 V. v$ P5 z
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
8 j3 a2 z4 c" z6 C) b6 N7 A/ v  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 www3.tvboxnow.com+ e9 m9 P! D) ]+ p
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】
, M- z3 d7 _) ^: L, O0 D+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s* V5 {7 T8 ]: W3 A! w
水  1800㏄
, K3 b* ^4 p4 |3 C9 j! [9 A公仔箱論壇長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb# A# q" Z5 A6 `3 a3 }4 X5 v
【調味料】
' a7 C/ }% F* f6 V公仔箱論壇鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 G1 ?2 Q; R7 B  p  h. q
味精  3/2茶匙
; q+ w) P  V, twww3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com7 K1 X( d" T$ W+ T. R
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇3 a. Z2 T8 K9 T: a
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
, h3 V- _7 B  w4 N4 N- _2 W' n  w0 W9 ?: \tvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】
, U5 J* v: ?' l9 n4 G% e" ]www3.tvboxnow.com排骨  450g 2 l! w4 V9 |7 B( p6 V6 @
水  1800㏄ 公仔箱論壇) W: J% l+ ^* A7 ]* m# _
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb" H3 B6 U) L' ^, y( z
【調味料】
/ R! N( K9 e! c7 T( rwww3.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _0 Q8 Z: A; T1 ~% s+ W. J; |
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 U7 u* r% Y* p) D6 X* r- D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 m# p( K* Y" ?4 _% [( ?* C# R
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
) A8 J4 K9 V+ i. ^$ x$ D公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
+ Y$ Z) G# f8 N) qtvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】
+ G' U, I4 |8 U) m3 M; `- K烏骨雞  600公克 & R3 A# t, M* Y" m; d
薑  30公克 5 j' E& n( F' Q: g5 q9 a8 `, ?
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb8 \* L) a! q2 C' k; P
【調味料】
, _& O  d/ _2 t  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
" `" p3 G- J3 T$ ]0 q/ X公仔箱論壇紅糟  2大匙
' A6 x+ L3 a9 @% v' w& O! ]' ]6 U( Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙 / @# l& F$ Q+ O) A
冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇6 }+ Y7 q  X4 R+ ^- Y
鹽  1/2大匙 7 d4 U7 U0 c9 g' v. A8 ?7 q2 d
米酒  2大匙
( u1 H  [, r! A高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s4 A  b' b2 U# C: w5 h. [) P8 s
【做　法】
6 F' I8 }) q: Y, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
2 k; p. i2 `4 T0 R6 u& }- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 , O, ]3 o& C/ k7 n+ B$ x6 Y
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】
3 G! I, A. G" Y8 q% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻
% T' n, o% U: X% T' y  v; r! bwww3.tvboxnow.com花枝  20公克 3 z, I) C9 T4 g% c" v" A
海參  1/2條
/ m9 R9 {( A7 O7 h2 i$ x( P乾香菇  1朵 , |% Q3 W% v- @4 J# L) ~; l; s
蟹管肉  5個
2 t4 y4 E! f; U/ q  Gwww3.tvboxnow.com柴魚高湯  1200cc
' p% D4 b" q/ u1 L( j5 h/ Q! S2 t筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 }, v$ g6 i& }5 Q: A3 i
紅蘿蔔絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! f1 L* P5 A) ?. s0 N
太白粉  適量 公仔箱論壇- w9 `4 P4 e; F$ Q$ r
蛋  1/2顆
) e  g1 U( z) J' N) x7 a公仔箱論壇香菜  少許 公仔箱論壇; k8 s, R' A- j& s, K1 T
【調味料】
5 ^% L& F5 z8 a9 C: ]鹽  2小匙
$ Q0 k# |( K' D0 c- e) ^; @* N0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 www3.tvboxnow.com6 [3 F; C9 N% \! t1 R, Z" R
胡椒粉  少許 . |; j5 J5 |8 t# B+ C& t
烏醋  2小匙
/ s) c( L# g4 f6 w- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www3.tvboxnow.com& X  P7 W/ a+ i5 }% H
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇; u# r1 ?0 p; F" V
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
! U; x8 I: Z; c& u# Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】 公仔箱論壇; u0 P! l, y" r
筍乾豬腸結  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 r4 ]: Z, d5 C& ?
排骨  200公克 公仔箱論壇% R; f0 b" O- @1 K5 v2 X& G
薑片  5片 - D9 J7 r) ?% f% _* K' \' ]! p1 K
【調味料】 # c: w8 I/ b7 q& T- |
水  800㏄
* ^/ D' Y; M7 s5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克 www3.tvboxnow.com% m+ `' o/ r  ~. J
鹽  3公克
% |2 r" A' G1 T. B0 e【做　法】 ' m1 ?& ~+ @8 X" e$ N# D3 E7 f
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Z. s$ E8 l9 g

' d2 w% S; R* r7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
9 m, ?  A& Q: o, t7 b4 ftvb now,tvbnow,bttvb
3 v2 _) ~! @2 u4 O2 R: Y9 C1 l$ t3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】 ) S# M: \- L0 V% [# T
綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W3 l* A# T7 W% @
洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f% C" X/ q- \$ B
馬鈴薯  100公克
/ ?; F6 f, u3 U0 R2 {www3.tvboxnow.com紅蘿蔔  50公克
: ^. |- w- \' _& x) h" p2 T- z公仔箱論壇熟雞肉  80公克 * ~% I6 k1 t" [& L' B' X& ]. ^
切達起司  180公克
- d; f7 m$ ^, G7 w" E6 d% `) e公仔箱論壇奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 K' T% W% b$ e, ^
白湯  1000㏄ www3.tvboxnow.com2 o: B) }. W7 Y% j3 w
鮮奶  100㏄
: J2 ]* v" _8 R+ d7 B, Nwww3.tvboxnow.com【調味料】 6 |; {5 U3 C0 J' K2 q% X" d
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 s( G$ b/ M1 B# M. g( Z+ Y
【做　法】 6 u: G# }  Y% t' J) k' |
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 3 U5 \. q3 N6 E! [2 ^( T& J
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
2 u) G/ B( h: `" E* {0 F8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 " g8 r2 f6 r2 }1 g+ M* g( O
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
, Z/ }3 Q) }3 {+ p2 ?( K' L公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 : n6 W7 z3 u5 X
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇3 l$ C% G, t5 f% `' J
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 P+ d7 i( J1 G
黃瓜  1條
6 C& K' M. L/ o8 X0 b7 \- r公仔箱論壇香菇  2朵
/ X0 Y' d( w2 o公仔箱論壇髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 b* N  y( U- |0 {9 H# ^' ^2 W
胡蘿蔔泥  1大匙
2 g# W% z% ~7 t7 {www3.tvboxnow.com蛋白  少許 5 V( \8 H2 c/ f' J0 ?$ R& z
蒜末  10公克
+ o. ?5 g# ]! A6 ]" N3 Q/ Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥末  10公克 公仔箱論壇- ?/ V. R  a$ [4 V- P& T2 i% P' p2 q
高湯  700㏄
* a$ K5 T1 I" E* C$ v0 Uwww3.tvboxnow.com太白粉  1小匙
7 f2 p( x' s/ h+ }" W【調味料】
: P' d* t, o1 zA.鹽  1/3小匙
  z2 ^, M; w+ ]4 w3 \1 y7 w+ p# i" o% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇! M. u1 _6 g  Q3 Q
　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t  u  F! x! T; [3 L
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 L; T: B8 K$ U# k0 ]0 g3 N( O
　太白粉  少許
2 e: h0 j: a2 i公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙
7 ]" ?5 |1 @/ q1 X' Zwww3.tvboxnow.com　雞粉  1/2小匙 7 B( D7 a( h! F; N3 ?$ ~
　香油  少許 - ]4 ^! U! I' V  [; r
【做　法】
* l# o6 B, f& ~* K$ n, n4 Xwww3.tvboxnow.com1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。www3.tvboxnow.com5 ?4 B  A: F3 g7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' w9 Y9 a+ `2 O* B/ ?% e
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇9 m, k- X2 [! o3 A9 e
* C4 |; ?$ C0 s8 e8 v  Y
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
2 U, h: X% o( P2 }; C% X' }& g
6 y* T; }( T- g1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。公仔箱論壇3 q! E" s/ ^- q' a

9 C: x" T% P" o4 t  Q, d( R公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
# ^$ @: I9 x6 @( D4 fwww3.tvboxnow.com - c4 B# f$ s% V2 p4 P! u7 ~
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】 ' r# H0 \1 c& E9 `% e- |
綠豆  1/2斤 $ ]9 S0 m$ I$ z1 c2 \# Z
冰糖  4兩 9 v* F8 l9 u$ e8 ]4 Y7 @( M. h
蓮子  2兩 + n0 X* a# r4 r) X. \+ o/ d
水  3杯
* [. ^) Z) [7 s" }. Q. e2 _鹽  少許
9 A0 x, T; i1 |/ ~" T【做　法】
, L" Y, w. T; h' `; j5 b' g(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 5 {7 q& c! d; v) ~9 X  ?
【備　註】
. c' r5 V& ^; ^4 d- I  I) f綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* N4 j. M& O8 J! h9 S
乾燥海帶芽  2公克 www3.tvboxnow.com9 _1 u* R" e; @& A% M
豆腐  1/3塊
2 `1 d# `' q+ b& K5 |  K黃豆芽  30公克 公仔箱論壇+ O$ V) V! N$ I. j: I5 ~& z6 p
紅味噌  15公克
( f$ E* ]; ?' f2 l4 N) a& f柴魚素  2公克 公仔箱論壇  Q8 ]& X' {: m' A  o0 h0 d% @
水  200㏄
; @+ D" e, z( j- c; b6 S0 h山椒粉  少許
) M- N& G, M) M! Y: Z+ \公仔箱論壇【做　法】 % R) D. _. ]/ @3 C+ }8 G
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# E6 j" n; O+ g6 O% f& j$ _

7 K7 j, |# L% Q* K! Dtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y! u$ Q2 _1 ~+ A

+ M  w& T3 ?& h* p, ^www3.tvboxnow.com3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】 2 M, B5 m, V. t& J% h0 L) a
豬肝  225g $ [# O! m6 k% E" B
紅蕃茄  1顆
: V) Q9 W$ I, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片
5 ~9 P) ]' X' b4 ]& @蔥  2支 www3.tvboxnow.com& l8 T0 u, ?5 N
九層塔  適量
; e! o% p( V, K; Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 ?6 w) H* G; Z- I3 K8 hwww3.tvboxnow.com麻油  3大匙
& M  K2 t/ s' A1 w- dwww3.tvboxnow.com米酒  1/2量杯 # P& @' l+ G; k8 ]* `5 k7 s4 I
水  3量杯 / |2 A0 {+ [/ ?* T+ g3 A
鹽  2小匙 公仔箱論壇4 |7 p) l2 a7 {* p
柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇2 q% {' G9 `- R" R
【做　法】
, B2 r  k9 O" F0 o1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
, L% B9 _8 J' G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T) A8 s( \; O& Z7 [
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q1 u  A! O! |( x" D. G3 v

( W3 C# q! [3 y; }6 K0 ]. d# G3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。3 i7 R- }# E+ p/ D: X2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S4 C0 e; ]2 F5 d& p" P$ j3 L; L3 c
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可* \/ z$ E+ ~+ E* m& z  D, z* T

; X7 A4 R6 i+ D7 l6 i3 D[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】
- z: S1 c' l& @' x/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
; a5 S2 M& D  ~$ w  Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克
: _$ x8 H2 B# c3 S8 `9 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  110克
% P0 D, l: R! K4 q0 r& g- cwww3.tvboxnow.com蘋果  150克
( b1 q" d5 K: f9 Z! W, [www3.tvboxnow.com牛蕃茄  180克
* R8 E/ \6 ]" c  C8 p南瓜  225克
2 u: \( d1 i/ ^www3.tvboxnow.com高麗菜  1葉 ; G% ]6 q! {* }5 }1 a, T# p1 Y) J
蝦  2隻 www3.tvboxnow.com* I" b3 I5 f$ f  ^
鱈魚  25克
; [2 k5 q  c/ c$ N. Q( ywww3.tvboxnow.com水  2000C.C
; {; d9 o% Q2 Z+ x/ v3 ^. Dwww3.tvboxnow.com蝦卵  25克
3 u6 P3 D: u6 D# f4 F8 Gwww3.tvboxnow.com【調味料】
$ C8 T3 l( d1 E1 `6 t( `鹽  少許 www3.tvboxnow.com5 W" \% G, C2 P
【做　法】 # j% v+ l+ {# F; ^* p2 ^
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 www3.tvboxnow.com4 k- B! P3 ~8 H+ i
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 & u( ^5 `. \- [
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】
/ h5 ^) J) e6 j# n$ |tvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克
: c/ `7 ^. O7 T! a$ bwww3.tvboxnow.com鯛魚片  1片
: X0 i4 q# q' Z9 p. [8 t水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  ^0 K3 j5 l* T) h3 ?+ }* n
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 O' ], u* ?& ^7 f+ l* d: I4 A
雞粉  適量 7 Z' C0 l2 y4 Z+ H  f8 L
米酒  少許
. B' l) I3 L% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) i  r7 Q( K" [. f% y3 G1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
5 K& s: |1 y4 k9 Y3 J3 T4 V2.鯛魚切成薄片後備用。 # ]) B5 [" n5 B; `4 W% @" w2 e8 g
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H: ?; d% D- d- a
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】
' h" f1 _  E% b6 u( @  ^- q茶包袋  1個 : S9 [& B3 C5 D' y0 j
通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [. W! H4 G- G3 T
黃耆  3錢
, W$ |/ ?0 T0 o! I4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1片
' v8 C/ i3 F7 M2 j% l1 e* [tvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙
! h  j& `4 g5 A  z, x# e: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g 0 X& l& Y3 R: \7 G- R: N$ Z, r, ~
花生  30g
  z( c$ w* Z' B/ f; i$ t! y公仔箱論壇酒  30cc ) {7 _2 U8 A! M) r1 Y0 v
薑片  3片
: i6 a4 }3 X2 n% U, U0 g, W水  2000CC % Y: l6 h2 \& M( A# L- p
九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- w6 B. k. [1 Q7 E/ F
【做　法】
% f- D4 l9 M8 i, H1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
* Q( U; }4 V) ?5 e7 K/ @公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 ! G) x* o, Q+ Z: S7 @& H2 I! Q
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 + K5 L/ U3 Z4 E8 G
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
6 q* O  j7 j7 J* Y% ?# w  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
' ~9 d# S& X4 @7 ], [4 _- u. i) ]www3.tvboxnow.com6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
* }. T. l1 A3 q( b* E公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com2 p5 d, o( B0 o3 W( A8 g* Z
菠菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K6 A$ x% R: S) S% J6 d, S
高湯  250c.c 公仔箱論壇9 h# b1 l& _0 u$ c2 _
奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v2 Y: F, A; f1 w/ o3 Q7 B
洋蔥末  1大匙
2 W% L  {9 Y" f+ L5 ]2 A# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙
/ F/ u( y% }7 t: S# Q' x麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- R9 I) A: g- r8 |
鮮奶油  50c.c
% A9 y: ^# k( a6 n3 k* X! Otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  3尾
' ?, q" o. q( |% d3 Q0 F$ d起司粉  少許
7 W! A! Z  t' O- ]& f5 L【調味料】 & B/ Q2 f( t- P. b$ R, Y0 H: }
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ l0 ]5 J! O' K' e0 _8 b. _/ P+ p% i
【做　法】 2 ]3 _& a6 b2 Y8 W
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K& q, i1 _- o0 Z5 T" y
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
& m4 s- z+ d3 B' a) N/ L公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
: R5 Q% ?: V. c# N* ~5 Z培根  20公克
# i, J: G3 Q" V* a公仔箱論壇洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D# ?) r3 U2 |; [1 g% L* R; A
法國麵包  1片
3 R$ ?8 T0 T  n7 n% W$ \# r$ H& c奶油  1大匙
3 |4 p( L1 V) M( h# |2 P5 O) `牛絞肉  30公克
4 N. Y" y$ S5 Z+ v! G1 pwww3.tvboxnow.com麵粉  1大匙 / l5 e- r& Z4 j' C3 P- ?+ e* t
高湯  400c.c
1 ?$ r3 j3 v9 v5 u4 F, R9 d! j( M公仔箱論壇起司絲  少許
3 a/ {' C4 N1 o: s7 H- {8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許 公仔箱論壇. N4 P; S. \& a9 o1 Q8 R
【調味料】
& m; i( h' R1 Q鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% \( A5 P7 T7 |- t. v$ u
黑胡椒末  少許 ! R0 ~% ^/ x& L; T4 O& x9 x" P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ G& i3 q" f' g1 Q, \
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 z. w$ }2 B% w8 J' f, i1 B
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
( \: I6 h1 O  {% J3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
( v/ X2 f) S" h; L4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 T7 m1 g& p' D. m
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 ' {+ D9 B; t  q0 S+ h) p3 e5 W% [
年糕  100公克
) V. U3 w3 d6 O( n& [% {4 x3 Z公仔箱論壇泡菜  50公克
% v1 e/ p0 S+ bwww3.tvboxnow.com蔥  1/2根
5 A! |) _5 O3 ^& ^火鍋料  適量
' K" B* E/ M& H5 Ktvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c ; r& U' d% l% G& x( k/ g! {6 l" Y
香菜  少許 " w* A8 h9 Z# T* D6 H. D5 R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W% w0 T- e. W3 {( v# q
鹽  1/2小匙
7 ]9 K6 z. H: b8 w" ^8 g5 G) Itvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 # r* ~5 w& O, L! z! }
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb* i5 J4 l1 Z0 U5 }
白胡椒粉  少許 ( w) _2 ^, q, l# L: a
米酒  1大匙
" O  ?: `3 C/ A' Awww3.tvboxnow.com【做　法】 7 j0 s/ B1 L+ R3 V/ j! C+ w1 n
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
: u9 g: h( G8 W" ^! n( u2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】 2 }7 B6 N" c: h5 @
花枝  30公克
9 G2 C% d. G6 ]) r, ?- P$ ?公仔箱論壇香茅  1小段
; e4 h# z' `* ]+ d公仔箱論壇椰奶  100c.c
( V8 A2 l6 _) @. z6 j南薑  2片 www3.tvboxnow.com0 y3 a4 {0 T- v( |! D
檸檬葉  1片
: P  A' ?5 L/ {" h, C香菜梗  少許 % e$ |3 {/ e2 q2 P: E
水  1000c.c
8 s! t  M. E1 D* \3 t公仔箱論壇蛤蜊  4個 www3.tvboxnow.com9 k+ [& @  M* n
鮮蝦  3尾 www3.tvboxnow.com' m9 C+ D2 M: y* Z
香菜  少許
5 z# f1 o( q/ a/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 www3.tvboxnow.com+ n0 K% u, o! F; G/ h! `
【調味料】
2 Y8 r! l4 m1 u% j% g5 k公仔箱論壇檸檬汁  1大匙
. k: q  ^' ~4 B4 {www3.tvboxnow.com鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# s% W' K% n* n  B0 X8 M) w# h( O: |
魚露  2小匙 公仔箱論壇2 [9 r' c3 b# \2 K8 ?4 Z
白胡椒粉  少許
$ X0 N* C2 i8 J6 K9 w糖  1小匙 , P/ }- D6 C0 q0 Q4 b( v
【做　法】 ' N: O0 v, M# Z- G+ h2 F' ]
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 ( u1 a% _9 K0 y3 H: M
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t6 g6 t$ `- r% J4 Q( ]. G" U
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】
4 F' ^% l6 Y8 ~0 E- e+ g# }公仔箱論壇鳳梨  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( O# K/ X6 P+ o6 t
蕃茄  40公克
, t1 C  b/ N! s% P6 t# v; e辣椒  1/2支 公仔箱論壇# D$ n0 f+ N- o% M" z0 y" U5 i
九層塔  少許
/ v2 @, W0 D7 b. r蔥  1/2根 公仔箱論壇9 e  E6 N7 a/ O2 _* Y# _$ k. k. c
酸子  1大匙
5 R$ V: j% B- o# r4 t" b8 ]) a/ p草魚  200公克
$ d4 C( D) @7 a水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W/ {8 Z. O% M3 k" b9 e$ H
豆芽菜  60公克 ' m6 q( c% h5 f, n8 i$ ?; [
【調味料】
3 f; O0 X; K" ywww3.tvboxnow.com糖  1大匙
! \$ k6 N5 A% j1 t  ctvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
, Q* Z1 A, p. I$ `, X/ ]9 p4 P& Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇5 i6 |2 [# H1 x0 ?4 H  g
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
$ v: p. E6 k' W% Y# M, I7 Mwww3.tvboxnow.com2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
8 v. }( A6 Q+ |9 @0 \/ {) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。 3 q; `# ]4 R; X3 s- @
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 7 c' T0 Y" k0 ?( ~8 n) t2 F
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
# A% j; h: X! M9 [  Z5 C# k公仔箱論壇really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
  K+ m% F. T5 vwww3.tvboxnow.com這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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