標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯' Y: d2 _8 u: t, L; A
2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O+ D) ]* N9 O6 s: W- ^' Z
3.什錦蔬菜湯
* t& h3 w9 @. _9 c5 A2 r* Xwww3.tvboxnow.com4.肉末冬粉湯
) n; E$ q0 }  M( a5.酸辣海鮮湯
. F, M2 Z) j+ K% t( e) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豆芽蛤蜊湯+ `4 U- N; F% V. c* F
7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O8 Z/ {4 J* [. |9 c
8.福菜肉片湯公仔箱論壇+ D$ H! l1 p6 u  W' Q
9.山藥枸杞雞湯www3.tvboxnow.com+ {  S4 l- D# j1 m6 J" X  j
10.泰式豆腐湯
1 h9 R$ i& n7 K11.椰奶雞肉湯
. k7 n/ Q. G. X/ }) e( z公仔箱論壇12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb* b5 D  j5 |- |: d0 s% m, Z' i7 d! ?
13.菱角排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb& @, D  z/ K& g
14. 何首玉竹牛肉湯
! \' Z, J, r2 z1 k公仔箱論壇15.南瓜濃湯www3.tvboxnow.com! N2 o8 Q* t. |# P0 j
16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& C& ~" e" I) \, W; ~
17.干貝竹笙雞湯2 I/ x4 z1 q0 Q% V. z
18.洋芋排骨湯
$ [% k7 X8 Z( l9 s, x% `19.青木瓜燉雞
- E+ q* R* V4 U# o1 X; ]: r公仔箱論壇20.酸甜大蝦濃湯
9 y* n2 P1 M/ _4 s公仔箱論壇21.蘇格蘭羊肉湯/ D& z  \0 n1 K0 i& A8 U
22.紅蘿蔔茸湯
5 ~  R1 K# _: @. M) Nwww3.tvboxnow.com23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m" K5 s: R4 a7 q9 n
24.綠花椰乳酪湯
# U) Q5 d  A% ]! n: Q" @, zwww3.tvboxnow.com25.豆茸湯
, S/ S4 \: M! P' F( s( {26.匈牙利牛肉湯公仔箱論壇* N. h2 i9 I/ e' b- T1 @4 \
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯公仔箱論壇8 Y8 C) V$ `; m8 J& t1 M/ Z  a
28.藥燉鰻魚www3.tvboxnow.com' w$ r3 X4 z: ^0 j  F
29.藥燉烏骨雞8 _# G' v% g  ^
30.蘋果海帶排骨湯
' O3 t: i5 m4 D. b公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯
& L. ~$ J* s- s. \1 v4 B32.蕃茄銀耳煲排骨
4 `0 n, {3 B( A- A3 xwww3.tvboxnow.com33.雞肉豆腐蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 g7 n3 A8 x& y! i9 O. I( o. A
34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇$ T6 D/ X. `! k! K; D4 }
35.黃耆川七煲棒腿www3.tvboxnow.com) ~  u! b) Z& u3 t
36.當歸煲虱目魚湯) n0 a/ w' Q+ `
37.百合淮山鱸魚湯+ @, `$ k* S3 ~. {
38.甘蔗荸薺煲排湯% j. r& j$ V! ?3 ]/ q' J
39.蘿蔔銀耳豬肚湯www3.tvboxnow.com( k; U& c. P  P& L2 y( W
40.茶油雞湯& }' m" D4 u  T- J6 u- v1 a
41.金玉玉米瓜丁湯7 ]( _! m4 E3 }) G3 O8 O9 h2 [
42.馬鈴薯濃湯
, h: `  e* b1 C; d% i公仔箱論壇43.清燉黑豆牛腩湯
) [$ ^" W" K+ Xwww3.tvboxnow.com44.什錦蔬菜瘦身湯www3.tvboxnow.com+ |2 k* p  B: P( l
45.黃瓜海帶芽排骨湯
' c, f; m8 v/ ~! e7 ~: ytvb now,tvbnow,bttvb46.柿餅雞湯& F* l' `! V* t9 i) r" p& c, d4 }
47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇) Z) k& _% H4 z& X1 o3 S
48.長豆乾燉煮排骨湯
1 w$ g0 B  T* a3 r7 c公仔箱論壇49.紅糟雞湯
6 Z% M) M3 Y, }: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹
/ ?: E6 u. [. y! n5 c51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb/ y  X: n; w' n) M) V
52.綠花椰乳酪湯www3.tvboxnow.com2 N/ b0 @, L5 D% q5 |  u  A
53.絞肉鑲黃瓜湯
& w  K' |( H3 Y# d5 c: a( {tvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯www3.tvboxnow.com7 ?& _% T# ^* r4 a0 R. ?! Z- {+ K4 s4 x
55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇: @1 ?0 }4 E0 m4 t4 B2 ^
56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇0 \7 i, h# t$ V2 b
57.黃金蔬果湯
' o6 E* v+ b& Y2 f5 r58.鮮魚醉茶湯8 a: `/ S/ k' u, m$ m) T* s
59.通草豬腳花生湯
! N' z* s# G/ h+ u$ E3 |8 Rtvb now,tvbnow,bttvb60.鮮蝦菠菜濃湯公仔箱論壇! O  ~1 q4 h3 z) \
61.法式洋蔥湯! S% l! l, g$ S# E2 q
62.韓國年糕湯
8 l* r( H8 w8 n1 ^$ L1 D4 mwww3.tvboxnow.com63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p8 M2 _# G# n- `
64.越式魚酸湯
0 P% h4 M3 S" j% w8 n* Q# swww3.tvboxnow.com$ M0 {# z$ f, L4 ?5 o$ i3 \3 W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】
7 q: k, _3 @" |! Ztvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克
/ E. H9 T9 K! Xwww3.tvboxnow.com新鮮鯊魚骨 500公克
8 F# b# s  s3 ?6 Z% Q老母雞 500公克 1 f$ N, B2 I0 f8 ^% V9 o
赤肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb( N2 V9 E- U/ D/ c! Q+ r( B
豬腳 200公克 5 R5 j4 q1 p$ t
雞腳 150公克 2 e9 \% K- b$ `
白胡椒粒 30公克 公仔箱論壇( z$ w/ m& [. A* B! ]8 j
清水 3000公克 " V  r- n3 x( V$ h

- g; J! |9 q- T) e# ]公仔箱論壇【做　法】 + z  ?" x/ ?% a6 L; t+ S4 J
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。5 a9 |/ ^5 s8 b% B3 E) r: D1 n8 `
tvb now,tvbnow,bttvb3 K5 @' g% b/ ?; C$ v( d9 f0 W
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com  s7 r# W' w4 ?9 H5 E4 x( {
雞腿塊  300g tvb now,tvbnow,bttvb! \# P3 O+ Z0 e8 V; H/ P8 w
香茅  30g
. o) ?) F! p4 ^9 D- P" L3 H! @; Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒 + q2 J+ ]' M4 a- l/ w
小辣椒  2支
* }: L6 X; o, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g . ~/ ^5 t8 h+ F/ E" q
小番茄  3粒 公仔箱論壇% w! G6 `' e5 a4 u; U. X, B" I% T4 k
洋蔥  1/4個 - j/ W4 F, x+ N
高湯  650cc
% y0 g* j* j: ?+ J. s  T- B公仔箱論壇
, E) Z; L! u& S$ ~- E# |) }! {7 @公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; W# P% w. K1 c( ^( b3 }0 I
糖  2大匙
0 ~/ I1 v+ X) G, U3 Y公仔箱論壇魚露  1大匙
( K, o" a$ L6 \- q: ?2 |檸檬汁  2大匙
& g( q# j7 ~3 [1 m椰漿  4大匙 公仔箱論壇+ S9 o7 N( I3 y4 T/ O
奶水  4大匙 www3.tvboxnow.com" ?# g3 z/ ~2 _& s2 p6 g

9 z0 p7 _& y. A' P% {" Ewww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇- ]$ R7 f2 d! g( O
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）, W8 d- M* N5 P$ Y( k% g9 {

7 h, T- o  @! m+ \: h公仔箱論壇2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】
* H; ]" c6 y, z- n4 z% s! Y公仔箱論壇波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y- D1 U( D( u6 b  g
南瓜  50g
+ P1 @6 g/ w9 A: h+ W公仔箱論壇大黃瓜  30g www3.tvboxnow.com' _4 q; n5 M( B  T' P, Y* [* [! U& f
絲瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb/ S& L# \* T% g; u
鮮磨菇  10g
( Y+ {2 C9 ], R& p9 p. U6 [# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條
0 K. H: [/ p* ~9 y8 Jtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2條
( P7 {/ ?; l1 q; I# P- Q) \www3.tvboxnow.com紅蔥頭  10粒 5 H0 a+ A% T* |
小魚乾  5g
$ M  H0 C9 ~. S  u. J高湯  550cc 公仔箱論壇! n0 Z3 z& Q* m3 l3 t% S2 v
白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O; _: `( _. `% t

+ y! G3 y: H6 u) E8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 U! p7 C! |; e, w
蝦醬  2茶匙 公仔箱論壇, Y; }9 H8 q( ?( J2 U
醬油  1茶匙 公仔箱論壇$ ^7 l2 [0 A6 d- L3 Z8 Z
糖  1茶匙 + D6 y  Q& Y1 p# ?- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V& \  w# j* A, l4 j2 L
【做　法】
/ `2 t! Z: a# f, ]) }) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。7 |# B7 w9 F& i' T3 Y* s, K
www3.tvboxnow.com) x' q6 P  p  E' C1 d2 ]1 T9 ^# |
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。tvb now,tvbnow,bttvb" a. v4 `; R' w7 D$ G' r) O  @5 q  z3 L
公仔箱論壇4 p1 Q! G1 V  a5 O* m
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】 5 [, t9 O8 V) E& ]- T* E
冬粉  150g   [/ P, r' ~9 a
芹菜段  20g % i3 ]8 G5 e: J2 |! T7 q
蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \+ t/ w3 \& {' @" ~* F( Q
紅蘿蔔片  20g
1 R7 w  E  G3 x/ L5 h* q" O2 N# @' g草菇  70g
, ]! w6 G, u2 G4 Kwww3.tvboxnow.com豬絞肉  100g tvb now,tvbnow,bttvb! @6 v$ w" e6 U, r$ ]
高湯  900CC ' t9 N0 \5 z3 J) G# r; r* V- S
蒜酥  少許 www3.tvboxnow.com# s3 x" l4 y' a. K$ l: y  o% \; R  w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" m  s" q) I$ z# s# X' p
【調味料】
; T/ D7 A* E& J8 G* P4 gwww3.tvboxnow.com胡椒粉  少許
5 m9 a0 o; T- d- _. Y8 ~+ M) U公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' @1 ]" R$ y" q
雞粉  1/2茶匙
" y$ ^4 h/ r9 ~- o9 r; `www3.tvboxnow.com香油  少許8 L; ]7 X* B( j% F* S0 ]

# |  o$ m+ c/ P7 j$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X4 N1 d# {& }# e
胡椒粉  少許
) x5 G! R, H! D4 J& y/ C6 V# ~% B公仔箱論壇鹽  少許
# z/ x" G* o7 P* Z8 P$ Q' m: Zwww3.tvboxnow.com雞粉  少許
9 B9 q/ l7 Z* }公仔箱論壇
' E: N2 p$ u7 N; n7 q. G( i1 P4 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% P# ~4 |4 K( T8 f: nwww3.tvboxnow.com1.肉末用醃料醃10分鐘
4 O7 |& m) {- ~
6 I" b/ R1 ~% p" d0 @/ k% wwww3.tvboxnow.com2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸www3.tvboxnow.com1 d" Y' ?" K  T  Z1 S1 a- \1 `% n

8 F$ ]9 b- G5 [: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】
3 s. q( r+ V7 Z$ C% ]6 t( R% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底： - o" w% ]/ x4 H/ i0 Z" {7 j) e- A
香茅 30g www3.tvboxnow.com* G- U' y8 q. B8 M- B
紅蔥頭  3粒 & w2 g5 d3 A! S  j2 e
小辣椒  2支
% H1 U7 I5 i( U$ T, o7 ?. X* P( T南薑片  15g
) X) \& L/ e$ a- p4 A6 M. |4 M; r: ^tvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒
' u) t# [& d8 D' D3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
' o, d6 v- q8 J2 Z洋蔥  1/4個
6 F5 O2 m/ j/ y" L! a. S7 d% [. Gtvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc www3.tvboxnow.com6 V" F* h5 O2 `. m  ~) p7 [
海鮮：
/ |3 a* h. O  r, a1 z; q花枝片 115g www3.tvboxnow.com' k6 w9 x7 `( m5 v$ k
魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb6 F0 G% s& N$ D/ `& A# c7 n
草蝦  3隻
6 C) H9 U0 H5 }! S: Swww3.tvboxnow.com蛤蜊  8個 0 v5 s  ]' q' C8 Q& d# h
香菜葉  少許 2 V" _1 L' q5 B1 A  i

5 k/ G& I. F! r8 b& U8 T+ v' D7 Q公仔箱論壇【調味料】 5 l- P0 z; Q3 w
檸檬汁  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% n5 A/ v2 E1 _
魚露  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" }" n( V9 b* q2 k# a
糖  3茶匙
3 A" ~* f" \4 I% S! S  d5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬  1茶匙
* ~- B" U" m5 [- Mtvb now,tvbnow,bttvb辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" C" t) g/ {' C9 N5 X. N0 B
www3.tvboxnow.com9 S5 ~" a7 T" x8 l* o% b
【做　法】 / [, p: ]2 L$ F
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸www3.tvboxnow.com1 x0 K+ ^9 N5 o5 Y) o& y/ f2 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i. w2 U, G) V
2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ N4 N0 A% K* G, W$ ?7 r

  \  l1 _% B+ @3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾www3.tvboxnow.com4 w: Z4 f7 O% ~0 u' `* {
; H# Y% b* T% k3 E
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 * z. |: r& D# a) _' Y, n
黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z: u; Z2 \+ h! S
蛤蜊  100公克
, Y5 F* e7 G8 p" _6 C薑絲  少許
$ ^( S9 P( l( X( }公仔箱論壇水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" L( ?. q, ^9 ^* A! {* r% Q$ c
魚露  2小匙
% w. A0 O+ S8 ~6 Nwww3.tvboxnow.com柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }" V  d! x5 s1 Y- C1 \
料理米酒  1小匙 www3.tvboxnow.com0 w* J; M9 s0 j: V9 W: }' ]5 V
蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; h) c) [2 e! v; G& E
香油  少許
3 Z' N3 H1 ~0 F. b9 G! I8 pwww3.tvboxnow.com
3 c! U+ q. @7 m) qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* H6 t1 o: y* ]1 ^7 ]* o* b
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
& K/ B  W* q* m8 c, Gwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇6 w0 l* N8 n, L% d
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; {2 ]& D, B0 w3 i* x+ D
鱸魚  1條
6 ^# l) T* F! @# v5 wwww3.tvboxnow.com香菜  10公克 www3.tvboxnow.com& U$ z! m/ d: ^/ z1 }7 q! S
薑  20公克 " X. u8 }( `( t: _* ?1 j% G
【調味料】
6 n+ a) Y3 N/ M$ n# ]! ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
; K/ D1 ]1 J' s1 u( cwww3.tvboxnow.com酒  1茶匙 www3.tvboxnow.com8 q0 p3 x0 {& B
糖  1/4茶匙 / u* `3 v0 s0 u" ^9 K
水  5杯 2 g. n2 Q: q# l% o, z* g

1 w5 x/ o# K: ^www3.tvboxnow.com【做　法】
; E- X$ Q+ `7 otvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。公仔箱論壇) y: z* J2 c+ J% t/ q  w
www3.tvboxnow.com( T. C* [# {. v% f$ b; {4 t& i7 D
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇. ]7 y6 D3 Q# D# R. @

: U5 @( Z9 i- {" T$ `  _3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
2 M' y& F( m$ `% B! F3 ~  i公仔箱論壇
& C$ y* d% w  j# @' ~www3.tvboxnow.com4.最後加入調味料和香菜即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】 公仔箱論壇% H0 {" a! [$ K* h- B9 q
五花肉  120公克
( Z; w: Q7 L7 `* c, I- v+ D; _公仔箱論壇福菜  120公克 8 Y- E3 h9 @" S6 `4 K
薑  20公克
" a& X* Q. n+ L) P- X高湯  1000㏄ www3.tvboxnow.com4 E) n& K( G! }$ b% ]7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e7 I' {6 t% x+ G% u4 ~+ U
【調味料】 www3.tvboxnow.com. e2 ~  l4 i- s% K8 V
鹽  1/2小匙 www3.tvboxnow.com, s( s: d2 d1 H
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( |9 |; I/ ~, k1 u7 ~
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* l. W6 {$ F  K# a' j! q5 R
  n) D# [7 X6 b
【做　法】 公仔箱論壇) u+ ~3 Y0 Q  V6 J" u
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C! \/ U; g, P; t9 L" v

0 C3 A' Y: T1 k2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
2 n( e3 q4 M% L8 ^, i5 t2 z, ]- P3 p公仔箱論壇
5 q4 N. G) a- r3 J# \0 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com% Y; V0 S! b- y/ z$ \
土雞腿  500公克
( \; a- @# H6 R% _3 a' w* C山藥  300公克 7 V7 a9 R- O0 {( y
清水  1500c.c.
0 C* J1 s, M( t枸杞  10公克
8 `, p  a3 ^  Q0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 公仔箱論壇! Z2 H. p/ C" X# b% q4 o( A
公仔箱論壇3 x& @. q! r2 V! s
【調味料】 " A0 ?! c% t; `+ ?% S
鹽  1小匙
  ~$ x8 z+ I& n% i0 @+ l# otvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙
, G) a! X  a" w5 _# {/ _; Xwww3.tvboxnow.com料理米酒  2大匙 www3.tvboxnow.com, c+ W* _/ h& e) j. |8 N" W

& {# s4 @" U8 C# ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ ^8 U1 q+ n" t7 i8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
; M( w8 E+ k; r; ^6 x/ e7 s公仔箱論壇 0 L! r- t" @" n6 n  V$ X
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。www3.tvboxnow.com) `0 k7 g6 s" B4 \5 R/ H

/ y* o0 G$ s- A  E' {3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
+ m, ?  m( w9 ^: a% btvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克
4 J. e$ T$ g% v4 Dtvb now,tvbnow,bttvb大白菜  115公克
( ~2 _( V; ?4 R豆腐  115公克 公仔箱論壇, v1 P+ J  W# p' t& |; p
粉絲  28公克 tvb now,tvbnow,bttvb- q! m; W% U$ M$ |  H/ |! K* d
草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 I% W# W) x2 {' O) m2 d
蔥花  1/2大匙
# ~! k- ^) @5 U* Ntvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 # @  K# y) d9 [. S( ^; r* s- I
高湯  2杯
# K% f- _0 p9 Z7 k% H) c( N( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n6 W3 F4 U4 E4 [
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S3 D  O3 H$ M3 S
椰奶  適量
  o# B8 \4 ]: F0 v, o" @( Ftvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
/ ~: f( |( ?4 ~& rwww3.tvboxnow.com胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H% K5 @6 u. j! y

. J+ f1 {0 E) _) |7 E& b" Twww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇/ ^# Z6 R9 ^6 S( R% D
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇" f: p4 \5 ]. G1 ~# G

) |+ c3 ^6 Z' t* w0 |8 H2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
3 o  r' ~3 }" r" S8 r( Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 t7 z2 P/ a- z! R( k$ \
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】
; H; \  E! T6 Z雞肉  150公克 公仔箱論壇$ R% {2 m! o: @8 |8 k8 k0 p
草菇  20個 www3.tvboxnow.com6 y, N/ e7 m4 K4 E1 |9 y. c1 y
香茅  1/2根
6 a! T9 `$ U- i$ b7 G7 c1 t. ]2 \檸檬葉  4片 公仔箱論壇: m3 D5 j3 P+ v1 G8 X- ?* h& Q
南薑  4片
4 v2 c3 J+ Q, t& Owww3.tvboxnow.com辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D& V: K2 v  b* k9 K/ q) G3 I& I5 k
蔥花  適量
$ a: j/ M8 B( F  l香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 p- a1 w1 \! B! q2 b3 X' a/ e/ q- U: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c6 x8 P3 `9 {4 e# q8 H
【調味料】 公仔箱論壇4 i- g; u; t7 L& G  ]1 t
A.椰奶  1又1/2杯
: Y! M- K# {7 h/ [1 A" F& D3 O公仔箱論壇　水  1/2杯
* S$ k( V# N" r+ t. rwww3.tvboxnow.comB.檸檬汁  適量
% L) h! i4 R! bwww3.tvboxnow.com　魚露  適量
4 W+ K3 _9 Q% G" Y0 X
, r  O/ ]/ y9 B+ Z1 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 Y2 u1 J6 O4 y$ A+ }# uwww3.tvboxnow.com1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C7 x6 @0 A$ O; I! L7 i

: }' i+ G# }& l) l2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& \3 v3 ?! o+ d2 U5 F$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h/ j! n  @& f' c/ X! L7 |
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。: S" G" l( A. u, ]" ?1 }5 _

9 c% B% Y4 R5 `2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 . ~( T- g- c+ F/ Y/ h, K: ~  H
莧菜  200公克
) I2 n- x& X5 `. n! ]3 i公仔箱論壇竹筍  適量
  h6 U( C$ c/ D4 s$ |! ]' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e* Q4 g2 O* [+ L- v
# r6 o7 J7 n2 }; `. R' _% s$ q
【調味料】
# Z0 u+ n* A4 X' F% ?5 l2 Cwww3.tvboxnow.com鹽  適量
& ]" m1 M- u7 {% N. g雞粉  適量 公仔箱論壇; u) r, x: S" e, m
胡椒  適量1 g# T: B! I# W
tvb now,tvbnow,bttvb# r7 ^: ?$ l8 I1 C) c
【醃　料】
7 u4 G, |  z7 q0 u# a5 G公仔箱論壇米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H  q: f, L( P5 v
醬油  少許
0 \* ~' g4 S+ b$ `6 \5 \3 V. b3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
# }+ e* ~; P3 k3 K( nwww3.tvboxnow.com太白粉  1/2小匙 7 n9 q8 g' d! E

8 N  Q+ C9 q$ e0 y8 Z0 N【做　法】
( j3 y$ L1 \' ]( Xwww3.tvboxnow.com1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, W$ H/ ]" J
tvb now,tvbnow,bttvb' S2 h9 \2 w. G: C, e' _: b4 \
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
8 _' z& m4 j" stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b! S/ U; G1 o
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
+ x! T9 @4 z9 M8 I$ Z% u1 Y, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e$ U/ r/ H* ?, E. P/ T* R% |# b
排骨  300公克 www3.tvboxnow.com/ e5 {! x+ g  e+ x
玉米  1條 www3.tvboxnow.com3 q! u7 R1 q, v! m3 x
香菜  少許
# y4 M/ e% b$ c' v5 u8 B水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb& s0 i% X4 b6 P5 ]1 R6 \8 q0 Q

1 e7 x5 B& H6 W1 V5 e# ~; nwww3.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇8 H! B1 z: r4 p. r4 N' q! u9 T
鹽  少許
# w3 q8 B3 H0 L公仔箱論壇雞粉  少許
2 ]: O' C& h' `! e8 I. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 3 ?8 L  l! _/ o6 V: M+ q

+ c+ p) J& k' @! x; z! C/ o9 Swww3.tvboxnow.com【做　法】 ; _' m) J9 }: o, {2 q8 \
1.玉米洗淨切塊狀備用。
' u0 k8 p) R: ], D: X公仔箱論壇
, D6 u2 c" A% ?. U1 w& E3 @8 a6 {2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
# o  b+ e9 b: C# r# f) \www3.tvboxnow.com
% W2 H( p* X( r' i4 s" [3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。/ G4 U0 y9 A9 w* c" i* z8 o4 k

- I0 I; F8 k' C& U. y' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】 7 j6 w3 i1 z; f: T- O4 ^
牛肉塊  800公克
- `, z5 K$ a0 ~- [) s# u* Kwww3.tvboxnow.com薑片  20公克 公仔箱論壇0 W6 D# Z8 R: s7 R( F( y7 v8 o6 _1 G
藥材： 7 [& q# G3 y  Z9 j! F. `
何首烏 20公克
/ ^1 ~* Q7 y5 c% N8 K  c& twww3.tvboxnow.com枸杞  15公克
4 k5 S' v/ ]) G% c7 @* {tvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克 9 C7 \- D3 V0 p5 o) m
黃耆  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Y5 c9 U$ d$ w8 k* e

% R5 l- F5 [: i& z& R8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇% g& M/ c5 d7 u* Q  W8 K6 |
鹽  2茶匙
) A1 Q( z+ K5 c7 x7 G/ @: c- v: Utvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
# f( T+ z% g1 s3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' F* ^0 w, s# p
【做　法】 " x5 U% v2 i( K8 ]8 T
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: @* M; _5 {+ L
$ W2 N5 O% W& {( i! ]. q
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
% S" V9 z+ h, |( w5 v. u7 s2 l9 j公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com4 h2 M7 U0 M' V7 k% Q, M% ~
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
3 R4 y! I, d, e$ P公仔箱論壇南瓜  1顆
- Z0 f9 V6 _+ O! X2 I: g; u$ R( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  1片
5 L+ ?5 I/ i+ }; `/ o馬鈴薯  1顆
$ d  ?7 C- x9 Y) k3 rwww3.tvboxnow.com牛奶  3量杯
/ a' k# e2 c3 Q% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q- d) U1 p/ b
0 y- }1 j- R! y# Z
【調味料】 8 m" L6 f' t1 K, X5 Q, m
A.奶油  3大匙
7 E8 o* K, a7 E/ i7 s* Twww3.tvboxnow.comB.麵粉  2/3量杯
/ N3 M  @8 Z6 ?tvb now,tvbnow,bttvb　水  1又1/2大匙 www3.tvboxnow.com, R/ ^0 ]* \& o5 V% _
C.鹽  1小匙 + s7 Q+ Z: E! h: S, W" z
　糖  2大匙 ' Q: w$ G8 x4 \$ E2 b: q: c
　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o6 a) M* S# I6 V/ b
6 S4 Z) i) ?$ C. E, {) E
【做　法】
0 r7 R& ?5 ]2 K5 W# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。: x0 K4 k: q  u! q. l
www3.tvboxnow.com% b$ ^5 e( n. W+ Q) d* y
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
2 b8 Z  V, H$ V# T2 \, i$ \/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " k$ n" u; D  _1 ?
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。( P, j; c1 {9 |
公仔箱論壇3 e3 j) i  m$ h0 K6 }& B" N
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】 公仔箱論壇. O0 n; J7 p% J6 e) \9 ^. z
雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb/ w- f( e/ j( k( O+ o
芙蓉豆腐  1盒
7 L% `$ l6 B& utvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條 www3.tvboxnow.com# u; F' X/ \% {
鮮香菇  50克
1 i# z1 e& j1 Y* k; O1 F, Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜  4粒
6 N$ E8 C7 k' i$ l) s公仔箱論壇薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G% ~( D% z2 S2 k2 A5 C
蔥  1支 www3.tvboxnow.com) |& }* t: y% p
太白粉水  適量
) o$ k/ S. F+ e& `. U3 u  M6 x  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% S: V0 }# W( ~, ?
【調味料】 公仔箱論壇7 T3 p2 O8 f( Q. d# G* l! @" h
高湯  360cc 公仔箱論壇' u- q5 p+ ?. E, o% E2 f
鹽  1小匙
4 m" I; G5 Q( z$ b) i  ^1 O& Q- Gwww3.tvboxnow.com香菇精粉  1/2小匙
( z7 q$ e( P: @4 _7 z6 Q: W0 c米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v- n9 {) ^+ ], f! P: Z: p$ k3 h
香油  2小匙
7 K; m/ y$ e- R+ v/ ~! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 {0 u1 H, y9 i$ V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- z4 m6 W+ C8 y4 T) I! W- G
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
, t9 E2 C6 j2 ~0 T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u: {" I# C3 a9 D( l' J* U
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
: p' U$ [6 {$ H公仔箱論壇 ) {0 j& I% ~9 g6 ?) w! v5 i
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
. `6 w3 a, m: v. ^9 ^7 e8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com9 [; _  Q& I' a) O" H
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
+ Z, H$ F* J8 ~' k: A9 r( T
; u. g8 N* Q; r; a" T( Ptvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb( b2 @' f5 K3 T0 m6 o
8 C1 m/ N( ^: K, [
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; _- B! z# M) f0 b2 v2 f+ S
干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^; ~# c3 j% s$ J  k
竹笙  10條
. N6 ], _2 {$ @1 _. H! N9 k公仔箱論壇土雞  1/2隻
3 D5 Z. d" M3 e' k  x' a公仔箱論壇薑片  20公克
% U6 O1 Z6 ~- a4 f0 \0 Twww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com$ B4 H9 W3 P% q6 K* r( A4 e* Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 b, B3 A+ n, Q
鹽  2茶匙
5 \2 Y6 X" K9 G% ~3 r3 P/ ptvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 Q; y* H) t! I$ A: n  `& z% C
料理米酒  50公克
3 y/ w. F# D( s2 x7 Dwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇+ U5 E" {2 @2 {- S3 j" V/ c
【做　法】
- u. h6 c' G. \www3.tvboxnow.com1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
& P( e2 |# M- ?$ X& }   o- p! J9 `; l( [: Q# J' i1 R
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
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$ W' l: n/ ~2 s6 R' Kwww3.tvboxnow.com3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
) r8 J1 B" W$ A4 r* W$ ~# i. r  T* u: R公仔箱論壇 7 o# C1 O! C( w& u
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r& @$ l$ v, w0 G( F
馬鈴薯  1個
4 n+ F4 ~& d' q排骨  200克 3 L! b! F# E* `, J  c, X: L7 s3 j
水  800cc
" L, M2 ]1 W  n, C, mwww3.tvboxnow.com薑絲  20克 www3.tvboxnow.com0 J# |; D/ M' L$ B* x/ d$ \2 q
蔥  1支
$ A' z. i7 ]3 t) E4 `5 Ltvb now,tvbnow,bttvb0 s: D: s# D. T: e  A5 i, K
【調味料】
7 ]1 C9 Q! M9 V8 g3 v7 w鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com8 \% W" T/ A" r/ Z0 }# ?
香菇精粉  1小匙 : Y0 \6 u, m& S! K. c8 B
米酒  2小匙 公仔箱論壇0 U" b# u1 z  v5 `/ m
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m! z+ V% R  Q
www3.tvboxnow.com* `, {/ n  M2 S1 I  [
【做　法】
0 c( ~7 ?# y* b, w, q! X* q公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
6 I8 R6 Y  `. d9 J3 e( C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 ]' H8 y0 c. C
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
6 j; T) p* V) L! x# ]2 |6 m9 `
) v1 |# t. R; |0 ]# e& I3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】 " n" P' i2 S3 y4 L8 Z2 A
青木瓜  半顆
# t. n8 V! P; x) _( btvb now,tvbnow,bttvb彷土雞  半隻
* t2 k3 _* H6 G- k  ^8 e0 p薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z6 X& o+ D7 X0 p" \6 [. u

( [8 A, A: Z' J8 j【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b  K5 z  V9 E) _% J* `
水  1500℃
4 k# E; R% A1 m% S% dtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
  J. b* T/ W7 U, F3 Y! f公仔箱論壇雞精粉  2小匙
- G& S. s# k# D9 |6 Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
& F7 C' T* ~2 n3 \) G6 `公仔箱論壇20℃米酒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 R; c2 T6 r2 N
香油  少許 ' P' A! v7 W8 j/ B0 U3 |% P" z( m
公仔箱論壇; o. E2 g' v6 m# u/ N/ \9 m, X0 j$ \
【做　法】
6 s; d+ Q* G9 l- F2 \9 B7 twww3.tvboxnow.com1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
# a" V, i6 |# d) I 1 T+ A4 h5 v; y. K5 a$ A% @& ?
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
0 j5 W1 _5 B$ b1 T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m8 i/ M* E0 s1 ]9 [
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com& s! Z, \# a3 D9 h
大草蝦  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. i+ J2 F, B4 s; g( @
洋蔥  半顆
1 G7 p2 \. i+ r/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆
0 H, B2 N5 }8 J( \www3.tvboxnow.com薑片  20公克 www3.tvboxnow.com, [+ ~, [( |* l4 r) Z  }+ k$ Y' A
馬鈴薯  2顆 www3.tvboxnow.com! I* A/ f3 X/ S
九層塔  少許
6 D: J" R) x# ^/ m+ @www3.tvboxnow.com
: a3 O7 w% P: O# P3 Y* z& ywww3.tvboxnow.com【調味料】
9 m8 L/ \$ d, D# Q魚露  2小匙
1 g- T" H3 G" k% f0 u& z$ S- a2 \; Y蕃茄醬  2大匙 6 R6 ]% C& {4 d: L1 r% P/ m) c
咖哩粉  2小匙
1 W1 @( ^' }  u* }www3.tvboxnow.com月桂葉  數葉
, G' Y/ Q3 J6 p9 i, O; @白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# a* A  Q. F/ g* v( {
泰式辣椒粉  2小匙 公仔箱論壇3 S3 }- J) k: B# L( F
細砂糖  2小匙
0 g5 a- |! Z  a  Y- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙
1 a' V9 Q! z+ t公仔箱論壇20度米酒  2小匙 : k6 ^  o1 x/ h
水  2碗
1 L. k, z& n' H+ q  O# Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @4 V+ v8 N$ Q. g" z; K
【做　法】
4 H, Q' o5 d0 I1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
. e! i$ M# A2 n  p2 wwww3.tvboxnow.com
8 {; v  j7 S4 Z, f" W, c+ ~; g2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ u/ \5 U* v0 \1 H' k2 f% g/ d+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D- o0 k4 @% D: n
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
8 z1 `0 r3 t  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V, K8 D+ C" ]; R5 Y
洋蔥  150公克 www3.tvboxnow.com9 W) A# y9 E7 V5 W
花椰菜莖  100公克
4 r$ E7 _% `; V! @$ d/ W" H5 C燕麥  50公克
  A; Y" r5 y& d/ E3 x4 z4 u& }牛骨湯  2000㏄   P, E4 ?& ]1 T' h9 w% A7 T  s

; |; {% p# }& i. k0 I【調味料】 ; f/ j6 ~3 F1 _. b& l
胡椒粒  10公克
1 v2 d' N" ^* J  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  30㏄
! T+ R$ T$ y  p! w) S鹽  1又1/2茶匙 www3.tvboxnow.com9 v7 O7 G# g+ m3 _
www3.tvboxnow.com: ~6 e- U/ w5 F4 Y' ?. Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& T/ j# M# _! i
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
$ X7 `4 u2 i8 V* R0 ^4 K- X公仔箱論壇2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
4 H, m' V3 f$ `公仔箱論壇3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 o+ b3 V/ D0 Z$ W
紅蘿蔔  200公克 www3.tvboxnow.com6 }1 m6 w# Z) o5 |* h' M" [8 n
馬鈴薯  60公克
  [' O+ X. t$ ^2 H/ [7 n洋蔥  40公克 0 |# m9 U8 H! B9 G
西芹  20公克
% L. b8 U% Q' _4 N% Wwww3.tvboxnow.com奶油  50公克 ! A& G/ [3 F3 v% r5 _2 }, X
雞湯  600㏄ www3.tvboxnow.com, y5 H1 j  k! L" G6 N

+ Q: B( S. d% O- w' w+ u1 G【調味料】
& X0 v. z) n! R4 f0 O8 I4 C蕃茄醬  2茶匙
) e2 x1 t6 t/ l. T: z) w公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
" h( `3 i+ d* a4 x* _# E* X& @www3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com2 q; a8 e0 |% K
【做　法】 / O" t) d$ p. W; e8 M
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 公仔箱論壇/ X& @3 ~" Y  Z7 ?1 S
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
* x  P3 F* B) g9 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】
% X5 L% A& n* g  h4 _5 E& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼扇貝  2個 5 }" p/ I: w2 b( B% o; W/ {
鮮蝦  3隻
0 \3 D$ J9 H- C2 T! O* C蛤蜊  4個
6 a7 P$ O1 H! ^+ A+ ], pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克
/ `7 W# u* {4 [  [麵包粒  20公克 % N. v0 G% x$ I3 m
洋蔥  30公克
  R, i* s/ U; @2 z2 J& I1 ewww3.tvboxnow.com罐頭蕃茄  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb& {" Q% T5 z0 H) |+ a6 p/ e5 V
奶油  30公克
9 b7 S% _; c# C; Z( [/ W公仔箱論壇魚湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b4 b3 X0 c7 a) G+ t) s1 W4 W# e
酥皮  1張 % _% C3 H. d0 a
蛋黃液  少許 公仔箱論壇( s! _7 c/ X3 P1 @. B

2 e( v6 V" m# L6 k: W8 s5 }. z6 B6 rwww3.tvboxnow.com【調味料】
4 ~3 @9 {: ?; k9 R, wwww3.tvboxnow.com義大利香料  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb  E6 }5 ~; n3 `/ L% o+ |
鹽  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com+ Z: U/ n% c0 A
麵糊  1茶匙 公仔箱論壇+ J) c( P. n0 \/ G6 N7 v
* u6 c& P  Y6 R& x0 d5 V2 n
【做　法】
6 P" W4 k/ `: Y9 {2 g: z1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
  V: k7 }: z/ ^' e5 p8 x8 r/ d# Utvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U3 }% S5 j/ v3 L9 {. N( d4 m# w
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
0 k' I- ^2 r, @: X9 J- f8 f4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com5 O+ \; B+ j, {& }6 U- ~
綠花椰菜  200公克 & w" p& j; Z) p
洋蔥  80公克
. A" I- j, \( S( b1 J8 F0 ]3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ?6 h$ O# @1 S7 u1 \5 _
紅蘿蔔  50公克 : p" T, C. K4 k  v
熟雞肉  80公克
  w( z, p- f: J+ Rtvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克
6 V: L% v4 n; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 V8 I* F! ~8 [2 |4 f0 Y3 Y
白湯  1000㏄
- h7 ?! p  k/ |' x+ A6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄ 6 g& V2 m6 G0 A$ L
公仔箱論壇8 ^* o) }3 f. \2 p' j, J/ l' n
【調味料】
2 X7 X0 |: W0 e鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 j7 \. a8 C* u8 T% M. `2 W( e
, a+ |. h6 ~( c7 q5 k( _( Y" K
【做　法】
1 C3 h4 e& z8 I& X' ]* _. A公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 ' l# ?+ K% f3 J( S
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 8 I# r9 {  V8 N0 |$ ], r
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
: {5 T3 k# L/ R5 M1 L6 h  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
& y! z; Y" A% V3 i1 T% G2 p6 Z2 @7 e公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a. {- ~/ G* J2 Q1 n' b: ~' I
青豆仁  150公克
( W2 B6 B6 `9 R: q) X) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克
9 ]  z2 M' l* @& Xwww3.tvboxnow.com馬鈴薯  50公克
* J" |( H4 R  ~% _0 d& e公仔箱論壇洋蔥  50公克
# V; B& \' B* ?: D8 {- [& ctvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克
7 a2 y6 {- z. K. y- ], q# ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  39公克
/ c2 Q5 H- T  K( J, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ A9 N( P( m% Z' e) Q9 [0 W

2 b$ ^3 J0 m( E0 Q【調味料】
7 C; V- w. H, |& h$ \# ]8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 8 ^# f: X6 L: ]; V' ]

/ P' Y! x9 W, A- }% d1 ?公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% ?/ L6 D0 i' d5 g/ {. X* I/ \
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
! `4 ]8 Z7 r3 V  U2 twww3.tvboxnow.com2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
/ j& j! q( ]8 r: `/ Y+ Q6 O( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
. r- v- V: H% ], z8 d; E7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱  400公克
  V" Y2 K; T+ ]) f" V) U" _' f1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2個 www3.tvboxnow.com7 g; D7 x5 J9 ~4 H; x! m
馬鈴薯  150公克
$ Y. q: o* h/ q; V6 t7 o7 ~2 N. S去皮蕃茄  100公克 www3.tvboxnow.com, v7 D- D$ }% R/ X
奶油  60公克 - e: m" X, `! Q7 ^0 T
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E; Z9 t3 P( H" E
牛骨湯  1000㏄
' s% F: Z$ D6 `
/ L& m  r, L: s; @1 Z7 o+ P4 ]- atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: E7 P: m; s6 P4 o& {9 m公仔箱論壇月桂葉  1片
% D8 L) d* H/ C, u% }3 C- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉  3茶匙
' a% e& g; d+ c' k5 Q# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 www3.tvboxnow.com  K* m! E' N6 n( d2 M
麵糊  2茶匙
% D$ h+ ~0 K2 n" T4 S/ Q, Z5 Zwww3.tvboxnow.com
" ^4 r4 D" o2 k1 [  u" [9 Q/ d9 _【做　法】 * T3 u( I+ e) w: ]3 q4 S2 S% N+ [
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
! V0 E0 F( y; j公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 www3.tvboxnow.com5 i" u/ C0 v: f: {: i
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】
) o3 E+ s- g* @8 }. ~  ], E+ c+ v/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  50公克
2 ~0 \( D8 \9 R5 _www3.tvboxnow.com紅蘿蔔  150公克
" E6 Y2 G' G$ v' q公仔箱論壇西芹  1根 tvb now,tvbnow,bttvb9 y% u( p" \% T
磨菇  4粒
$ H1 z( h  d* V: A+ K6 f鮮奶  150㏄ 公仔箱論壇- Q; y1 i1 W; N" u+ U
奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 L2 f% H( z& z
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb: x) ^; j% x  c# a4 r0 D
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x5 S, y. \- O. _% t' s
蛋黃液  少許
4 S9 s7 d" @3 V8 I* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 " I- }8 K0 P+ a
麵粉  1茶匙
; ^7 T5 d( L. R' E8 O" o; a鹽  1/2茶匙 # G! }4 H0 r3 M( t5 d( w
【做　法】
9 H* k7 U5 F9 i' {, G3 U) g5 gwww3.tvboxnow.com1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. q  V$ H% E7 I1 y7 T" v# g
2.蘑菇洗淨後切片備用。 ! m7 O' J6 J; c$ B% G# C+ i7 t
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
6 b' w) U- Q& J& \* t* [' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 / W) B& [4 Z! ]4 `5 q
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- d1 f* h0 q" F( z8 Y5 C
【備　註】 0 R. m! t7 t+ Q2 S
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】
$ [1 {( Q+ z0 h0 v1 a5 J& Z5 ]公仔箱論壇藥材：
1 `" D8 }, x; |5 K7 X: p枸杞 2錢
4 V& [# V& ?: k' T6 l6 ~當歸  1錢
4 t8 X" L- {9 ftvb now,tvbnow,bttvb川牛膝  3錢
1 m; D5 N, I1 ?0 z4 o0 h公仔箱論壇黃芪  6錢
) ^" _: H$ X+ X, \0 l" d$ ewww3.tvboxnow.com人蔘片  1錢 - @5 N- Q" Q- L9 U
甘草  2片
4 w0 i3 I( f9 t6 o" u. y材料：
8 T+ `& x  W! p9 P6 l$ R公仔箱論壇料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 ?0 V. E5 T: }. u/ H
水  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e/ k3 t, v% }4 P* P, n
鰻魚  16兩
1 S. }1 l- m1 X/ c0 Ywww3.tvboxnow.com生薑  1小段   ^! u( Y; v+ P
【調味料】
9 }4 f7 |- X' t% E鹽  1小匙
3 ?* F1 _9 J& d5 h6 Z- _, i  V% c6 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - k* ?( J# p8 _4 u  ?
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q8 ?3 n0 q  c3 T
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U# {2 y6 V. X7 _+ l' ~0 h8 }
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
9 g  P* |% |. j" j6 K$ u# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  1隻 www3.tvboxnow.com" A" q# F, B' `9 ]0 T% o. Q) G
生薑  1/2小段 1 b9 Q. `. Z) V% E
水  500cc
& W, _) u7 |9 u4 O9 u藥材： 公仔箱論壇5 W1 N0 I) B2 ]* @5 y. O) k6 ?
枸杞 1錢 + s* `3 o9 b  U* y1 o9 P4 U2 W' ]
當歸  1錢
5 g2 `! r! Z' O2 r5 g6 Bwww3.tvboxnow.com熟地  1錢
$ H7 ]9 t" C9 _+ K8 [. q, Wtvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  3錢 : x8 \: ]& n' C6 l+ H. P( H
紅棗  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 J2 h5 `$ @, y1 a$ b  o
川芎  1錢
5 Y# i$ G" e# g6 T0 e" v蔘鬚  1把 - _, P$ p1 c# X) g* T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 r5 w! U- }" S4 ]3 b1 G
料理米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb0 A0 X' u$ b& Y) D
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 y6 q: z0 s: K: G9 D( R3 g& s
【做　法】
2 B$ f6 o+ r- T: r. P1 R4 U* e* Ptvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 L" e" t3 y/ D! b! g4 K* \
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
3 K7 l- j- T8 c* J2 v公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】 公仔箱論壇( y. x) L! W% }# a
排骨  300公克
9 h- O. z$ v* N2 l公仔箱論壇蘋果  1顆
) I  ~) C- j8 ?  l公仔箱論壇海帶  20公克
- s, k. K& K9 a2 G* y8 G8 Mwww3.tvboxnow.com薑絲  10公克 8 g# r6 W9 A0 r( b: y# a# ~
水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb6 h1 @+ c0 @" V, o* j6 `
【調味料】
3 C! [+ X4 u- i* t$ V5 k鹽  少許 ! n- N- I6 y1 G! }3 Y4 }
【做　法】
5 |+ |- j4 L0 ~1 s/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
4 {+ D- L  R" d4 Pwww3.tvboxnow.com2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。
; W8 v; {5 `' N: G8 X公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 4 }2 j1 M2 a& o; P. ~
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 公仔箱論壇, y9 |- n! a* Z- {7 w
鮮蝦  150公克 www3.tvboxnow.com. g  V+ o: h# W8 K3 q) [. q$ V
山藥  50公克 www3.tvboxnow.com, t% h) d/ S  S$ i. R, _" R% }
鴻禧菇  20公克
% C: ^0 V! ?0 j6 n1 a1 Q- a2 }瘦肉片  100公克 公仔箱論壇$ p/ X) Q. v* t' y( h) `
金針  30公克
! g+ o+ l) ~! T$ f# C) t- i7 v0 q玉米筍  50公克 + r! q* g  Y( I
水  1800cc
4 z" ^* S" h9 y" p5 [公仔箱論壇【調味料】
6 b, G0 _* V' f; A% e3 w. Z米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' _3 S. g* g+ Y; M
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U; _- n# f; s4 Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x9 b% ]! u1 s" ?% l. p
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
4 ]# o, |: u/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。
% [4 n2 O9 |; q- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
& O/ B, Y( M6 a, |; I8 r8 ]4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
: b3 x; J9 y) D6 qwww3.tvboxnow.com5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】 公仔箱論壇& @& c5 e1 l6 |  j% L
排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: Q6 \& d2 Y! z# j+ c4 h0 \2 p% G/ |. Z
蕃茄  2個
) F/ ], G* @, i7 d9 J' C/ D! q2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白木耳  50公克
) u9 |" Q5 m1 @4 m* D9 L公仔箱論壇水  2000cc www3.tvboxnow.com. r" ?3 e+ A' x: f$ ?$ u
【調味料】
6 j9 _- V( o4 ewww3.tvboxnow.com鹽  少許 * Y3 N" ^1 M" C6 p1 V% M
雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) R" e) t7 o/ y  Y/ U6 O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 x5 G+ c. ^
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 0 p, v3 D% _( l2 B  i
2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
/ J: R& S& B+ D' c9 s. k3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 ' H8 e' C& ?* ?: Y  D6 r
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】
' C/ Z7 x7 B- [; s9 W* X雞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S! E0 B6 x1 u# g
凍豆腐  1塊
# l& x" Q: }0 x8 B( pwww3.tvboxnow.com蕃茄  1個 $ u/ ^* T7 m! k
大白菜  50公克 0 z. E: i% M$ h- P8 N0 ~/ E" t& ~0 H
秀珍菇  50公克
+ B$ O& x% B& b3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 k' M( i$ b% ^2 J2 `: O8 d
水  2000cc
% |" f6 }8 n$ y2 S# n; k4 ?) I【調味料】 www3.tvboxnow.com; ?, Q: ~0 K9 p& E# c# F
鹽  少許
* y5 x& v% j) u5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! M8 m3 u7 `9 Q2 g; s' x+ x5 K1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 1 R7 J& o% X! z6 |/ v  U, C0 Z* [6 H
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
" `# k; F6 L0 X! ~5 `& ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。 ) b2 j% @* C( ~' y
4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】 公仔箱論壇7 a. U9 E2 i& m$ R2 }# N
雞肉  300公克
' n: }% C4 [; A3 Y0 L1 Qwww3.tvboxnow.com紅豆  100公克
/ ?' V  M& P* x紅棗  5個
, O* K, N. y% A老薑片  10公克
, H! f5 k# X0 n6 b水  2000cc www3.tvboxnow.com, R9 J% q" I( p
【調味料】
$ P; L, b- Z  l; }0 ?' n( O2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 公仔箱論壇% z; K3 B$ V' [- P2 v( s
鹽  1小匙 % L' Q* |, \. N8 _
【做　法】 ; n0 V& j3 z" i2 h' u
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
4 ^  F8 N8 P. I7 ~www3.tvboxnow.com2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。 + l$ }! j/ L4 L$ k; i, p
3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 www3.tvboxnow.com& Q1 m8 @7 @5 g8 V1 n9 f( ~
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】 ! ]7 u; Y2 f1 Z! N! b% K' H* s5 L
棒腿  300公克
# y( Y0 f% ^5 T# otvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵
( \8 o: R1 G' ^公仔箱論壇黃耆  20公克
  x* `4 V) }" q6 j: fwww3.tvboxnow.com川七  10公克 www3.tvboxnow.com  G# M) U3 `  A3 Z# U
枸杞  5公克
# |- x' O- i) f2 W! Zwww3.tvboxnow.com水  1500cc 公仔箱論壇8 t$ d5 |( h% e4 h
【調味料】
, \5 b7 ~+ H( ]* g1 N公仔箱論壇鹽  少許
! s# \7 E: J6 B/ g5 m公仔箱論壇米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, r( `" {' r- H- N
【做　法】
3 C& v- s0 u0 h% ]1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
) p0 {7 @* t, {$ r& ?9 |2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。
* X3 D0 C% v. z. G3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
8 s  V; g' F5 Q1 g9 Z3 ntvb now,tvbnow,bttvb虱目魚  1尾
( [( m  e* ?! K5 n2 F9 `當歸  15公克 公仔箱論壇. u9 D# Z+ `: L: C& X
黃耆  30公克
6 f4 \/ l4 g* O7 f" [: \/ N% X公仔箱論壇川芎  20公克
" N+ a% t- n$ O4 g8 a枸杞  10公克 4 J- m9 T2 o8 Q( {/ c$ p7 Q
薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; K7 C% @5 Y# k# ^
水  1800cc www3.tvboxnow.com1 Z2 u; D9 o  E0 }" w
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: k% j( u+ O8 [( @
米酒  100cc
  e: z% ^6 s/ K& z, g& stvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
5 v% R' ]; J8 g7 d* q+ a8 ?+ |www3.tvboxnow.com【做　法】 + h$ ?: N6 z# u) Y
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。
4 e9 x6 Z! u! W& S+ P2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
$ x8 C; A, b% }3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。
- a" S) _* V2 [4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】 公仔箱論壇  t5 y* C" `# s5 C& j# e: M
乾百合  15公克
" E6 a# [2 e  }- v2 O  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  500公克
; k: ?, n  u5 w4 r& v0 b( I; Bwww3.tvboxnow.com淮山  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p) w, N! ]: _. f& }
枸杞  10公克
6 I- ]4 G1 ?$ H% D薑片  5公克
, u: N1 T5 P  T3 I% z  Uwww3.tvboxnow.com水  1300cc
' c  |+ e( D2 p# H% e, I公仔箱論壇【調味料】 3 i5 [9 l: c& H; D9 a) ~: M
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- c6 x+ f' c& Q) g  ^5 \" z3 j
米酒  2大匙
: Q$ r7 G; x$ b# m+ ?www3.tvboxnow.com【做　法】
. p7 y2 P* P. P0 Q3 e" o  s1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 www3.tvboxnow.com# r2 g4 ?" R! v
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
' w' k4 h. o2 x; F( N# J/ x% c5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。 公仔箱論壇& T, Q. ]1 @" J0 q8 U; s( j+ d
4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com4 [- N  {- L9 ]
排骨  300公克
" m3 C  x5 p- ?* m: F" [甘蔗  100公克 & B% }: n- I( I; Z9 ]9 k
荸薺  6粒
  H* c- d% {( f6 ]: I/ k9 D+ O紅棗  5粒 0 n- Q9 Z4 \, c6 i. o2 B# Y* P
水  1500cc www3.tvboxnow.com* ^8 T- y6 g, D
【調味料】
/ J) z# N9 v& g6 ]鹽  少許
. Z, y* q( B* m3 H; ?9 A" U8 W# i4 Z公仔箱論壇【做　法】
* T# r4 ^: E* m- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 1 n$ p' n! N2 T! g
2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。 www3.tvboxnow.com  n5 m! h! E  _- o8 t
3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. q* g1 ~+ J2 h# W
4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。 公仔箱論壇* A6 F# P' G. J  t
5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
; c( i( Y3 o* C$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚  200公克
7 p- f; Z' M7 Q. v! p9 Dtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔  200公克 + F: |1 o3 r2 }3 B
銀耳  10公克
; c5 b- N4 G* t( Y" n5 ^/ S蓮子  20公克
! ?5 ^9 ^& c2 y  I( x: [" Dwww3.tvboxnow.com草菇  20公克 ( B* j8 N% f+ P+ D$ I/ K
白果  20公克
7 {, B6 `' {$ t) a公仔箱論壇大骨高湯  1500cc
* \; U* m' S( I6 t4 i/ pwww3.tvboxnow.com蔥段  10公克
/ k* i/ y& M* z. t; _/ D' t( }薑片  10公克 ! Q, H0 H' L" c# t9 \
米酒  50cc
! P' @+ t) T- g$ vtvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb% L; c' x$ Y; h% u+ i
麵粉  適量 www3.tvboxnow.com1 W0 X' Q5 B. u9 f; r6 @/ a! O+ V
花生油  適量
3 t9 l" |6 i5 A& K$ u$ H+ \' ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 j4 y1 a. P/ S& @+ C' n2 R鹽  少許
/ h4 l3 X7 N+ B2 G( G【做　法】
- v5 E* k- C  l4 r/ l# l; l( f0 Zwww3.tvboxnow.com1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 www3.tvboxnow.com  z1 @! k$ w+ {. `7 l4 n
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d5 J4 f+ V8 G) h6 W) ^
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 公仔箱論壇, r7 z  w6 L$ r4 X
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。
/ w' e+ s, O3 U# l0 F公仔箱論壇5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】
/ z! z" q% N$ l. H' D公仔箱論壇雞翅  500公克
7 m6 f; D4 V4 U6 }- N* {! t$ O( N% hwww3.tvboxnow.com薑片  20公克
7 Q+ f9 h' z/ U) U4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
5 S0 e0 p$ ~3 ~6 B$ I: z公仔箱論壇茶油  3大匙
& Y/ S* c" o+ Y/ q/ }熱水  1000cc
( g- V0 Q, w2 C" r7 j" utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 7 V% u  m5 j7 T* M, n, d
鹽  少許 www3.tvboxnow.com; U& C& @, y' O3 U- X5 U1 x
米酒  300cc
; v: h9 _6 t1 p/ n  B8 e6 ^* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X4 F' v& h  `4 T7 W
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
. h' Q1 Z) |/ p; ~/ b3 U# H# x4 M公仔箱論壇2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 公仔箱論壇" \2 p: r5 Z1 I! |# t
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】
* P% w7 {2 @3 y$ \. j% J0 ?tvb now,tvbnow,bttvb玉米粒  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l% k& W3 W9 L& L
雞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 H; O9 O3 G( O# @2 S! u
冬瓜  100公克
% D3 m$ P) a6 [% H6 I2 n) R7 O$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 j0 x0 j. ^$ L: v8 \
青豆仁  10公克 公仔箱論壇! }8 I7 p4 I* g- t3 m
綠竹筍  20公克 公仔箱論壇+ T" D# g# q5 T% T
薑絲  5公克 公仔箱論壇0 ]1 ^4 F( G/ d& S$ r, d
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a' u* K* ~' d& h4 }
高湯  500㏄
3 R$ N8 y  D; k( k' d# r鹽  1/4茶匙 : Z0 P2 e) ~2 v; [
雞精粉  1/4茶匙
9 L0 D) s- N: o1 B& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/8茶匙
9 l% j$ J; G- Z/ Xwww3.tvboxnow.com【做　法】
0 A2 `) y. ?- l# d( d) R( qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。公仔箱論壇5 \5 i/ X3 R( N; ?

4 @' Q) W; i8 w; `4 `" E/ ]* ^tvb now,tvbnow,bttvb2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
" q. i8 E& x) r+ p% ^) | , |: `8 t2 G3 J6 D6 ]7 ]+ `( B
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 7 o/ D4 w( l6 o& S' [2 O
馬鈴薯  1顆
& o4 V% v9 N  K, d, i6 @+ K7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N; v+ g9 m& s/ l/ o
【調味料】
# g- {2 Q" o* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& X" X- E# a' x! H6 S( B' V: k/ N
　低筋麵粉  10公克
- b4 B( l# B" n6 F6 F& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  200公克 www3.tvboxnow.com) H# p; S$ d' I4 o; ]# L3 g: `( ?* n
B.牛奶  200公克 & b* R4 j6 r$ `- A0 m, h7 A
　鮮奶油  25公克
/ d1 r! X" v, e! U2 fwww3.tvboxnow.com　雞粉  5公克 ; N6 P+ z( `( ^# v3 N# d
　鹽  少許 $ f  ?, e6 ]9 E( u
　胡椒粉  少許
+ W4 d& G9 d" X9 I4 y4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ h' `; C, U9 k! n) ^! g6 B公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n- Y. @6 a- d$ Q
9 `) a/ O3 d& e0 K1 [7 k
2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
1 N! T% x3 a6 [% Z; n8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o) P: Z' H* m3 C/ s公仔箱論壇3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。) O! y, _* G# J$ D

) |& i7 }1 Q! A3 J公仔箱論壇4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。www3.tvboxnow.com; R3 Z2 e2 |) U; K5 ]  V; Z

$ c2 {9 L8 g3 f7 Y# W5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。公仔箱論壇$ H3 e# h. }2 N. I

+ V& R6 j9 g% B# Z$ F8 rtvb now,tvbnow,bttvb6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 , k% U# Z- i& y4 \
牛腩  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e* ^7 h( a9 S4 f7 o  P  x2 f
白山藥  200g
2 c4 A1 O; q- l7 B% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥  200g
4 N/ u/ h& o0 ]: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆  50g
. f5 V6 o% j: E+ m3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  30g
4 ~8 _8 A2 ?! n' R薑片  20g
& |0 R! L& t) L! L8 T  `& ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇$ D* x6 ^' A% S; L6 u9 @1 e- S
滷包  1包 4 m  d' _. O9 w5 N4 j+ k
鹽  2大匙
: X2 `& ^7 [& n/ u9 K. Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb% ?# c5 c0 w7 ~
水  3000g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J* s# S( a' w+ g# K
【做　法】 公仔箱論壇- l7 h6 J- S5 D" F4 N4 W
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。
! V0 t& ~/ H2 ^2 K8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^, h$ s/ J+ k) z5 N+ G
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
# V2 x8 q  Q5 }& q' [- H# q8 M/ Ewww3.tvboxnow.com4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
7 I( ~* B8 X# N1 F+ m, Ywww3.tvboxnow.com雞胸骨  200公克
9 f3 [' N! W4 @: V5 @www3.tvboxnow.com青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C8 b  s/ t- @3 L$ w! V
芹菜  100公克 $ {+ N5 V, D0 }* ~! X
洋蔥  1顆
2 e1 _8 A" s# O8 M* b) M青椒  1個
- z0 ~% g) c# N# Q, B3 X( k, m/ atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb: C5 O* V- C, _
大白菜  200公克
& z3 w8 i  z( _/ A" r) f- p; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb4 ?: T9 e" m( k3 \
【調味料】 ' w3 Y. ~% ]  [8 N% _) s* n: C  ^
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 q6 _8 l+ V6 r; d9 s
雞粉  1小匙   Y' N) |5 v# n$ n3 q3 r% t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 M7 l6 y* R" |! [
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
, ^( N6 c5 @1 M6 D5 s! Y  ]. u公仔箱論壇2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。 ' q0 M7 K$ y" s1 Q
3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
7 }) m* S) }$ H+ m# J4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】
3 P) ?1 ~# V2 d排骨  200公克 . O5 P$ K9 h# E0 N, J; }3 w
薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @! y) L: T! m' S) o- n
黃瓜  200公克
$ i2 p& J$ y1 c8 y: Gwww3.tvboxnow.com乾海帶芽  10公克 3 x8 {5 i, C  \7 E, m
薑片  5公克 www3.tvboxnow.com/ h  T4 v4 [# Q0 M$ b4 B5 U8 k% s8 b4 M
水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" ^( J# V9 C& z7 J! [2 o* R, v
【調味料】
: C% E' V! x+ |7 M% Q# Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
$ |2 Q4 M* K$ E8 v" d公仔箱論壇【做　法】
! b0 ]- z- G4 Ywww3.tvboxnow.com1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
+ p2 d* v3 d( I: g  W# e( l0 {2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
; |0 D9 y2 K3 z% i& |1 [公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
! ^2 E" `6 [. {# h$ u. J0 Q公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】
$ H5 @: \- g# I) ^7 e1 Hwww3.tvboxnow.com雞  1隻
. g2 }$ d" D& Q! k, h2 I水  2200㏄ % H$ ~& Q) n# t& q, G
柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb" Y8 c* b9 g: C/ x5 ^# t
枸杞  15g www3.tvboxnow.com4 C4 O5 B6 H0 \& N. M5 v/ W$ x
紅棗  20個 公仔箱論壇* J2 V1 A& A  o) M( f
【調味料】 & Y5 f. h6 x4 A; o$ E! S" O4 T
糖  1大匙 公仔箱論壇& [8 t' G: q5 F2 r7 c/ C
鹽  1茶匙
3 h, w! T, g! C, Awww3.tvboxnow.com味精  1茶匙
" w0 e7 a, J0 k2 b8 Q8 ?5 l【做　法】
) J' I+ A% `  i$ K4 ]4 O1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
# g. }8 \8 \! t公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇0 O$ e% h' F" S+ X: I+ @. w4 m
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
+ |+ j- {% \' ~: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋  1/2顆
7 J5 u' {  a2 j9 J7 r7 A+ _& N紅蘿蔔  1/5條 公仔箱論壇  f7 k+ b# Q  S% P1 e$ f
新鮮干貝  4粒
- B; S6 r. n+ D草莓  10粒
4 y- Q7 ~7 @3 Z2 ~8 Lwww3.tvboxnow.com麵粉  1大匙 ' [1 ^( ^- `2 {& h4 E% Y
奶油  1大匙 www3.tvboxnow.com( k  V" }$ p7 |) ?  o! ^
鮮奶油  2大匙
1 l% J# \- a: A; swww3.tvboxnow.com雞湯  3杯
0 u  q1 s, U4 H9 i7 F  @# d* E) bwww3.tvboxnow.com鹽  適量 ' a; I+ ^2 {- f( P  \+ z$ p
糖  適量
7 T9 y8 p( `& t' @" r8 Q' X【做　法】 . `: Y! S0 F$ y& e
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
; ^9 L+ j; u& U/ b( t% e' w% |( C4 s- r2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 www3.tvboxnow.com% a6 B( w( e+ z* Y, i
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】 3 P- A) E; ~5 L9 Z% A
排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb2 G" W) ]3 G; A
水  1800㏄
$ \- @1 G( J7 d長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |; U) g- N6 D/ D9 b2 Y( h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: U7 p' x2 S# \* P7 W
鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇% A2 e/ _* j. R1 o3 v2 Y
味精  3/2茶匙 公仔箱論壇  {/ t% k$ Y% l( C" d6 E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ g- i1 o' E$ k) Z$ d
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 ; k" Y. M; c7 s8 {+ y
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 3 X0 U7 A) w" z
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】 + G# b' @2 q# T7 U" l
排骨  450g
3 Z* I6 ?& F) [9 B8 a0 f公仔箱論壇水  1800㏄ 公仔箱論壇0 `0 a: x5 F. E2 V# c3 R& I0 U( D
長豆乾  120g 公仔箱論壇! \  o& C  H" f& h3 M
【調味料】 公仔箱論壇6 q! U' Z- P1 `" u% K# C
鹽  3/2茶匙
/ j$ S* i: ~! y6 u* I味精  3/2茶匙
8 b! W& ?, c7 o; ^7 h7 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ' `8 D) G, @( G  o9 O
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ n  k% e2 ~! b- z' A, G( T
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 % w  o( K* z/ H6 ]0 i( E
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】
' C, Y7 e: d, F" l/ b烏骨雞  600公克
9 M3 r* G  f& E1 X7 e3 O7 `0 ]! n公仔箱論壇薑  30公克
) F' m; R, e/ K0 F# X) I蔥  1支 ! c4 Y! e2 B. l  @" n. K2 }; |
【調味料】 www3.tvboxnow.com5 u& j2 K9 N) W
麻油  3大匙
1 X$ m6 z, g* B) \0 V" [( z$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  S# l. L' n" Q8 c( L, s
雞粉  1/4小匙
* l' Q. [7 n' E) D- Awww3.tvboxnow.com冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U& R$ N/ o7 S
鹽  1/2大匙 www3.tvboxnow.com% {+ k8 v/ r) X4 s
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D; L- ]" q" ?9 H# r. }
高湯  1000㏄ , C; q! {$ H. S
【做　法】 * `. O; E: i1 B( z+ {
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
# ^6 [1 U6 Q1 n公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
$ r3 f$ K+ p  Z6 x& c7 U1 }8 x; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. ^! @. r& m- e, b5 p8 f
蝦仁  5隻
, g* w  T' R5 D. o6 `* t花枝  20公克
; `& m* X+ c- Z- O8 R$ j0 l) Q/ t! F" h海參  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q: }+ r6 M8 n9 x
乾香菇  1朵 www3.tvboxnow.com# ^( D3 u- j6 N1 \
蟹管肉  5個
' B9 C1 z* f' t柴魚高湯  1200cc
; o7 ]9 k; e; k/ E' n% S, h: S7 `筍絲  20公克
1 @- R1 n; ~/ z$ T* N4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克
* o2 v7 |# m7 R9 Wwww3.tvboxnow.com太白粉  適量 , z  O$ |1 t; u  T# |# Z
蛋  1/2顆
6 P  N  ^& H* x1 M! [香菜  少許 2 F, |' @7 \7 e  D$ q1 r. o
【調味料】
) `, q3 H& k. e鹽  2小匙
2 ~1 Y  Z5 c. K5 k3 e* B米酒  1小匙
' W4 ]/ @+ W! F- x. w: D胡椒粉  少許
5 U6 K" o0 t9 c烏醋  2小匙
6 u6 |7 P+ t' i$ Q0 c9 y# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! F; S& _+ J3 h+ ^9 a5 I0 |
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
0 \! n7 t, D4 A7 _6 P; ?7 ywww3.tvboxnow.com2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
) ]9 p9 k: Y$ P8 Vwww3.tvboxnow.com3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】 0 B, H" @4 c1 k% f: B& B" q
筍乾豬腸結  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 }2 Y+ H; A. _& D0 N# V) G. l: s* i
排骨  200公克
: w& b  x; Q6 k" l$ S5 M  D! d: L薑片  5片 公仔箱論壇) v6 Q# x6 e  e0 f
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 G% |  h1 a# A$ A+ n+ Q. _6 d
水  800㏄ 公仔箱論壇% @. p: N$ {. A: |6 O$ F
雞粉  2公克
1 o0 Q/ R# x& X8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
( b' R- @" p: }# f7 @" ~! _8 e4 _【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s+ J( z+ A% O* g& f  g0 p
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
9 n2 G) e; s* R& twww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s- p. y7 P, s1 A! {- s
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
) T* [- ^* @  J; Vtvb now,tvbnow,bttvb
# c. I- u2 e5 `( C7 ?3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】
$ S" G, N- j2 T2 G( e! Y公仔箱論壇綠花椰菜  200公克
% q  T* x& ~7 ^% Q; E$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
3 k& v) R6 ~( u0 ]6 Gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' H$ Z% a/ g/ _% U2 x9 P. f5 ^% ~+ a  j
紅蘿蔔  50公克
' A7 N7 O; J+ ^! f( s/ `- h8 \熟雞肉  80公克
  w) ]& E; `" d) v6 ~9 X! S切達起司  180公克
0 G2 F1 K# X6 F* x0 T7 _公仔箱論壇奶油  50公克
: Z8 E  `2 p' Q. Dtvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
) ?& s) Z7 h( w! m3 Q  O: u鮮奶  100㏄ # t1 `& _8 y4 m* @) A
【調味料】
) m* k; q; [7 J4 ~9 X鹽  1茶匙 公仔箱論壇- x1 h% |" W# p; _& g# g5 ^  ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# ~: T5 n# V3 [
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 " t- {7 l' H: t" \' ]+ ~
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
3 o* U" Y5 L8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇" t; L( K$ N& u: h( R7 h( k* F4 J, G
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
* D0 S9 |; ~8 _' g' p5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】
, k% v- Z" w* j, p, H) G. utvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 3 I: R" G* j( a2 t
魚漿  50公克 www3.tvboxnow.com+ p, ]! a' ?% K# }4 |8 j9 _
黃瓜  1條
6 n+ R: \- `# W. a# R  t% w香菇  2朵 & K2 J1 W- M& }
髮菜  適量
/ M4 e% q  W- Qtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙
# [1 p9 R: f# W2 k& T蛋白  少許
3 ~2 z  \( Q* d公仔箱論壇蒜末  10公克
  F8 W2 @  Z7 X( b$ z) M% {www3.tvboxnow.com蔥末  10公克
1 \, X8 b9 K5 A8 g3 c高湯  700㏄
; O. _4 g8 t+ d  J" Y& `- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 公仔箱論壇3 ~4 F9 K2 y4 Q/ e1 y8 k0 T) D! l
【調味料】
/ j1 u  X- S" l) \: A# z, ~公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙
! c: b3 b  c, X' G. i! Y& T公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙 www3.tvboxnow.com" t- \7 X# w' U' \; R7 Q
　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g, c, [5 t: V0 b+ q* u
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: \+ X/ H7 c+ C+ m
　太白粉  少許
( w1 ?% F. F' V7 D& ~! swww3.tvboxnow.comB.鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b, R9 e7 l2 b2 ^- \
　雞粉  1/2小匙 www3.tvboxnow.com% {. m3 y) `3 }7 t% X( s* k: N
　香油  少許 ! Q/ ~# L  u# G6 P: G, j) d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, N: `7 P! {8 \7 C
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
' t) \: Q/ c9 X( ~! s9 d0 m0 t: S
% n, {, S5 D5 |www3.tvboxnow.com2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。+ m6 F- W; s3 ^, {
www3.tvboxnow.com  |/ ^6 G! m+ w  X) l
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
: f! A" X3 I6 y  }
; K3 X1 T: R+ |9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
3 K* l% Q/ Z& _* P5 y0 h. S  U# i3 i9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  |' S# `- ?# M- j5 B% g* htvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。# Z% Z/ w2 ~  `* Y0 J

  E1 _0 `& f% J+ J  e& C公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
# I( J+ i/ v. @- u( \/ ?公仔箱論壇綠豆  1/2斤
3 i' W( s6 R, ]9 _6 ~9 y6 m9 w. A冰糖  4兩
* j& a" G! _7 ]  ?. J. f* c' a( Jtvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩 www3.tvboxnow.com9 g6 f. @8 D, X5 f5 M9 ?6 t
水  3杯
! C$ a/ v1 ~6 s1 n  H鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# A7 u/ H- h6 K- t: i6 g
【做　法】 公仔箱論壇- x' i  a9 m! [) M5 r
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 4 b. w; T: K& A+ z
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb" f! t0 Z4 a- t1 ^
綠豆不需事先浸泡。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】   v( t& D2 e+ S) W- O0 {
乾燥海帶芽  2公克
! F& W7 P/ j& W5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊
9 }- R# H4 t- n1 K4 X- `* q2 E黃豆芽  30公克 www3.tvboxnow.com1 D2 L; E; ~4 x$ Z$ w! \) }
紅味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j7 B! e) {, Y/ w" k8 t9 O
柴魚素  2公克 www3.tvboxnow.com+ J1 D3 D$ O9 w1 _* F( {
水  200㏄ 公仔箱論壇# a' l+ S; R8 x9 m8 l5 K0 Z& y
山椒粉  少許 + m; J. Q& ~/ a# X9 d, p8 K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v, Y7 H0 N$ O" R3 g* Z
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
8 `3 c; {. f" R; O7 O' o4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [: y5 q3 Z( v4 K2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。2 S0 ?: ]  o) H* O( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G1 P- P, s+ ]. G- b, ]
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
! Z* e4 e# E/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g
) V* o2 P* l- \# t9 pwww3.tvboxnow.com紅蕃茄  1顆 www3.tvboxnow.com1 i: R  @, ?$ D2 M$ d
老薑片  10片
4 C; E  Z* O% `www3.tvboxnow.com蔥  2支
( `8 d, ~2 u) q$ b* ?www3.tvboxnow.com九層塔  適量 www3.tvboxnow.com0 T# C) T* p% A8 N  ]
【調味料】
( @! P3 _4 T8 @! d2 h! F. w4 z7 rwww3.tvboxnow.com麻油  3大匙 公仔箱論壇; I/ c9 k. G9 D  C. g' u" e6 ]
米酒  1/2量杯
* o7 n8 l) i4 z+ T* S0 g9 lwww3.tvboxnow.com水  3量杯 公仔箱論壇2 s' O) c- m) w  g8 J- F/ f
鹽  2小匙
' V7 Q5 h. P) z0 h0 ltvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精  1/2小匙
- u9 m! [5 Q1 y& W: h0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www3.tvboxnow.com# n9 b. L: x- }
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
4 I- B* o8 i( _. q) q' U0 `) y tvb now,tvbnow,bttvb  J: a: o! j6 I3 ~# j
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
  E  G; J+ E1 G* e! Q3 y  P
. H' B( Z9 H: Q6 {* F8 z, B4 H公仔箱論壇3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e6 b# Z6 l! x: z& Z5 N3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 l  P1 h! g7 K* N
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
: I; L# V" i; q' O8 {. X( Cwww3.tvboxnow.com( [( a* [; e. O: h- Y% F8 A$ e! x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】
0 n. ]  b  N5 w. C. ttvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克
! J" P& p' C; @& y紅蘿蔔  110克 ( V5 z% s) Q! u3 K9 W
洋蔥  110克 www3.tvboxnow.com* R2 [6 C# o7 ?
蘋果  150克 + Q2 l' ~( F7 s/ n1 S# }* e
牛蕃茄  180克 www3.tvboxnow.com1 H# t+ }- A5 ?$ [
南瓜  225克
# V$ o1 c* G: W$ l6 L高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^; T4 S5 Y1 D' y4 g6 b4 C0 T
蝦  2隻 & o3 d1 C1 k+ e
鱈魚  25克 tvb now,tvbnow,bttvb) |2 u% K3 R4 P2 Q1 J2 J% d
水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, V* N, @+ u' F$ R* a9 N# s
蝦卵  25克 6 }, T- _7 x0 u% B3 Y
【調味料】
. W+ u! L/ w$ R+ Q1 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 ( T7 @, p, n% k/ O$ u- H, d4 k- H
【做　法】
7 D) `% t5 }/ T1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 1 Y8 \" B4 k8 x% \3 ^
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇" U" U& n# u; w+ X
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】
! ]+ B/ }: e1 v) D( X3 g新鮮茶葉  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) o( ^  s* m/ ^
鯛魚片  1片
  B& G9 b/ U/ T/ s6 C* M5 d+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量
; o% N  Z( l: O# P& bwww3.tvboxnow.com鹽  少許
7 c) w/ E5 k7 @. B9 Q公仔箱論壇雞粉  適量 , S, w" t# k5 t  r/ t! G$ J
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. y% f0 v" t: _, R
【做　法】
$ `, b3 l# x9 rwww3.tvboxnow.com1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 {9 z6 U$ \5 m  C
2.鯛魚切成薄片後備用。 7 ^' ?/ c3 `2 j/ c& c
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
& O5 d5 ?8 f/ Y' s* L; G4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& m% w! K/ W. U8 x! V' J
茶包袋  1個 $ G7 ]8 N* T+ e2 B/ O, r
通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb  |! v3 d) b& ^6 U6 |( G
黃耆  3錢 公仔箱論壇5 c! {" y  H1 u0 a+ w) b6 D
當歸  1片
$ e) x2 T/ A$ E公仔箱論壇紅花  1小匙 公仔箱論壇9 H9 Z/ |7 n% D8 T1 X
豬腳  300g 公仔箱論壇7 l. `! _; Q1 |* _8 g
花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w( Z: ~1 I) v1 m2 S
酒  30cc www3.tvboxnow.com  i* s$ U# N1 `" l# ^8 R. |
薑片  3片 公仔箱論壇- x! D( J1 Z' L
水  2000CC
4 E2 j8 u: y5 K2 |: v九層塔  1片
) M. X" Y$ B. r( T- Y公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇$ Z, Z' Q. I# ?( N
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 www3.tvboxnow.com( _" }. l% N8 D
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
' c; T! P' ~0 t' e# c2 J& ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 * T+ ]* Z% ?- e- ^0 x
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
4 ]' t1 k8 a# c) t9 I( X# h公仔箱論壇5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H. E" L0 a" H* e5 X# P) c! c) n
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l. E( S3 E% x9 e3 S% ?
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R% |3 T" f9 o  }7 j
菠菜  50公克
' h. Q4 F5 V! Z: S% G高湯  250c.c $ R7 z, K: {4 i5 c
奶油  1/2大匙 # |: s; [- Q8 l' p/ E7 i$ y
洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇3 S) K+ T- ^' [
洋菇末  1大匙
: i/ V' |# |! N. owww3.tvboxnow.com麵粉  1大匙
: r# H& I! o3 m+ |tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c
) G/ y+ m7 I0 K+ ]7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾 www3.tvboxnow.com" Q$ W1 B5 [$ l+ H! J
起司粉  少許 公仔箱論壇6 N7 s+ S3 ]; a1 H0 U; E9 e
【調味料】 www3.tvboxnow.com( C, S4 t! u7 \: p+ b# E6 v
鹽  1/4小匙
+ b; \7 I. E, _( v' S) N【做　法】
/ p2 F3 X( s* c5 g0 a( ]9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
, Q( h/ W, c% j( wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
3 d. r- S8 ^# d! r# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
3 q3 r% d$ Z7 }$ H2 v2 r/ y# ?培根  20公克 ) h' x; u1 A1 ^0 x
洋蔥  30公克
1 X! T. V- m% K8 m( s8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片 公仔箱論壇. g# ^2 u! k0 r. j5 {+ R# Q# s+ e
奶油  1大匙
9 }$ `' h4 U) ]/ y7 b牛絞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 T: G$ V+ E+ p  s! z
麵粉  1大匙 www3.tvboxnow.com+ _1 x5 _: @: `" `4 b7 T
高湯  400c.c
4 F, U: }: ~* J. i# F' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許
; T/ R: M3 E: F0 o4 Zwww3.tvboxnow.com西洋香菜  少許
8 B6 {1 c& P- S* A& k! |  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇1 b0 F  R* L' k! H
鹽  1/4小匙 www3.tvboxnow.com/ ^  D( b4 G0 y  P" D) }
黑胡椒末  少許
; G' R+ V# }0 `: F; \; x/ A公仔箱論壇【做　法】 ! |$ g/ M* _% |0 t: I8 d& G
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
0 z" k2 }8 H* d9 i/ P* z- G! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 3 L) }) L4 H) m, P$ s: P; \2 [
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
- R$ W+ ]( h9 K* S4 u0 p! `% S4 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i0 `- T  P! Z$ Q
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

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作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like

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作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks

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作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t; {  a# I0 L$ K/ w3 G
年糕  100公克 2 s4 _$ t6 n6 Y* k8 Y9 {. m
泡菜  50公克 公仔箱論壇2 m' F$ o6 w! y7 k$ }0 r
蔥  1/2根
0 l( ]2 f, q& K公仔箱論壇火鍋料  適量
! E& O, R, {3 n高湯  1500c.c www3.tvboxnow.com6 \" l9 e3 ]1 j; g) p4 j
香菜  少許
6 |5 Y0 E5 ]+ }1 b公仔箱論壇【調味料】 : ^2 }: o" t4 Z4 Z/ V
鹽  1/2小匙
3 \8 t2 r2 Z+ ctvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* c- \, g. I# ^
韓國辣椒粉  1大匙半
0 S& M1 y* F( `$ j, ^tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
0 `  u% c$ P6 F$ Gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
9 p2 ?* i8 {, i! Z【做　法】
, j# s" ]( F( t0 j公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 www3.tvboxnow.com! c7 C' r, a, H3 Z- r' [
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks

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作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A- ]* J5 B7 C' @, V# p
花枝  30公克
  W7 p1 O4 y' P. Atvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb9 @1 O  y: \6 n; e$ o2 n" T$ k
椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb: \) Z% ?$ s6 R0 R6 f
南薑  2片
& o- ^8 |) T$ g, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片
' ^4 U  l, T0 r1 j  X香菜梗  少許 www3.tvboxnow.com; R# y( I- \3 Q+ X! _# t* R
水  1000c.c
* b! [& V# ]# L% G- ]& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb& ?- `& o' }- Q3 o: _$ Z
鮮蝦  3尾
, d" k' V2 Z2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
, T- ]' n# r) a+ X: h1 y, Ztvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
$ K" l# C7 A* {. @* n9 \9 V; m0 q7 c【調味料】
$ H  g* S% K  t+ \- m檸檬汁  1大匙
% o, B1 N4 m0 {  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 S% L& F7 a- j
魚露  2小匙 - V1 b) ]$ s7 J
白胡椒粉  少許
* Y- ?1 o6 K) J3 |公仔箱論壇糖  1小匙
/ U! y+ n$ s5 c. D, o: y, Q公仔箱論壇【做　法】 % d" j8 ]/ Q8 _+ M% V/ i3 i
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
; e0 N2 A2 L- i3 x5 A: Otvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
2 l" m7 I8 S+ {$ P  }. g) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】
8 I3 t9 I) E1 c# f9 T0 J2 v公仔箱論壇鳳梨  40公克
6 s7 w# G8 z% S' E1 U3 }www3.tvboxnow.com蕃茄  40公克
/ n( @" b: D* G' V5 I1 V' {# `6 P辣椒  1/2支
- P. ]# M0 r9 G九層塔  少許
* v, r! m6 j" ~, o7 l$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
0 z. U+ C) b! dwww3.tvboxnow.com酸子  1大匙 9 F" \( X- F3 ^+ R( j
草魚  200公克 ( b0 a" C+ s* I' P# H) `/ T
水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 ^/ B% ~' V% c$ ^, C" g* i
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇! h  b" o+ B$ S% m' d8 V$ x
【調味料】
2 l& o) a- u: m# g9 \- }糖  1大匙 ) d& ]- ^" j' f+ }- b0 n/ Y
魚露  1大匙 公仔箱論壇; s& y* T6 _# A2 u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r/ G$ U0 X- F
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
" w2 b8 f5 {1 v7 W& K8 R/ i2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
$ p1 d- e4 ]/ s8 _7 ^3.草魚劃刀過水汆燙備用。 5 O5 V. }+ a. }7 Q0 ^
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 8 P6 l" \" S8 S' V! v7 V
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!

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作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas

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作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!

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作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!

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作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
" m$ D# y# Z+ n5 j0 d2 Creally got use in my life~~~ ^^

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作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!

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作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which

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作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see

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作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING

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作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much

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作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good

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作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:

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作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks

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作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~

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作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享

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作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
* L( G1 O9 m4 X$ g& l' S這個今晚試試

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作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^

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作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！

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作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport

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作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！

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作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！

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作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?

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作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks

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作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.

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