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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯  ]( S( i4 i- O' Y( ?) s
2.南薑雞湯
& U2 J4 q# r# h5 i! b& }' I/ utvb now,tvbnow,bttvb3.什錦蔬菜湯
1 i# T& U! m' C6 b; g2 ^公仔箱論壇4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb- }" ~3 G) u- Z4 ^& u
5.酸辣海鮮湯
% P  L) ~4 X3 j( d公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H4 B1 X. D2 a
7.香菜魚塊湯
/ f; k) J* \. S8 a( |" g- ~, x8 B公仔箱論壇8.福菜肉片湯
& }) L$ A: I; l公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯
  [* [5 v8 e# [" E" i) T公仔箱論壇10.泰式豆腐湯
: ]; I6 d6 M0 j! A9 t11.椰奶雞肉湯www3.tvboxnow.com! y0 Q3 q  ]. F* c
12.莧菜竹筍湯
& i) Z9 y$ y* d) Q) Z* ^tvb now,tvbnow,bttvb13.菱角排骨湯
4 A* F8 t! o+ k3 xtvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb) V7 p. v* p3 w' @& V. }
15.南瓜濃湯
% M3 ]1 Q. M5 L7 H公仔箱論壇16.芙蓉絲瓜羹www3.tvboxnow.com0 x. z* X) J, }2 A+ x& j
17.干貝竹笙雞湯
" [" H0 n" i5 ]9 H5 ?18.洋芋排骨湯
3 R) e2 z' ]# ?: W7 Z% w7 x公仔箱論壇19.青木瓜燉雞公仔箱論壇7 g3 Y5 F# [+ p
20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb+ a& F7 k8 H) h# C: {- z, z9 Z
21.蘇格蘭羊肉湯8 q* b% b) v( H4 K. b
22.紅蘿蔔茸湯
3 a" }, ~. r: s, {0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.酥皮海鮮湯
. t* l* ^0 E7 |7 ^; e6 L3 e, B) Jwww3.tvboxnow.com24.綠花椰乳酪湯0 O% t8 o& \- S/ ]6 A# Z* r4 K
25.豆茸湯
% a1 K: D1 k8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.匈牙利牛肉湯
8 N! V2 V, Q) m8 |0 ]公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A5 r( @8 c) N  s
28.藥燉鰻魚
/ d. K* t6 d* U& @公仔箱論壇29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇5 M* r! `) A) B1 P) \& d* ?
30.蘋果海帶排骨湯
9 k1 F8 y2 Q# z; \- lwww3.tvboxnow.com31.鮮蝦美顏湯
8 z. d7 h9 K5 J- dtvb now,tvbnow,bttvb32.蕃茄銀耳煲排骨www3.tvboxnow.com: i! j- v) G6 w  J8 R8 B2 y8 k2 l
33.雞肉豆腐蔬菜湯
& J! P8 Y/ n8 j2 Z, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯" j4 M* c/ q, L+ r- v' n
35.黃耆川七煲棒腿www3.tvboxnow.com8 K5 R# D# g! }) a, [
36.當歸煲虱目魚湯
, x, J3 e$ d, M: S+ z+ o# fwww3.tvboxnow.com37.百合淮山鱸魚湯tvb now,tvbnow,bttvb6 V) Y' r& p4 P0 D) `
38.甘蔗荸薺煲排湯
7 J* j& @0 n9 }0 _/ I" `公仔箱論壇39.蘿蔔銀耳豬肚湯5 f0 q6 q' I5 d- R
40.茶油雞湯
) e+ A. h- w: f, W# Ctvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯
9 ]" X0 `3 W4 utvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯
7 h9 B. e+ ?' h公仔箱論壇43.清燉黑豆牛腩湯. C: V/ a# }6 m2 k9 F4 m
44.什錦蔬菜瘦身湯
" N: Z2 H* ?0 T) R4 Q& q2 R1 Utvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯
- M4 U: R2 c2 L- J! t46.柿餅雞湯
& G1 L$ T" @5 Z  ptvb now,tvbnow,bttvb47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T1 N, `" B' S6 h& p
48.長豆乾燉煮排骨湯, S* G3 j6 m. z" W2 f# P
49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb( u* e, t0 b- a8 U
50.海鮮羹
2 M) y/ e0 @) I$ Y& |公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇. y0 x- I; |6 D( Z6 f
52.綠花椰乳酪湯
: b9 ~/ c) k* y# ^& Y4 e2 j5 T. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.絞肉鑲黃瓜湯! J$ S+ R5 i% c: h. D9 R
54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i8 D& X8 K+ a9 t, }4 h
55.海帶芽味噌湯
  J: G4 Q& D( r. Q* B8 h- x公仔箱論壇56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇: s$ w2 \/ V) ]$ l' U
57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb3 [2 p4 v' r& L1 [# v
58.鮮魚醉茶湯
6 E9 j4 r, J0 {公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯, g% z( X% u  g$ q* q1 H7 }  c2 [0 n
60.鮮蝦菠菜濃湯! n# R$ v+ g" T* [. i1 _
61.法式洋蔥湯
; l' |# n* h! Z4 ~9 F( b* c! |9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.韓國年糕湯
- S! G1 o! Z: i9 w63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb2 T$ E0 j: s$ n8 w: Q
64.越式魚酸湯1 r8 i2 I- e7 C1 e

, T; q1 a6 q# h) ]. {8 Y: R( owww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】 ) B' z8 @5 s1 r. g7 T/ L5 k/ o- S
乾鯊魚骨 300公克
" z! }% b( l$ ~4 \5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鯊魚骨 500公克
4 v' u9 H. ?' ?+ o- ]8 Dtvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克
7 A' i4 o' R& _tvb now,tvbnow,bttvb赤肉 400公克
- F, Z1 s) U* [& S# d* i豬腳 200公克
% @# y) m: }: G6 gwww3.tvboxnow.com雞腳 150公克
; b2 t  U% ^# {, t. Q$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 30公克
# k: e; m1 @% ^% K. H/ M公仔箱論壇清水 3000公克 ( l: a* z- D2 E0 k0 I8 ]2 d
公仔箱論壇# ~+ t/ Z; t0 y% `& `0 g$ S6 e& p
【做　法】
8 o& w0 m7 b9 u- \" Q- y; ^公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~/ F; |3 t/ a- s* w! B
公仔箱論壇5 y9 P& W" u( x( s
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】
" L# q% K3 }4 o" f$ |) h/ U雞腿塊  300g
  |8 s. K0 v5 c" y) P! zwww3.tvboxnow.com香茅  30g
1 ]8 B6 L7 _8 h2 a紅蔥頭  3粒 : {2 |+ u6 `! y5 [
小辣椒  2支 : o2 {9 o6 ]0 V* \2 n$ K, e
南薑片  15g 公仔箱論壇. R8 L8 o2 O- X. l2 b
小番茄  3粒
" G, Q5 W% I+ _7 _公仔箱論壇洋蔥  1/4個
% t' X: b6 H4 [& @: v0 J$ m' Jtvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc
: @3 @: l8 G5 C$ Q7 a2 p) Ctvb now,tvbnow,bttvb& @) o; {6 }- @, u) u2 {
【調味料】 , t$ Q# E- G/ @$ ^' j- }- D. \7 r& R! l
糖  2大匙
2 q. e. y( }2 b/ u: E1 ^魚露  1大匙 公仔箱論壇% O. C) I1 Q/ R6 Z
檸檬汁  2大匙
' `0 f6 V, X: {( D/ }公仔箱論壇椰漿  4大匙
2 e5 O- S* |% ?, L0 ?0 W8 t, m5 {; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  4大匙
2 Q! g$ E# M$ h# b6 R" atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: y0 W. ^3 k" l! o0 U* x" v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w/ }/ Q7 C3 n0 P* s
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
2 Q" ?5 Q8 O! m8 h2 ]' qwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb$ I! }- \  K/ H" M! j- e8 T
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】
( G' [5 Y7 D/ o% q$ S: a3 a公仔箱論壇波菜  150g
2 h( E' X, s2 s7 }& x* {# wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g
9 ^+ Q- ?0 U0 A' w- |( a& U& [大黃瓜  30g
( i* U2 C' y  y' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g
. k6 @! Z$ O; e& @  X鮮磨菇  10g
& U5 v, g9 L* f5 C7 k4 N乾辣椒  2條
2 `8 f4 Z! x6 E: N7 I1 ytvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb2 K3 K! _. V3 F  a/ y
紅蔥頭  10粒
9 l+ U* H$ W5 r: Qtvb now,tvbnow,bttvb小魚乾  5g
- B2 U. B- ^5 [0 p/ X+ |. w公仔箱論壇高湯  550cc
' ~; }: r% u4 m3 S白胡椒粒  2g
7 s; \1 o' H2 X2 q( V  Owww3.tvboxnow.com2 U8 P- g  m" P, |$ d: M
【調味料】
0 y9 I! R& i/ a, a$ Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦醬  2茶匙
2 O' z2 ~0 A5 L0 z, j3 V/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 www3.tvboxnow.com6 A& {# ^2 _: i' |
糖  1茶匙 ( x3 G! O; y3 g
www3.tvboxnow.com& @1 a, o3 ?$ |# e
【做　法】
- S5 J, D, U2 r3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇( B8 i. T, V) H
公仔箱論壇0 ]/ h2 ~3 L* K$ f
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A3 L( n) @( N( Y- Q

& K2 c8 H6 f4 w9 M( I7 K2 c, l+ D' {公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com0 ^5 M9 Q# g* s: h4 B' _
冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H" U' Q( o2 q3 u
芹菜段  20g 公仔箱論壇$ Y8 @4 b6 n* p
蔥段  20g www3.tvboxnow.com# i' |# `6 u9 A. `9 q: m7 S
紅蘿蔔片  20g 9 H$ U/ i: Z) O7 A# J& z
草菇  70g
# T1 J  c; i) P+ c3 V# p4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100g 公仔箱論壇2 E1 K8 E+ q5 I
高湯  900CC www3.tvboxnow.com9 g. E8 S. z6 h! v9 P
蒜酥  少許
  [- B/ B# }* q$ Lwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^/ @0 v- Q7 c1 k
【調味料】 * H9 J* V+ {: s$ O: @& y+ J
胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com) i. z% R/ u7 J2 z1 k6 r( R
鹽  1/2茶匙
5 W& D* x; \7 \) v; j公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙
3 N! E/ r. U- Fwww3.tvboxnow.com香油  少許
' x0 _0 \( s" ?
0 O' X1 b% H% f5 @【醃　料】
, Y6 T' c  o7 x' P; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 公仔箱論壇9 X- v1 J1 O3 l0 L
鹽  少許 4 C6 X3 K- D3 `  E' i
雞粉  少許www3.tvboxnow.com1 X# k: ]6 ~7 P, M2 L6 q
: }2 Y8 ^; P4 N6 u; {- z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r4 P, s: O% U1 Q0 A. _5 a+ O
1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. o% i/ z$ @+ J# A* w* i
tvb now,tvbnow,bttvb9 v. h; Q3 r  Y7 s+ j3 k
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
' }0 m. V# n5 U! A1 r/ f- b - g; @( H/ D  M; X( p( f
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】
8 w  N# ]  u2 \. w6 ptvb now,tvbnow,bttvb湯底：
) ~( G4 R/ b  s( \. b& Htvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g
8 [, ^! H5 e8 T1 n+ Q+ w- r公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
5 B* T9 r1 ]! S2 S, _7 |www3.tvboxnow.com小辣椒  2支
' `% j( }& r! z1 T# `" p) B9 lwww3.tvboxnow.com南薑片  15g 公仔箱論壇8 f/ w0 N' H+ _$ k2 b. [0 `
小番茄  3粒
8 o, y  p/ z/ O- F7 ~8 ~www3.tvboxnow.com草菇  70g 0 q4 T4 W2 s: E( j' n+ g0 v
洋蔥  1/4個
: ?$ l; R( E5 X3 @' d' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  600cc
1 \1 P- U: f3 D% {. M4 x7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮：
) |, }  Q4 x4 E花枝片 115g
$ ]6 J/ x$ R- J$ w5 _* I" q3 ]魚肉  6片
4 f' e' q  ~+ f7 M0 o; t! P2 u8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 y( h$ ~+ N2 m9 N
蛤蜊  8個 www3.tvboxnow.com1 ~7 r, `0 \' T7 V
香菜葉  少許 公仔箱論壇- f' d' v. j5 @! ^0 x9 n# R4 D

1 P4 \$ T- R( y8 f4 ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www3.tvboxnow.com" W7 e- ?$ D' f/ R- y
檸檬汁  3大匙
& q% I& K5 |& S/ {- m2 {魚露  2大匙
" z; M* ]% c4 C% {. Xtvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙 公仔箱論壇$ p; |2 Z6 I- L6 q: z, o: v
酸辣醬  1茶匙 2 H  }7 l7 A( \, o9 F
辣蝦膏  1茶匙 2 e( q# b$ c3 p/ d; Y& H; v

! r0 s, T7 L4 G5 f/ Z' i3 z+ E【做　法】
# k9 H, m; C4 |5 |% Lwww3.tvboxnow.com1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
% K" C% \0 X7 wwww3.tvboxnow.com
( c* R& o8 z) p$ B; I& a1 hwww3.tvboxnow.com2.草菇洗淨切半
: i# ?' ]% R! o公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com8 Z8 \. {( o6 w( u# X/ Z1 h+ f3 z
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
& X( g4 j' f2 e2 H2 T" V
  m! ]& x* a% ~& E- u* v9 ?5 \tvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 0 O' g* |/ z. y$ H
黃豆芽  100公克 公仔箱論壇( u$ K) G* c, s/ E8 }9 a+ i0 O
蛤蜊  100公克 公仔箱論壇7 V7 h$ W; x* [: ]/ M
薑絲  少許
& e8 q6 i3 P" p3 m6 a+ mtvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄ 2 C* E; e4 L8 J% R: ~; g" S1 K
魚露  2小匙 : T3 E" C4 |  U) N; m
柴魚精粉  2小匙   X: l! y& Q: Z
料理米酒  1小匙
) _! D, x& }( d9 L公仔箱論壇蔥花  少許
2 g! E( A; h# s& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
, U+ N9 i# ^4 b6 d2 ~% x0 K8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H% H7 e+ g1 b# |【做　法】
0 `  P% F; _7 ]7 t; N公仔箱論壇1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
5 r: B% |0 p( d" {1 s$ ]
3 M2 M, M% H, F2 z5 F1 W- V# Bwww3.tvboxnow.com2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com, C  a3 t1 r3 j4 j# P1 W
鱸魚  1條
4 p6 [$ H. L3 B: E* E% x# Ztvb now,tvbnow,bttvb香菜  10公克 0 [9 C5 Q8 ^$ s9 o: o7 |; s
薑  20公克
4 L) ~$ }" l4 z1 b6 h1 C' e0 G, _【調味料】 * t6 M9 K  I. e* u$ [5 p
鹽  1/2茶匙
+ _% M: n3 [  |: gwww3.tvboxnow.com酒  1茶匙
) i2 j. M: P" \8 A公仔箱論壇糖  1/4茶匙
) x! h) j! i" e公仔箱論壇水  5杯
0 q0 _) O& A+ I4 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A/ f5 {! e+ z+ R; W& Q
【做　法】 www3.tvboxnow.com2 C1 U6 o0 s) a" K% U  m# |
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。公仔箱論壇1 L8 V& n" P' y, P4 I( D

% X2 |: I! N) Z1 a4 `6 ntvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
/ Y" H* k! L, L2 _  Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 q$ g% A9 ~! F0 d- ktvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
1 Z2 L( O2 i2 _+ e8 D) a% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z# q4 ]/ N* q* t2 ]' v/ ~! q9 W4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com* A# e: [9 X2 Q  N$ \1 ~) s
五花肉  120公克
3 r5 n0 z. D; O1 r, D福菜  120公克
. a% J" s+ T7 o2 ~2 F2 m4 otvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
! K% @: O! L4 h; w. H1 ~2 D高湯  1000㏄ * z+ h: I& P; f+ ~( h/ n0 g2 I# h) o
tvb now,tvbnow,bttvb! J* y4 F* Y+ h1 K' O
【調味料】
3 [5 }4 F$ a0 S, T4 P鹽  1/2小匙
, ]% K# d! \* D5 H3 E糖  1/2小匙 公仔箱論壇$ R& z/ O2 @% N  [) {3 Q) k
米酒  1大匙 www3.tvboxnow.com$ d" |( V6 S  J  k1 V( C
9 i3 {5 P% M% l2 t
【做　法】
* y  Z6 G' I7 ~8 \tvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
$ u/ F9 `$ y( i+ M  l公仔箱論壇
% W! l, X0 d0 p0 [( ?5 Q, N2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。4 S# A9 I/ z+ V8 t
公仔箱論壇8 p. U0 v- n; N3 p$ _
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】 0 G4 y6 \& D8 J/ W" F: W- ]
土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o( v0 Z# c# E! S" {  v: g
山藥  300公克 www3.tvboxnow.com- V0 q. L! P/ @/ F! {
清水  1500c.c.
* v4 `3 ]" \# u; q- q7 ~枸杞  10公克 , L2 W5 |& B8 f9 r& z6 F
薑片  20公克
; j& q/ A; u- R% x6 N5 V8 N! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 f- ?9 L- O' ]  Y7 S
【調味料】
' o$ }8 _( |/ t# ?, F公仔箱論壇鹽  1小匙
+ g. b4 h9 @) i6 b, e6 Q+ _: a雞粉  1小匙
' v9 \( W. b# {4 m! i料理米酒  2大匙
7 l$ h  A4 z4 ^$ G* Owww3.tvboxnow.com% ?$ D9 b6 G/ H2 d+ Z. z+ b
【做　法】
8 s& d9 B  v2 _4 V! Q3 o) H公仔箱論壇1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ^0 v8 M; p6 A7 Q; A+ P  x' G+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 O. f9 F* ?! r0 o" |
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。8 F5 P7 r/ L# w, \: W8 e, T

8 f- c7 A- ?  Y( E5 e& u% ]3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y* V- m1 L* n9 d
豬絞肉  115公克
! N% \* T) [& @3 Atvb now,tvbnow,bttvb大白菜  115公克
4 z8 i2 o) \2 r! C5 e8 u, c6 _7 M豆腐  115公克
5 e  ~% \) I, p. Z9 c# t2 T5 Cwww3.tvboxnow.com粉絲  28公克
; H" Y! h9 ]2 ]3 B. a* H! F: Qwww3.tvboxnow.com草菇  10朵
) _$ ^3 ~) w# j8 b蔥花  1/2大匙 $ C8 Q( p6 Q) s  [3 T5 e0 q
香菜  適量
( Z/ l, _  U& D0 C, R$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯 公仔箱論壇9 Y  p! |4 [8 U* |& B$ A
【調味料】 ' Y+ p: U3 w( i) G
魚露  1大匙 $ y- j/ r; I7 y+ c- g
椰奶  適量 公仔箱論壇. M  i" g, Y$ {3 u6 w  r2 N% U; E
糖  1/2大匙
( E/ a: C! Z  p9 u$ |胡椒粉  適量
9 e5 \' ?% u4 z  m5 @tvb now,tvbnow,bttvb
: {2 }$ g: e0 O6 t% O! X公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: _/ y% U+ B! u* V2 f. m  Q  i4 j
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇% B: S: }' O$ G# g8 t
公仔箱論壇2 Y" _  R; E) ~  ^2 C4 z
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。公仔箱論壇0 L3 p1 i2 A9 C7 {3 V7 j$ `

0 k: U% Q: C! O7 |tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: Y$ {) D% M4 `8 |
雞肉  150公克
" p% q. ?" x8 K; \草菇  20個 www3.tvboxnow.com7 Y, R2 E! X- b# ?; |
香茅  1/2根 ! {8 f& Z. |" y1 W
檸檬葉  4片 3 P1 w8 [$ v1 c, C
南薑  4片
' ~+ ]' h/ `+ a! ]' L- Ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根 公仔箱論壇) m5 q  a6 w% G
蔥花  適量
# X. j) q* f) i$ f* y& U香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% P6 W5 F& R9 o1 a/ w% I

" }$ e& W: H# t3 A* e7 ?+ vwww3.tvboxnow.com【調味料】
" T, ?! P9 P! d7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.椰奶  1又1/2杯
' Z- z5 J" ~& a$ Swww3.tvboxnow.com　水  1/2杯
, p7 y6 N; i/ s/ ]tvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量
3 y. t& W* S" R1 x1 Ltvb now,tvbnow,bttvb　魚露  適量
" |, K, @9 i% Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! j: ]6 K" w' x- }* E
【做　法】 $ g4 f0 m0 L! i' o, l8 \) N
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" D0 {6 Q. x1 b  ]% F

6 X- z& A# ]- {. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
3 \- l+ R- O0 ~3 C9 t' c tvb now,tvbnow,bttvb  s# J9 W& c, A" `# x! M
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- W! z) T' J2 X, ^7 j

! K+ x$ J4 n) b6 p0 ^$ r4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 6 Y# I- f# @% _0 P- j# |. ~
莧菜  200公克
1 |& B4 w% [  L; f7 K9 Y& h6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  適量
  Y$ |# {6 m+ r5 }% F肉絲  適量 www3.tvboxnow.com- o. s$ A) P/ W' Y' b
" A) t; i5 n$ @4 P, |9 b- m
【調味料】
7 q! \% n% z- ]: b5 J2 b8 U2 M/ vwww3.tvboxnow.com鹽  適量 公仔箱論壇& n/ ]' s/ R/ }  b( Z5 A, u7 N
雞粉  適量 www3.tvboxnow.com7 M7 `7 J8 Z' K8 `. i
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A3 Y- ^8 E1 E* r7 G

  Y; x# H" W" L) U% ~! B& o$ y【醃　料】
& ]6 o: H" q* N, Vwww3.tvboxnow.com米酒  少許 4 P" y3 |! A% |. @
醬油  少許 ( K3 X# x. {& \0 O0 y
香油  少許 www3.tvboxnow.com. K8 @1 k' B; |- k, o8 D6 n' U
太白粉  1/2小匙
3 c. X! y8 ]+ I8 L5 F1 stvb now,tvbnow,bttvb5 G. y( \% a& d# @! C, B1 f
【做　法】
$ U4 E" _* M& Ztvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇! w4 q6 T/ J4 u) K( r" j8 v

) t- S6 ]1 h: \& Gwww3.tvboxnow.com2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
* W, k+ e0 w5 a$ U* }! z
' T9 [! u+ O  @1 E  `公仔箱論壇3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
: r# v" m- R% O7 P& f公仔箱論壇生菱角仁  300公克 公仔箱論壇& Y! a$ H, R) ?1 G
排骨  300公克 ' o* O0 j  Q7 D* s
玉米  1條 6 f& c: U" a) H; ?7 a2 \% B( }& ]
香菜  少許
$ e. \. y7 B" G9 E! \公仔箱論壇水  1500cc www3.tvboxnow.com' n% R1 k& r; t, B+ k: M7 H/ c  s
tvb now,tvbnow,bttvb, Z: W* \1 R; ?" Q) w  W5 f
【調味料】
( E6 O6 y! t1 `" `/ Z鹽  少許
9 t6 C' g, {; |7 E1 M: ]* {www3.tvboxnow.com雞粉  少許
. O# U6 k5 P$ \8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G/ n* Y$ e, c% `( w& ~( Z2 a

$ e' O+ g$ A0 W+ P0 z公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 U- ]( f+ j: e/ m8 j* ~
1.玉米洗淨切塊狀備用。www3.tvboxnow.com$ g( ~2 B* I1 H. C! X

( o" V" h# I% y/ D; S2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
4 @# u: J3 Y0 ~$ U  r( I; r www3.tvboxnow.com9 `* N6 A0 f3 U
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z6 m# p2 R2 X& t* R% t
www3.tvboxnow.com0 t7 n0 v# h- P0 [" g
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
1 O7 O4 \" @& Q& Q5 e- f: ^牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T  c9 N) |* v5 P) }
薑片  20公克
( p  Q: {. N9 }8 Z藥材：
/ N% r/ O, |+ B4 w; I' M+ V$ P公仔箱論壇何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d- J; l" w' O
枸杞  15公克
9 p: l6 D) s7 Ktvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克
% R" h1 q5 m% b/ c9 [www3.tvboxnow.com黃耆  10公克
- X# O- x& ^* `1 `1 ?www3.tvboxnow.com5 G8 k& J0 m0 `: ?0 h
【調味料】 公仔箱論壇! g# ^+ f2 i5 ]/ V+ P
鹽  2茶匙
" a% o, z; B6 A4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 9 O5 Z, v0 I  \

$ p( g* h0 C, d/ y6 V" r. Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 4 C' Z. Q, q) N# I
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |9 Y, o- ~9 T+ c6 x' u6 @% T

: V# c/ X; U) D, S1 f, u. Mwww3.tvboxnow.com2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ x; M% U$ X4 G* Q, N; K! V
www3.tvboxnow.com& l$ g- ~( U' r- |1 f3 T3 d  S
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】 / u0 d$ W1 W6 R
南瓜  1顆
7 B/ ^' n' ^: \9 \公仔箱論壇鮭魚  1片 www3.tvboxnow.com# [1 q* h/ a( G& ?8 j
馬鈴薯  1顆 - v+ M0 t' w9 _9 t. F
牛奶  3量杯
- k% o4 v; F7 Y* }, P1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯
4 E+ }- P2 I# g9 G& A; K# l1 O9 ywww3.tvboxnow.com
8 r4 M1 ^/ [0 r7 D: `8 W$ d; h【調味料】 www3.tvboxnow.com8 g1 q0 ?$ ]' O  f$ B2 F
A.奶油  3大匙
9 P9 P: P; m! r; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }/ D3 a* u. c
　水  1又1/2大匙
/ q2 D; G4 d/ E/ }) i$ s0 K6 a4 c公仔箱論壇C.鹽  1小匙 / _2 v7 D( [, Q  o$ N2 h* Q
　糖  2大匙 公仔箱論壇' J0 @" z5 N7 F. |2 K6 h
　白胡椒粉  1/2小匙
) j1 M$ j  h: q) w, ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. V" R+ }1 |; y0 P9 ]
【做　法】
* i$ J8 w3 Z6 e% B" ~; k1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
$ n6 P- `% n0 X4 {( {& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y$ [( z8 y5 z4 gwww3.tvboxnow.com2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。$ Z, f% C% t1 V& j9 ]

8 j' `3 F* t1 f% p6 d8 Utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z9 L) c& I5 l2 u0 U

; P" n) `# [: V7 P6 V( {7 {4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】
" a" A  s1 R0 Z雞蛋  2個
+ p" A. q; H* x. q0 rwww3.tvboxnow.com芙蓉豆腐  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb. t) J9 l( K( K+ q7 j
絲瓜  1條
6 F: B/ t5 B0 R2 t$ w1 Q鮮香菇  50克
5 W) a; \: m+ q) r2 |5 }7 M2 cwww3.tvboxnow.com蒜  4粒 公仔箱論壇6 a- G3 O! f4 x! o, E
薑絲  20克 www3.tvboxnow.com" R: B7 X9 D% j/ k' T' N
蔥  1支
6 r8 Y+ g& H4 }+ V5 I. k3 F2 F# F太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 V. \! O0 }3 a& D* ~
公仔箱論壇; O. l& i5 |3 t3 ?) \1 I
【調味料】
: A4 S, O4 `' d2 S1 W高湯  360cc " g2 ^4 D. |" S" Q& ^, ?4 j
鹽  1小匙
; }* r- P9 j$ M  e' {1 d! G香菇精粉  1/2小匙
/ w1 m; @: |, v) b) d3 |: O: B4 _tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 g- c" X5 v1 w
香油  2小匙 # b) C& m8 E: q$ b" h

" J  a5 d: V* a. [% n【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* Y( h" [  \9 Z. J. j7 e. I
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
1 T- F) v4 g2 R3 Y# d! Twww3.tvboxnow.com 5 e7 \2 Z' ~9 @( ]) k
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
2 l+ h. d) T/ j5 l5 xwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb0 n' M9 W4 ?  D/ _
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
4 y( o. O2 D8 F9 _$ r+ I www3.tvboxnow.com9 e% N1 Y. p, g, H6 U' Z
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
0 C7 x) A8 V' G  y& s/ mtvb now,tvbnow,bttvb
) g. i0 `8 y9 \1 }& G7 ~& ^. y5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。7 t0 l! s  F7 O
公仔箱論壇4 {, X. c6 N7 i$ z8 O$ g: I- C+ I
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】 公仔箱論壇& N8 R/ d  G# d. t8 b
干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb" C; ]' `9 {7 X' T; k' y& ]- p" o
竹笙  10條
: H! y8 c' `" ]6 I& \土雞  1/2隻 www3.tvboxnow.com- _, T# D: D9 R$ m
薑片  20公克
( L% C$ U% L* ^% d公仔箱論壇
3 a' f6 J1 H$ n' |www3.tvboxnow.com【調味料】
" m2 P$ J8 v$ H# U+ c公仔箱論壇鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L- b3 L& r# u) _
雞精粉  1茶匙
) r2 \; I) e7 I. e% N" M1 Y: d料理米酒  50公克 0 C3 i4 s- q- d% k
www3.tvboxnow.com/ V9 U8 s* _, d0 |1 u  `
【做　法】
! O0 Z, n# @4 c公仔箱論壇1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。. x0 v5 _4 C: u$ G

" ]1 }6 G) I5 q2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
, f# ]9 u& _4 s, p" K% b , N7 S. j' M& `  i. c9 B* F
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇2 y9 J8 X7 ^! Z

# t: x$ v; S2 ]0 _% Y: C4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】 & u9 x# \1 {/ V( F! N
馬鈴薯  1個 - \1 n; d* l& d1 U
排骨  200克
  p' z, V, S1 R7 ?( pwww3.tvboxnow.com水  800cc 5 k7 _9 d, Z0 _4 k5 g
薑絲  20克 公仔箱論壇# P2 h( u2 R4 Q% \/ J1 C" K2 C
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k7 v, m  O* p3 g
0 p& z$ H9 b/ A  G$ G1 z5 g
【調味料】
1 T. @: e5 U, Q; m" c5 B: U鹽  1小匙 公仔箱論壇% v) K; A  z. ?! z7 z* `
香菇精粉  1小匙
* [6 t! W1 V" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2小匙 www3.tvboxnow.com* d/ V4 _7 K4 v" e
香油  1小匙 ' u% C9 ^% k# m/ t4 L3 \2 F

3 m7 ?8 H. ^/ g5 I6 y4 f" `www3.tvboxnow.com【做　法】 1 i9 K* v- z, i5 J4 Y6 ^" x% J) t
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。公仔箱論壇5 g% O& T/ a2 g7 C( h9 i

- Q( c- s# [7 @- i) x9 j1 t0 s8 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
2 L; T* Y3 b+ o7 w: M; o# v- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 R) ~) r' w8 ]2 K* j
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
/ }, k$ H- ]2 a3 |8 l公仔箱論壇青木瓜  半顆 % D: B$ h7 t% A# _
彷土雞  半隻
6 X1 {3 S2 `/ [6 M, {薑片  20公克 www3.tvboxnow.com  q! D0 k7 l; r# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z  N, l% V" u4 {
【調味料】
! \$ |# K8 u* a8 W6 |0 \水  1500℃
0 j6 W3 I+ O2 I- D魚露  2小匙
! b) K3 M7 D( w8 Z3 j8 ~www3.tvboxnow.com雞精粉  2小匙 , o$ X$ k$ [$ a! ?( Z  k" @
白胡椒粉  少許
6 f+ {, w& E8 c' i2 d" `2 W  Jtvb now,tvbnow,bttvb20℃米酒  30公克 公仔箱論壇$ k8 z& d$ a0 v% _# e
香油  少許
0 u! k8 z$ l4 x8 e) z* m公仔箱論壇
- H5 Z3 v8 [# Owww3.tvboxnow.com【做　法】
1 h1 Z& c! X5 Y' {3 c7 F1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。- n$ ]# I' q4 l
公仔箱論壇% G1 N0 g- n5 S% M  k
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。公仔箱論壇* Q. a, b% d$ c9 h8 M
www3.tvboxnow.com- c, C. y4 x' v- J# C6 W7 N: w2 m
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com5 \, j0 Q& \2 C7 t
大草蝦  300公克 www3.tvboxnow.com5 @  q% n& q1 |: t% O: J( _
洋蔥  半顆 www3.tvboxnow.com/ ^% \8 _; Z' R6 q
小蕃茄  6顆
+ g, `9 e% O) D0 ktvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
- A; U1 p. h6 B, H5 ~, ^馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇9 R  x5 r1 o9 ^% j  v: |
九層塔  少許www3.tvboxnow.com- x/ C9 m0 w4 A, w2 Y, n
tvb now,tvbnow,bttvb- j! M9 F2 B% f/ h
【調味料】
$ C9 {2 L+ z; N3 K$ N9 r% A! q# O公仔箱論壇魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d8 i9 y% Z- A/ p
蕃茄醬  2大匙
3 ]7 d/ W8 s6 |6 ftvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2小匙 7 q4 `0 D' H- f# k7 A: ^, @
月桂葉  數葉
7 O2 y# _' f1 \: x8 a9 I公仔箱論壇白醋  2小匙
6 N4 l$ ^; \8 K/ Q0 H& c公仔箱論壇泰式辣椒粉  2小匙
! u+ |; x- _2 F; Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2小匙 ; H2 Q, |+ r+ O. F' v; m! p9 Z* D/ ^
雞精粉  2小匙
% y- a+ b) N! o, ?& V公仔箱論壇20度米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ |; _6 Y! S$ M4 `$ b: `( y' k
水  2碗
0 m- P, P9 n  H* o0 x公仔箱論壇
8 v/ z( m# A& q1 P: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 L( K' n" P) n6 Rwww3.tvboxnow.com1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ I+ w2 Q/ I' p" Q. f( r+ K
公仔箱論壇$ X, M# Q' _2 [) n
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
7 }2 J8 e" {4 c
" M4 c0 z) E* _! t9 z3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com8 |7 O- `; @# ^# a+ D; @0 a+ d/ P
羊腩  300公克
0 Z$ i2 V2 Y# S: j$ C6 |www3.tvboxnow.com洋蔥  150公克 - P# K" T. a2 {3 M
花椰菜莖  100公克
9 f" ~, d1 z' X- l3 B/ H3 ?www3.tvboxnow.com燕麥  50公克 & U# W, l9 X/ }! _  @: C1 B
牛骨湯  2000㏄ www3.tvboxnow.com. u" K: F1 {7 p0 z5 o3 D

4 c& {2 u9 S& I) y( G! B0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 w9 G8 Q: U8 `0 f" W+ x
胡椒粒  10公克
1 \, S6 c+ T; c/ twww3.tvboxnow.com白酒  30㏄ www3.tvboxnow.com; w" L$ ^9 [5 T/ H  b) X
鹽  1又1/2茶匙
1 v! ^$ W' e% I0 J! {" ~1 K3 K% S公仔箱論壇; _+ R" r4 c2 t8 ^9 K! m  S
【做　法】
9 {1 P' N; b/ M# P8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
, |# p) W2 Y3 m1 W1 l! H7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
$ K% I. P% t0 y% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 7 W( S3 k9 d9 Q' _  c
紅蘿蔔  200公克 6 T8 y7 z% o: l/ y4 D3 g7 F# [5 E, d0 {
馬鈴薯  60公克 www3.tvboxnow.com3 P  K! z8 e9 @) N; p! K: S
洋蔥  40公克
4 C) [: D: W5 w) K# ntvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克 ' ~" n& }$ o. h, y  ?' W
奶油  50公克
: }: f3 C1 B. @. y% q' c; ^4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c1 b0 l, a+ t) [# z5 W
0 s6 g' Z& T& a* l0 [7 Z
【調味料】 : j9 n- w  m# B$ o4 s' O7 k
蕃茄醬  2茶匙
: X  j5 E5 y% o" L! H; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
: E- R3 G0 G1 b公仔箱論壇
! y/ F% f$ H! D2 V5 I! @% U% Z( @* R2 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 H: @0 w) _) J0 G  V1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
0 J8 E, C4 c: e& k# dwww3.tvboxnow.com2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 www3.tvboxnow.com( K  y) W1 o% n( W' D
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】
8 u2 q; H& i3 g去殼扇貝  2個
8 R2 c4 }  |, u  X8 h- \3 {鮮蝦  3隻
5 G; l% E  b' Y- j2 ?' j" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個 # Y) a3 e4 Y5 P4 m% I, a$ h
魚肉  50公克
7 P7 c. Y  G6 ?  qwww3.tvboxnow.com麵包粒  20公克
; @0 D6 }! w' s0 G3 ^* D5 u洋蔥  30公克
  z8 ]6 `2 }1 |罐頭蕃茄  80公克 公仔箱論壇8 E7 R3 b: M& F5 y1 S3 a
奶油  30公克
( k" j8 c7 {8 n& l( q/ w0 \/ ^魚湯  600㏄
9 p, o* _& P/ Z" I# q9 zwww3.tvboxnow.com酥皮  1張 ' ~' n9 M7 k) @. b8 ^
蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]6 L6 s" P3 z# D# v; g4 B
0 d! H- O. N" ~; n/ r& |7 o
【調味料】
8 o5 k) a! K! n8 ytvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 h; z; k. i8 c
鹽  1/2茶匙
+ D' E  `; h# I' ?6 {9 i麵糊  1茶匙
  c( B& {  }: o( [/ b$ O
5 w9 T2 o: e" d& b3 h2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇: ]2 g+ G) f& ?+ E
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 & `8 Z; n6 V4 {$ w$ G1 ]5 |
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
6 i  P* O5 y- G2 I( m) P. s3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
6 u& l8 y& p) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com' ]+ f0 f4 ^0 J5 s
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- y+ S, P8 C" _. G) @5 w! b
洋蔥  80公克 公仔箱論壇% ^- x  b6 l; I4 i" A( s, `
馬鈴薯  100公克
7 S% `  N( w* w# w. b4 m紅蘿蔔  50公克
/ n0 `- U5 d5 ]' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克
$ b+ v1 v) L1 jtvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克 , U6 J  M" T6 F, B2 \+ r
奶油  50公克 公仔箱論壇: C. f+ \( \& k# S
白湯  1000㏄
- F! N5 H* X8 f& r! I- ^9 f公仔箱論壇鮮奶  100㏄
, e9 q2 _9 N5 Ftvb now,tvbnow,bttvb0 F0 o" S" j8 l+ z! d- j
【調味料】
2 Q1 O: L( @" G7 S0 S鹽  1茶匙
; x  d% M0 |* I0 H( ]' G6 [tvb now,tvbnow,bttvb
+ w* i0 h. u' K- ]8 D( [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 ~: m2 C; ^  i8 E# [# xtvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
) I+ o. G& P! h& u% ]公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
0 C# n* [) T5 `6 T" @1 Y3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇! \  y7 p/ X6 s+ T
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F. M& u* ~( k) ?+ p! |) o% j5 b. Y
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 ) D% U% K1 l5 u8 d
青豆仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, X4 G0 e: @6 o' C4 G
培根  20公克
% m# C1 \* w/ K9 y( D- s馬鈴薯  50公克 3 b7 @4 a" h% W# t% i& H7 I
洋蔥  50公克
' m% j# }$ A6 M4 d$ B" d* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  30公克
0 H: l4 ~( v0 a2 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  39公克
* L0 }/ |5 C* s( T2 O公仔箱論壇雞湯  500㏄ - R+ L5 P" F% e$ d
公仔箱論壇6 Y3 ]( x& C0 }+ ^1 C
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 Y. J; `1 k) V
鹽  1/2茶匙
% g* w+ r+ x5 {# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K+ R% U2 v9 `, n& y; {' c
【做　法】 公仔箱論壇5 u0 G# }& r0 v4 N4 Z
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
% `  q7 b0 L' g2 [# Kwww3.tvboxnow.com2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇7 e, [1 C, B$ P" h- x9 _
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
5 Q) ?; _9 l0 k  y: ]3 K牛腱  400公克
8 T5 J& s& e" c: t/ i7 swww3.tvboxnow.com洋蔥  1/2個
, I) m0 ]1 s& k- T馬鈴薯  150公克
, y8 l) p1 }2 \公仔箱論壇去皮蕃茄  100公克
- b3 n& e) M! \/ S% @, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克
) X. R' C  |3 u# F' }6 K4 t蒜末  10公克
! U) C1 S& P: bwww3.tvboxnow.com牛骨湯  1000㏄
5 w+ q* `4 V+ O' H. R) Dwww3.tvboxnow.com
. ^1 Y4 i- Y- P3 E【調味料】
; J- E6 O, w: R5 \3 Qtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片 5 y/ ?; G+ h% c) i, g7 v
匈牙利紅椒粉  3茶匙 $ [: r0 z! G# h1 H  a
鹽  1茶匙
! o7 f- M1 Q0 U9 L公仔箱論壇麵糊  2茶匙 公仔箱論壇1 m2 H8 C/ H7 [  d3 b& Y+ I

) o9 E5 a/ ?7 m4 cwww3.tvboxnow.com【做　法】
7 P5 u. N' J0 n+ [! \, ~8 T/ r( J1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 6 W. s, p& O  o: h
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
4 Y9 |$ j) K0 P3 @$ I' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】
5 F- R3 {0 m+ e5 b4 _公仔箱論壇熟雞肉  50公克 9 I- B, t, ^6 w, S) B( {) ~" L
紅蘿蔔  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h1 N. \  c# _. Z( n9 W5 d
西芹  1根
/ F8 j( ]( i, V( bwww3.tvboxnow.com磨菇  4粒
" \6 O" q8 _' M4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  150㏄
8 w2 p/ ^, u* r# t: z) a3 R公仔箱論壇奶油  60公克
! }$ l6 `$ u3 J+ O" q酥皮  1張 公仔箱論壇! A" h) z1 J: m1 w5 K+ J* ?
白湯  1000㏄
( X; o" l) D. k; B& k, ^www3.tvboxnow.com蛋黃液  少許
7 V( f7 m7 e0 `2 g% {6 X公仔箱論壇【調味料】 8 Q, W5 i, ^9 D5 Y+ ^; [# P9 f/ {
麵粉  1茶匙 公仔箱論壇6 a6 _, t) ]4 q( r" Y+ ~( v
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" x7 p$ B1 Z; G! G3 ?3 d  \
【做　法】
1 @* r2 O3 h6 l+ J$ f& \  I2 M1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇, l" s* l' A" ?/ g
2.蘑菇洗淨後切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H: C; |8 I' P' h
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 / f9 W" w$ G7 ?- ~" f
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 www3.tvboxnow.com9 y+ C! H$ s% l# z2 X
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇" Q. b7 \& ]) L. t0 m' q7 ~2 x
【備　註】
9 e+ z, J3 }$ O( x& j; K* l白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 . N7 @, z' ]; p$ D- s8 e" T
藥材： ! u, |1 {+ Z2 {( p! t1 V  i
枸杞 2錢
! g+ ~, @1 Q4 S9 G% B- l9 R0 W當歸  1錢 www3.tvboxnow.com  ^$ n& V' @5 T; f  l3 J
川牛膝  3錢
- P+ k% V* f: Z; V7 K3 `. @0 {/ v黃芪  6錢
3 B' w0 p) x: x9 u6 d6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  1錢
4 v- Z7 P3 Q5 c% L) v1 V8 Btvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片 6 E6 g+ u4 i4 E: k/ W
材料： $ k$ h- Y5 e% q- }
料理米酒 1瓶
+ |3 W/ r8 B& d水  600cc
5 \7 N( \+ e- D公仔箱論壇鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?& M9 F! T) H
生薑  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb# m) ^+ D. D: u7 y9 \) {- V
【調味料】 公仔箱論壇4 \- v2 _3 d$ y+ i" v
鹽  1小匙
1 Z& s4 D8 F, A6 _6 x  H# q! q4 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. o- K7 z3 I9 O* h; t1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M  m, J$ u2 E) t3 T
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 1 C: ]8 n, y) ^0 L3 n# }+ M3 Z2 E
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
: ~) @1 |5 O$ j, [公仔箱論壇烏骨雞  1隻 公仔箱論壇* a" J- B3 R5 t0 c
生薑  1/2小段 www3.tvboxnow.com" d0 M. L, h; @8 Y" P  l6 ?
水  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o6 E$ W0 U# h( c+ a' {6 M/ l
藥材： 1 E- B3 c1 k: E0 w; j
枸杞 1錢
- x# d" l+ ]7 [. q* b) r8 W( A  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
3 K1 F3 T, ~& O* y- W# F公仔箱論壇熟地  1錢
" Y/ q! X1 a5 D人蔘片  3錢
: V# h% i9 f4 U, G紅棗  20粒
& o" i. h+ B6 q川芎  1錢
! k9 ^9 i& ?4 h- D2 twww3.tvboxnow.com蔘鬚  1把 & n- N1 q3 b; Z
【調味料】 0 C% [  F, n7 E( |2 F0 h1 N7 {' u# w
料理米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb6 O) D- B8 P# ^
鹽  1/2小匙 , k" {" S8 B% A, Z( ~0 d
【做　法】
; F5 w& C. w7 s1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
! C5 i9 m# L3 q. B- T2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
- e0 @$ s4 s$ H# h- G, I- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com/ i& i2 J8 |* v. m1 k
排骨  300公克
8 L, \* v* y: B$ a( U蘋果  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C8 M- b2 m- C6 z( B" S5 p
海帶  20公克 " ^5 W3 P5 M+ x  I2 V* D
薑絲  10公克
- S6 ?$ d5 V4 K& c* H8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc
  W9 X' K9 Z) k' h9 K  @" Z【調味料】 www3.tvboxnow.com0 i: I- f: G, I' t6 l- }* F: e9 v
鹽  少許
* C9 q6 w0 x9 D; m) M* O4 \8 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ [$ O0 x9 D( i1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
& j* i. x, G/ F. h+ l2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 www3.tvboxnow.com' ]+ P" h! B5 o4 w6 X& M
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 a6 J- i! u$ L% O
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】
: S. L6 m& }: \  s% _3 W- t8 W/ ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  150公克
$ Z4 Y" Q0 d) {: {tvb now,tvbnow,bttvb山藥  50公克
' R  k2 {4 R" w! G" D鴻禧菇  20公克 公仔箱論壇4 t; @3 N1 z3 }3 q
瘦肉片  100公克 - n: m+ g6 O2 x8 w, R  x
金針  30公克 公仔箱論壇3 K; Q: g* n# v+ M9 P0 ~
玉米筍  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d* \0 F2 r5 I( {" J
水  1800cc 2 L* U2 V2 A# ?7 H- F; x
【調味料】
/ _5 z  l/ t; E6 s5 p. P米酒  1大匙
5 I5 _; f* j" o4 G/ u9 ^* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
  ~6 M% \' I) J* h7 Q6 R9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇/ B/ n; w& t& ]1 g0 e0 g" X5 ?  {8 x
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 v! D, F! j& c4 Q# \& K( S+ t
2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 , H5 W4 x* [) n" B- \7 n
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
' x! m; k0 o; P' f4 E  F, G4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
- m9 `; @" b5 q( t3 w公仔箱論壇5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
7 _' A% s8 H% {/ L排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g8 y% W$ @7 z& I( T0 G1 w! z
蕃茄  2個
& m3 V0 o% t9 @5 K$ w白木耳  50公克
8 S5 o' O3 X8 c0 U& S5 D2 v水  2000cc www3.tvboxnow.com8 T+ }& x. E" ~
【調味料】 1 _% Y/ P+ g$ Z! D2 K! |+ g
鹽  少許 8 B7 k9 r2 _. M0 Z
雞粉  少許
! j) e! w, q7 h【做　法】
( S! s6 H0 ?4 m* E* T2 r1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 www3.tvboxnow.com# E9 i; }+ b6 ^2 S2 R
2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
5 q/ v/ A+ }/ |' m& _3 `! F& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。   B' R& r3 q" G! Y2 L9 V1 q; u# o
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】
. l+ }+ D! V7 h: J3 F公仔箱論壇雞肉  200公克
+ R$ S1 `6 L0 c0 v8 utvb now,tvbnow,bttvb凍豆腐  1塊 # V, ?; {( z: j& `  ], H
蕃茄  1個
3 P* o6 P" K! \1 M( u. y& X大白菜  50公克
; ?! M" S) M' @秀珍菇  50公克
- s2 Y2 H: Z  ^公仔箱論壇洋蔥  20公克
. F6 H6 w2 H% U* W$ M' H公仔箱論壇水  2000cc 公仔箱論壇  N) F  f5 C8 I1 B7 {
【調味料】
- j3 ~$ O5 Y. e0 h1 [公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M* v: a" s2 c, G
【做　法】
; m: d' c; R" \& U公仔箱論壇1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。
' R( ?9 m' X" m+ v# Q* r+ f4 Y2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。 www3.tvboxnow.com9 \& d/ G- K8 D% ]9 D  i. h- @
3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
7 N" j$ c8 z/ x8 e# Swww3.tvboxnow.com4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 `: r) j( S; D6 j; j: M8 |# v! ^
雞肉  300公克 & Y; F, ?& G# a1 _
紅豆  100公克
, t1 C+ X' P( `+ Dwww3.tvboxnow.com紅棗  5個
% R5 j. \# O5 J2 B& J; p8 O" s: L" ?老薑片  10公克 公仔箱論壇0 x  r9 Y# p4 @  }) V
水  2000cc , g. a8 U) D  z: f
【調味料】
/ ]% j7 K, t  \) @1 R% m* j7 X7 Rwww3.tvboxnow.com米酒  1大匙 www3.tvboxnow.com" O- O1 ?6 i. h! i. f" i
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 |( \" ]4 ~3 t% {% M5 X, t6 k
【做　法】
; f$ O/ C  R; d1 S( l! j# m: b4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
# I5 J* q. h4 C, f0 q1 T* ^! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
6 D5 ^- h  S% P# P6 ]3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 公仔箱論壇" @7 v1 G& d, P& B
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
) X+ h: @( Y! ?7 Q6 p5 O' {$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒腿  300公克
# `! ]8 J1 l3 K# q  j0 Z公仔箱論壇香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb% i8 ]  O4 D' ^; U7 z) b5 j1 d
黃耆  20公克 ( H4 C. i. l7 G% O
川七  10公克 公仔箱論壇; b' c! b4 X1 _
枸杞  5公克 www3.tvboxnow.com3 ]7 `4 o( y/ V9 P
水  1500cc
. v' Q* T1 o( o8 H8 [& ^【調味料】 www3.tvboxnow.com. Q# k( A8 H. n6 D' B- N+ y0 C9 _
鹽  少許 公仔箱論壇9 x( f$ B; _9 F+ K) G; E; h
米酒  少許 公仔箱論壇$ c* s! J9 g) V/ b& ^2 n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( s0 A# v/ s& P
1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。 www3.tvboxnow.com6 ]5 t* S- x" O
2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。
" A* J7 o7 y4 ?+ y3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
' J  E1 ]0 g7 D: }. Jtvb now,tvbnow,bttvb虱目魚  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb- B" J. L; O. `' E; M5 I1 W+ ~
當歸  15公克 www3.tvboxnow.com8 o/ ?3 f3 E% s  M5 R
黃耆  30公克
) n( p6 E' K7 D  w7 ytvb now,tvbnow,bttvb川芎  20公克
8 P  i# M  W, w) r2 d枸杞  10公克 1 C  `$ P) w9 w' @, ^$ ?
薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y  B" o2 h0 T% u8 Z* l
水  1800cc
; \/ M" T0 E- J+ P  x【調味料】
: f+ M  j& j: Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒  100cc ' ?8 C4 ^8 J* c) G, Q' r( `
鹽  少許
% b$ m$ q' z- g9 Y+ W5 \* [; e+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www3.tvboxnow.com  q8 R8 s: ?) ^+ \2 A/ L
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。
4 X5 r) ?' Q- z2 F+ c3 Btvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。 / ^9 O, M9 O# a- u
3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( {% p7 h9 d7 g; ^1 m. w& x% T$ `8 u3 A
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
5 j0 A( m5 `8 Z% G, ?: e- l& O% O乾百合  15公克 公仔箱論壇0 y1 L8 G9 P. F8 J- O- t& {
鱸魚  500公克
" y! U" w/ N1 E- L# u( U# Q# q  }/ S: G淮山  20公克 公仔箱論壇' _4 C8 v. c; V% @6 l; `
枸杞  10公克
, B  T7 ~) j! t) V0 W薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb; K7 F+ Y7 Z& I0 d* j6 m# q
水  1300cc www3.tvboxnow.com0 y7 S+ A: g. T. L. H
【調味料】
. I5 j9 c7 G4 U# G  k4 w" L公仔箱論壇鹽  少許 8 Q0 H, T6 H/ G
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" c& B; z' V& Q1 z
【做　法】
8 f5 z! C9 I3 }9 M+ l' j" {5 X6 `1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 - L- E! t3 T- I* d  c' B
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' I* s! j5 P  T) T1 n: J- h. G, F
3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
, U6 W8 y8 B5 I3 {/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* m" @% b, J& Q( I
排骨  300公克
! U- P+ H* f5 R2 m- `甘蔗  100公克
( D/ c) Q' U3 A' v! n( W. ?荸薺  6粒
; [" M( H/ `: ]3 t7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  5粒
) }# E6 a7 ~) o' Rwww3.tvboxnow.com水  1500cc
, r3 y6 _7 q) j6 _/ Mwww3.tvboxnow.com【調味料】 , M0 c7 U: N* b3 k
鹽  少許
) s( K  m& w+ O5 T6 R% u【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# q0 O* f  n9 }7 T
1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 www3.tvboxnow.com8 |; C; @5 o; {7 T7 n- w
2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
% I, T. U$ z  w) W4 B$ g公仔箱論壇3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。 # V! U3 I4 |. s4 u8 f; N
4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。 / K" r1 N+ U+ H# v
5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
! a' n: R# g8 l) a$ ]8 l# O3 O: i公仔箱論壇豬肚  200公克 3 e  q7 f  s: g2 z5 O5 {
白蘿蔔  200公克
4 Y& D$ v% Z7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀耳  10公克
: o& I* p+ B: y( x! S, q' Q6 D) I蓮子  20公克
5 q  n2 e" A# R5 i: Htvb now,tvbnow,bttvb草菇  20公克 1 @- ~! V4 l4 E8 `% E0 L& P- X
白果  20公克
3 S- M% r) R' y5 L# V2 c  }! zwww3.tvboxnow.com大骨高湯  1500cc 4 K$ P& L$ }5 y) y; Z, u$ @1 t
蔥段  10公克
( f- I+ u2 {8 T9 {  F9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- Z. U2 l" Z" K2 a, u  _& E
米酒  50cc
2 U* B4 {: q3 w5 {' m水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a( r* n/ g6 Q, F  j3 _" q
麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 _; A9 l9 u& x9 W1 `: I" @
花生油  適量
" X, @) t$ w6 q- g, @【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 c) h8 X5 k! F4 H- Z
鹽  少許
& R) U! r2 y) j( L- n" h公仔箱論壇【做　法】 & S8 _3 m5 Q1 ^+ v/ l( T* t! P
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 公仔箱論壇* x# a3 j  B$ j; x% Y2 E7 L3 E3 ~
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。
4 ?! G" b! H7 z% v: V4 swww3.tvboxnow.com3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。
- |5 f) L4 j  u3 s) t4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。
9 P: F/ Y$ E  w  Z- ^tvb now,tvbnow,bttvb5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】
( A, `6 D" q, `+ Q; K: p雞翅  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 H, w" }3 a9 y0 }# _* R0 c
薑片  20公克 ; M8 j6 ]8 _0 w) B1 c! V) |
枸杞  10公克
$ H9 \  A; C- u茶油  3大匙
- ]3 }) `6 j' W6 ?9 awww3.tvboxnow.com熱水  1000cc
% r( n+ I2 x7 ], H* x$ L0 P公仔箱論壇【調味料】
' @3 l; {8 h! P! I, K( E鹽  少許
1 X% J5 g  N" d* j( [6 M$ L7 w米酒  300cc tvb now,tvbnow,bttvb0 S/ c& b3 [# m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: O+ ^% j5 F' R  ?/ |7 R
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
, i$ ~6 p) J% m公仔箱論壇2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。
9 s5 }& i; G9 v  _公仔箱論壇3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】
, D- `; x: Q9 K$ I8 w' Xwww3.tvboxnow.com玉米粒  1/2罐
& A: V) {+ B' hwww3.tvboxnow.com雞肉  30公克
9 x& `3 _5 N5 Y6 ^0 I: W1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  100公克 - B+ g8 B3 m% `! {/ k. Y
赤肉  30公克 公仔箱論壇* ~- I+ |4 x% o' C0 k
青豆仁  10公克
' E. L, J* p: K1 K) f3 rtvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  20公克 " j) g: ~9 @0 s& i
薑絲  5公克
6 R, t  U$ a5 J( b6 k【調味料】 & C- N9 z" R: x; s+ `' j3 T
高湯  500㏄
* G1 q$ Z6 ~6 W" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
, N& z  r5 r& H7 ?4 c  [. s! k5 E雞精粉  1/4茶匙
0 z" }9 f- l' {9 C( Y( ~. ^) Rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/8茶匙 公仔箱論壇$ x8 Y0 C! {4 u% ^% A
【做　法】
% z  h& X5 a( E" g. ]% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。+ [, P( |+ e; }7 N/ `* W
www3.tvboxnow.com8 O# \8 q3 e+ y4 B% w
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
+ n% G6 q# K8 v# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u: Q0 q' ?3 |( B% S' c* G
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com. V& X8 Z/ q+ k9 E' u
馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇, h$ ^, V& X+ @9 T% G. ]6 H  ~! z
洋蔥  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r, {: L( H  U0 ?) v
【調味料】
2 y( Z$ [' l" V& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  20公克
7 \) t( w' V: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  10公克
  o! w% k, t# t5 w7 b公仔箱論壇　水  200公克
' G- }; d& J" i: H公仔箱論壇B.牛奶  200公克 www3.tvboxnow.com& h+ B0 i7 U4 t/ s
　鮮奶油  25公克
# u2 Q8 a; k* s, q: \9 C- T6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# S/ E( J: a- A7 O& ~4 i
　鹽  少許
, f2 a: s4 L3 x" z& B6 M  ~公仔箱論壇　胡椒粉  少許
7 y7 k# R2 {: r( e! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* |! v2 |1 B+ x1 L, A) O, Z  h; n. Qtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
2 q- ?) t* Y( ttvb now,tvbnow,bttvb . W. n6 f" I4 [6 o$ W8 z
2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ D6 B9 K0 E1 K
www3.tvboxnow.com; J5 I3 S& E' c% N
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。" |3 G5 j1 g& b, ~2 t" W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W9 H8 \' q. C  q# H( `& {. O. G
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
* B. n. G1 p% E1 \+ m3 |) M, T. `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ ~. Q1 b* u2 u. N. {* X' I0 c7 l
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u8 @  U$ X+ M+ v$ K$ d% n8 X9 c# v
tvb now,tvbnow,bttvb' Y  q! F9 p5 V/ Y
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】
" ~$ B" ]2 }3 w, c9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩  300g
& Y1 b4 D2 t; R' x/ X- K( _, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白山藥  200g
7 ^5 F' n$ s$ k2 o( }% }紫山藥  200g 公仔箱論壇; o( k4 K3 u: `) K
黑豆  50g
2 W+ L' b& d0 u# Z& C) x蔥段  30g
. Z  W: e  j5 |% ltvb now,tvbnow,bttvb薑片  20g tvb now,tvbnow,bttvb( Z. I+ Z3 V: D$ `, o2 U$ I; O
【調味料】 ! R# p# n! ^: T+ M8 f' ?3 k
滷包  1包 公仔箱論壇* g7 l* T+ i0 c3 A' S0 c7 n
鹽  2大匙
; p5 a/ R0 Z8 @* b米酒  1杯 5 r* k8 k* E+ r  M8 q
水  3000g tvb now,tvbnow,bttvb0 d  h$ ?) c( s9 J" F3 n
【做　法】 ! N* Y! ]9 {; Z+ f
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T* T0 h+ C8 E7 @- \/ P
2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外）
. O* e1 z( ]& o$ X& G3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。 7 q' f9 k3 W& I) Z2 D$ y
4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】 $ t, C/ |5 k* j
雞胸骨  200公克 公仔箱論壇$ u2 r" ?( [9 D3 D& x& z
青蔥  2支 公仔箱論壇' [( M% x# a, J" g9 E; ^! X: @
芹菜  100公克
' S3 O6 u% d7 [6 |% q! l公仔箱論壇洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E2 l" o; k5 h$ h: ~
青椒  1個
: n4 F) P! k( B( y3 H7 a( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  1顆 5 y9 j+ h8 O6 r
大白菜  200公克 公仔箱論壇! W* }% ~" N$ b) }
水  2000cc
* K* r" ?8 d/ Y* q4 w& c2 ^公仔箱論壇【調味料】
* l' P+ `/ n2 c) ?$ y2 S8 c7 v4 S鹽  1小匙
/ ]1 T7 q5 I4 J2 v6 `1 J. `雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" i( Z7 c9 _+ \) ~1 K/ Y. P. ?* p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g* K- Q! g/ t& h
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
% t) n5 e2 H; x. r- f+ N: L* ]2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
, ]2 k  X# i2 l: b- \1 ~1 q* etvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。 公仔箱論壇& s3 X) A6 E# o0 q
4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】
4 D# L0 M$ E+ H9 V4 |排骨  200公克 - W. y  m* Q3 s4 G0 [8 b
薏仁  50公克 公仔箱論壇5 o( V# k( s% e4 T. ~3 u+ Y5 M
黃瓜  200公克
* p% v/ P' u0 q  E  o; P  Ltvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. r( U* o* ~5 o
薑片  5公克
: j8 f+ f) Y$ [: }" h  g) M. w$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc : ?  t" z1 s( O  N. c1 q. L
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D$ Y# d- p% |  ^, ?+ A; N! p
鹽  少許
. I8 E8 H9 V- {" T; E3 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ g% Q" Q' V% x, v1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 www3.tvboxnow.com. t2 v5 c0 _) D! t2 W
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 % ?2 h0 j2 @' q4 r3 X: L
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
0 ^0 {! S' }5 z  i( X公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】 # Z0 W# Y/ b, j; J
雞  1隻 + G! d# I7 T# y4 g9 z
水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ n% `5 Q( k8 O6 j( S( p6 B% x
柿餅  1/2斤 ' U; a' A$ w  g5 x
枸杞  15g 公仔箱論壇1 h# O& ]" L1 ^# S
紅棗  20個
/ p1 [: N, |2 S0 Q( stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E5 \2 M- [3 C- @! {8 ]
糖  1大匙
1 n1 b" ^, u9 q7 J6 J鹽  1茶匙
0 _' Q2 {# G/ M; J. Y% Q0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
+ q0 a- f7 t/ @, K( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' p; O, ^+ D# X9 {9 e5 D! a% Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 $ _; ~5 C' X* w9 z
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ C3 g: q2 p& Y# r/ Q
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
) g. V4 t) ?; P! @+ M& R/ Y3 \* G洋芋  1/2顆
) d! q: i8 z3 H+ {4 K. Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條 www3.tvboxnow.com! D% u6 b& v! ?$ E
新鮮干貝  4粒
. G4 v$ E2 L8 r9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @5 N" L3 N* h2 t/ I3 O
麵粉  1大匙 1 X* }+ z. ?: F: l5 b; o
奶油  1大匙 . D+ t% S8 t! z5 s  J9 R! i" o
鮮奶油  2大匙
+ N/ x4 f; T9 V' s雞湯  3杯
" z; Q! w3 L! `$ L" ^) \9 u! J2 |鹽  適量
% y/ k2 Y" W8 P' b, \/ s5 pwww3.tvboxnow.com糖  適量 www3.tvboxnow.com1 a& h( w# g2 u6 }5 d) @; y- [1 l
【做　法】
* C( H; L" N2 U4 X1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]  T3 z8 e7 K
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 www3.tvboxnow.com& \9 {- y! R; z3 T( L, @* ~
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】
, z) C% y8 v; S! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g 3 F" W9 T0 _4 z- a* g
水  1800㏄ 公仔箱論壇: N  n- `2 G2 G2 Z" j) G
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb* F, m' ]' B+ n4 M. _
【調味料】 ; N! |7 ?* N8 c% q8 A# H( h7 k; M
鹽  3/2茶匙
  k9 Q: U& d% `8 ~1 W; v5 B公仔箱論壇味精  3/2茶匙 www3.tvboxnow.com# Q0 t( Q+ h2 K) i8 K  Y7 B
【做　法】 & a  W# @1 s  t& I
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
& O. x7 r' C8 }- {9 ~公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i7 m( O1 Z/ R' v; c6 [
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】 + q' l: ~* A6 f4 m, [5 ~/ |
排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 ^3 P) J/ S: u3 k3 P6 m( u
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 d+ [; R- O% l& G5 G8 I( @; n
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb+ `% ^8 `; g! |, Q1 A$ H
【調味料】 www3.tvboxnow.com: s2 V: T1 P: e! C  n
鹽  3/2茶匙 www3.tvboxnow.com( ~  X" }( m6 W
味精  3/2茶匙 7 ^( l  ]2 ]% [
【做　法】
$ v: y( V4 c! l" X: d, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& K2 f! o$ e4 @7 {) K( u2 ^7 v
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
1 i. U0 r+ M9 h( m. e# X3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" s4 h, E7 X2 i0 O6 Z8 v
烏骨雞  600公克 2 K) L$ m- ^8 z$ g7 d  x
薑  30公克
" b% d1 D0 u5 J: \. j蔥  1支 / k4 J3 ?2 S+ u0 V( l2 P+ _% m  T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  C& J6 \3 H) u! o; X( Y; j, z2 V
麻油  3大匙   X+ d1 G  D9 Q' L
紅糟  2大匙
9 v/ y: s; i' k  f9 L' l+ q# l2 u9 dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙
  K: @" w$ f" |3 O  l# D4 k* _tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙 6 I6 e* C& n2 J, L
鹽  1/2大匙
4 i0 p9 x' \9 d/ M' G; d6 I米酒  2大匙
* |6 v6 p: u" ~' O# `$ ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
# g& Y9 e* o# U* r# U公仔箱論壇【做　法】
  w! z( |5 ]  c/ G) g- w1 l公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
3 ^8 g0 @! ?+ f- `: |2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
2 L0 Q' ~: V' ?0 N2 k. r8 S; }tvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 公仔箱論壇" H; _9 E7 r+ c& I1 a3 x
蝦仁  5隻
; l& z. V$ o( q) G+ Q6 b2 i; ttvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克
4 i- D' h: a$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條 www3.tvboxnow.com4 N7 d: @- g$ b2 k/ v
乾香菇  1朵 www3.tvboxnow.com$ D8 Y; s9 S/ S' @' N( [
蟹管肉  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 `) O' i2 ~
柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb: J2 }/ @( C$ k
筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d% T7 m, e  o. M3 C3 t' Q
紅蘿蔔絲  10公克
. M- Z0 P1 W& M公仔箱論壇太白粉  適量
# @+ g( G8 p  J- wwww3.tvboxnow.com蛋  1/2顆 公仔箱論壇; y, ]0 y% E% Q& S
香菜  少許
$ {( Z. P5 e' G; X, L9 @【調味料】
9 E# C, ]3 h6 @: @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 www3.tvboxnow.com* Z& c4 `6 Z  ?9 v3 {" r
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( l! M( L  H
胡椒粉  少許 " k- M" D, p$ M7 l  B- s/ ?$ l8 V7 k
烏醋  2小匙 " z% H; h" ~* C/ a& u0 d$ y
【做　法】
2 e8 {; n: \) a7 `: k1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ U+ F) D5 L
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
- z! M+ a  w, V$ L( _3 swww3.tvboxnow.com3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】
0 c0 F# G# t' z  z% O* r; `tvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克
" @  T5 Q9 ]7 p! l; Wwww3.tvboxnow.com排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% W  L: h) \% A2 z: }3 G
薑片  5片
+ t6 O9 }/ \* ^【調味料】
* b" v. N  o8 B6 j# ]0 [. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄
5 |* L3 @1 k: v$ n! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克
: B) O% x$ M) T) m/ y鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~$ N5 o) B& m
【做　法】 www3.tvboxnow.com8 o8 p% b- L$ R: O" P3 o# l
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。; ?2 T- c3 W( K0 p
www3.tvboxnow.com; d2 T! R& i, v1 \5 T
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
# }1 w" q; e. {0 ^* L" b tvb now,tvbnow,bttvb" c9 K# m9 X- `- c" Y& p6 z. a
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】
# ~  J9 y. e& j% K綠花椰菜  200公克 2 O+ M" M  D  c1 U& r* L
洋蔥  80公克
  R' f! A/ w8 }6 n8 M8 _公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) ^6 o1 B, G  A1 Z2 d5 _+ E
紅蘿蔔  50公克
* L6 w+ x# u8 b8 O4 \熟雞肉  80公克
  q% d6 S0 b+ D3 u, s% _% Ctvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克
% l7 [3 |6 u: `# ~/ _: F奶油  50公克 www3.tvboxnow.com) l. ~( c+ h- Y) U9 k4 W* Z
白湯  1000㏄ www3.tvboxnow.com$ y# A& K8 i# z8 m% l! q0 E
鮮奶  100㏄
! X5 s, t9 q. T3 [1 j! Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 , S+ R; i3 e7 J
鹽  1茶匙 www3.tvboxnow.com: N0 j8 _6 r' {/ |# t: s
【做　法】 : ^0 u& i  ^7 e% `7 ?8 ?# X" V
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
: r  B% H( V4 W  [6 m2 Rwww3.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇3 H3 c5 w( T$ ~+ Q1 D
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
! d3 v" V% T7 G4 b" |: C1 S4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
! t& p. @8 s3 G6 g1 t; i- z/ Awww3.tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! A' ~0 s% `0 P8 K5 ]9 _
豬絞肉  250公克
# x  S6 Y. \# N公仔箱論壇魚漿  50公克
* c( K4 N; ^! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條
% b( L; t3 G# e8 ~4 q公仔箱論壇香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G7 D$ q; a) A4 I" L
髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M+ a- w( z2 b! Z9 A
胡蘿蔔泥  1大匙
2 Z5 z* D) x6 E' W+ j& l& H5 Z& G蛋白  少許 : |3 J, K  P3 s9 @, G1 r" W1 I7 B
蒜末  10公克 公仔箱論壇! `$ ^5 X6 |: \
蔥末  10公克 ( z+ i. h- N& w' J% [0 L3 D9 c3 G
高湯  700㏄
& Q4 N9 I8 Y0 S9 b8 R3 a3 w- X太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; q8 K+ }" d  O/ J( F5 ?4 w, H
【調味料】
' z  T' D7 `8 ]+ N" X! ZA.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 s' W4 R/ J6 F3 P
　雞粉  1/3小匙
, S6 C; L% R7 N4 f( v　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f0 ~3 s# Q) Y1 b
　胡椒粉  少許
, @! a+ q3 e! F' Y) D" c' ^. k+ F　太白粉  少許 公仔箱論壇3 w0 k; m( p; ?/ m% I
B.鹽  1/2小匙
, e' p, @  w7 Z; m! T8 K# v( d　雞粉  1/2小匙
+ h: C2 B) K5 c! A+ G9 \; Z公仔箱論壇　香油  少許 公仔箱論壇$ z$ d3 G. [5 @$ @
【做　法】 . |* I3 z6 W' H% u3 ^# N6 b- K( r
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
* t' _' f) l) c  ?; n, ~' Twww3.tvboxnow.com : `/ C& o3 m6 V" }1 X5 e) P( C
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |& K$ O" Q+ Q: e5 F1 B+ u

% H7 N( z( a* _- M! O3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C. T' r' Z& ?) u1 g( N0 ~: D" J" P

6 `1 q* W0 t4 D" d& M7 B6 Q, w& ~8 ~公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
' N' s& K6 y. d2 U# l' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ \' H9 L# g/ m
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb/ a) c1 ]# z; M. ~( ~! b# j
' z5 F- C; C* {5 i( O
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
: |6 N$ a6 Q8 j9 e/ }  p3 m綠豆  1/2斤
$ b# j* x' ~+ I8 ]! ]; q/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩
% _  R4 y% Y( ]4 _# H7 y7 _www3.tvboxnow.com蓮子  2兩
0 T" i  d; L. [+ w) btvb now,tvbnow,bttvb水  3杯 公仔箱論壇  [0 t! Z8 f# M/ M5 X
鹽  少許 . y# J2 F9 }' P% y
【做　法】 公仔箱論壇0 R! T9 ]: ?& T/ ^) D* A. q7 i5 A
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @, y1 o0 z$ ]/ W
【備　註】 5 I; P. b: o" Q! H+ M3 u
綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】
- r8 C; Q/ j; M9 `$ P4 i, Z; Q  {乾燥海帶芽  2公克 ! W  H0 T- F# r
豆腐  1/3塊
0 d6 T# [: G; ^' V5 T. C黃豆芽  30公克 0 u  @; W% b1 n
紅味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o  Q, L9 _! B: I# S+ L
柴魚素  2公克
" Z- u  ?2 u$ H公仔箱論壇水  200㏄
  t$ [+ \6 N* J; b$ A6 [. E& K  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許
' Z# q( l9 L) i. v' }/ T( e' u公仔箱論壇【做　法】
9 }6 C& e+ o  E! e) a& R! T8 H1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
* ?4 ]3 N+ Q8 j2 P& Y( nwww3.tvboxnow.com
/ ?, Q" U2 L3 g9 o) p/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。9 U% M  U2 `' M

+ `+ `6 ~' v% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】   B! P9 `+ A2 h. y( }
豬肝  225g tvb now,tvbnow,bttvb) I9 C5 _/ [; T+ m* X! H
紅蕃茄  1顆
* p! g4 k# T/ r( T, ?# a8 ?% Pwww3.tvboxnow.com老薑片  10片 www3.tvboxnow.com  C& t" h, T3 n# Y" |
蔥  2支 公仔箱論壇- k, T+ n$ L+ D0 Z
九層塔  適量
. p6 \1 b3 F2 f5 [0 r【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 O* W: }" C2 {. c. M5 f1 H4 P- k5 y
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 }1 G  D( U* ~" Z( |! \" }, J
米酒  1/2量杯 - J( l4 m& B8 O
水  3量杯
. C! [7 Y, H  N3 u1 g( ~! H* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 www3.tvboxnow.com! {* R! X* \$ G/ N. x5 y
柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z8 J+ c4 y9 h/ b
【做　法】 + \. E* z' b" \3 s; i% S  X
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。8 ~+ j/ \& X" y1 F6 o
公仔箱論壇; `; q+ @0 Z, j( X% P8 i
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。0 k$ ^: t2 w- E% z! b+ m& ]
2 \6 a5 O  k# v/ p3 ]
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。& Y5 A/ r0 G4 g- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P- ~9 F2 [+ L) m( b) N6 |
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇9 P* ?: i4 d! d- S9 L4 S3 k
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】 www3.tvboxnow.com) J( P& s1 {- K$ d: V
西洋芹  110克
, v3 C& W- F" e! _/ |www3.tvboxnow.com紅蘿蔔  110克
$ S; i7 P$ y* O& b8 rwww3.tvboxnow.com洋蔥  110克
7 R' U+ O, ^) q0 z$ U7 _+ w公仔箱論壇蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O3 W, _; a7 I7 B. @
牛蕃茄  180克 ; j) X* X6 U' s* V
南瓜  225克
$ G7 f& v  I& L; E9 M4 I; ewww3.tvboxnow.com高麗菜  1葉
5 S6 k0 _, k, f1 F* P6 c* R$ ]/ j& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  2隻
* t  z/ D- a( C* Jwww3.tvboxnow.com鱈魚  25克
0 x; X2 Z+ U7 M, g$ o& Xwww3.tvboxnow.com水  2000C.C
6 A( k5 r, w1 Y  r7 Z: X& ~4 r蝦卵  25克 " s% f. D; M. c% Q0 B
【調味料】
( F0 I; I/ ^7 F) ?9 B公仔箱論壇鹽  少許
2 r# t! [6 V* r# @. l. a# H( |( p# `【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H3 _/ d) |) b% ~4 q; x
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇  X' r! x1 v- x7 Q  o" Q
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇2 V7 U( d7 U; n! F
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 公仔箱論壇) H9 Q2 o+ a" o" d
新鮮茶葉  100克
0 ^( l/ ~8 v/ t4 h! K9 ?鯛魚片  1片 公仔箱論壇8 d" e' A2 P0 Z% V
水  適量 www3.tvboxnow.com- n: B" |1 y8 h$ G4 [, R3 u
鹽  少許 www3.tvboxnow.com( {5 w. B' B- S- }
雞粉  適量
& s) e2 I1 s' S米酒  少許 公仔箱論壇# p1 I$ g+ S3 M- r% [
【做　法】
4 L$ j+ @% w% `$ v1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇, p" H8 ]6 Z# |- ]
2.鯛魚切成薄片後備用。
/ T6 o& _5 {9 o: r$ V3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 & N% k7 q& K3 t/ O$ ]
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 - ^* k4 m$ Z+ T4 z- n' w  U
茶包袋  1個 公仔箱論壇9 w% M7 @* p# h% v8 s- j
通草  3分
8 q; X& W2 F1 o7 ~- e* W; X, Etvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb* O  C# w0 }8 K" {% M) G
當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb/ B( J* k5 I3 Q6 a5 A; _  s
紅花  1小匙
8 B% @0 E, p7 x6 ?豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb: K( Q9 }/ y+ O4 A5 M* c
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb1 x2 V5 x/ c1 v/ r2 f
酒  30cc 7 B# H1 U- F( k$ a2 I
薑片  3片 * W! R: B4 S% h3 P) Q+ u' T) U' B
水  2000CC
/ h, I  H$ K$ f- T* ?0 M九層塔  1片 & n. }) M/ D( u! m& i8 R
【做　法】
5 A; _* n2 E$ u( X6 i' E8 s5 O; a公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 www3.tvboxnow.com6 R9 D1 ~, b7 Q$ Q) i- O
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; \8 t! T0 N: @1 E! U; b
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
. r$ \# T6 q  u) K3 @4 m. j公仔箱論壇4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
+ z$ Q& f/ z% Q1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
7 w. w+ b- T' `0 ?公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
' q% F; }' O- \0 Z; u/ [公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】
; M1 {8 d2 R$ F" r5 [% c/ f- D" `菠菜  50公克
" F/ ~7 _  A5 ]4 F: ^6 _7 N$ u公仔箱論壇高湯  250c.c ) @) u* {: n0 Q2 L; [8 ~
奶油  1/2大匙 2 B9 ]" g2 C# v4 H
洋蔥末  1大匙
7 E' l6 d: E) c. J1 b  Y7 {) i4 B+ `公仔箱論壇洋菇末  1大匙
+ L6 H2 ?+ K. S, I$ W/ R公仔箱論壇麵粉  1大匙 7 J  L8 x- x' z$ m$ n* D. Y. J
鮮奶油  50c.c
- Q9 I6 y- h& ^1 ?www3.tvboxnow.com蝦仁  3尾 ! Q$ |+ c7 R9 `, |: B
起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y/ }4 F' r( q/ o$ r
【調味料】
5 y, ~  y( y0 N# x6 m  S9 E5 j+ ]2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
  F2 a, K! H2 z9 Y5 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% O7 A# a$ c# K" y# I0 W公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
0 I( P; W8 b, D; Q2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; s7 J2 H% N) \3 ]7 E# m% J* R
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
9 S7 @  ?  a& O0 C" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克 公仔箱論壇& _% M% k( L: Q" f
洋蔥  30公克   }4 G# T! S5 a/ T7 O. g
法國麵包  1片
5 G7 ?1 }- a+ y2 c! Cwww3.tvboxnow.com奶油  1大匙
0 I, o" R& V8 |% B( L公仔箱論壇牛絞肉  30公克
  l# o& v6 v5 H/ T$ `) r公仔箱論壇麵粉  1大匙 ' r8 G9 M) R5 P1 Y3 s: G
高湯  400c.c ; d$ N# k4 P, B6 C0 r6 P6 n, b
起司絲  少許
$ E$ C& C- t  x1 p$ G- r9 Z西洋香菜  少許 4 G$ e2 K; P# O# G, z
【調味料】 ' O: i" S% `! g6 z
鹽  1/4小匙 2 K8 `+ M% l4 p2 G. H+ }# _+ p- I
黑胡椒末  少許
# a; v$ c% D6 d  B. R- B0 V& O【做　法】
( q% d) Z$ Z. }www3.tvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
/ Y1 m3 a+ ^' Q; `' O; P+ a公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 4 W9 s3 s0 [5 |+ g2 T* i2 z5 P
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q5 I# l' X- E
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇; l1 o9 h0 s! n, h$ v" f
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f1 u# X2 _% `5 ~! }9 V
年糕  100公克
3 b( l0 l4 T7 z; N. Vwww3.tvboxnow.com泡菜  50公克
9 r4 p, H! r& j( |( t/ E+ S公仔箱論壇蔥  1/2根
0 F# |+ W  _/ M3 P: ~- N3 I# d公仔箱論壇火鍋料  適量
- g6 {; F' e: ]/ H$ z" D8 t高湯  1500c.c ; }  f/ l6 M* D$ L  f5 i. n
香菜  少許 公仔箱論壇2 c% h& h0 p; h( p+ \% [& H
【調味料】 www3.tvboxnow.com" o3 f6 A$ p3 F
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇% [' ?+ L# r/ \2 ~
醬油  1大匙
* L( l& a. G  ^. a( }; z* Dwww3.tvboxnow.com韓國辣椒粉  1大匙半
& j( n$ A' v$ d/ A7 j' [tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com2 X7 q! T0 K3 Y
米酒  1大匙
2 n" L7 Y1 ^2 s4 d% v4 Twww3.tvboxnow.com【做　法】 2 l  L  `% U8 y' d8 X& C( ?
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
$ Y( h' y4 T7 M, b5 l" b  K$ R- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
& e+ I4 Z  e2 S# j) _+ c, Y3 W3 V公仔箱論壇花枝  30公克 , ]( W7 y% R# J  h. j
香茅  1小段 ; n6 T8 t# k, ~" J( \3 C, D+ z
椰奶  100c.c 公仔箱論壇0 w' B: _- Z  i! M/ L' M0 v/ z$ \
南薑  2片
' v6 p+ f- n5 o# p3 H; S  B8 o2 Mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  1片
9 B% Q) S5 o* X$ M" b. S; c香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D( t! b( ]7 y
水  1000c.c
) `$ ^5 R- O1 \0 w' E; I; Y蛤蜊  4個 . {2 J" E/ }9 }3 E1 p/ m5 D
鮮蝦  3尾 公仔箱論壇+ g) e& |8 Y' A# n& J/ y
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) F. f5 \: K. g* ]
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb9 w3 r- v, Z+ a
【調味料】 www3.tvboxnow.com* d7 L$ J5 T7 ]4 y! W/ ^
檸檬汁  1大匙
7 K* J0 _' p+ j8 H! s; gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 3 [4 v  G+ `# {) K7 l' y
魚露  2小匙
7 h0 V0 ~- M' {2 |+ Twww3.tvboxnow.com白胡椒粉  少許 公仔箱論壇! r2 o- ], W' Z
糖  1小匙
& s, P1 Q9 y+ J+ L【做　法】
" E2 d- g5 M, J1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 3 ]( U' j8 V) P% C
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 www3.tvboxnow.com$ b1 r. C+ `+ W: [! y5 b, o
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】
$ z6 i( w8 x4 i9 E- k鳳梨  40公克
9 D. S+ I2 E/ r8 e1 k公仔箱論壇蕃茄  40公克
9 V; L: u2 H6 j8 |& l4 Q6 i0 D8 D辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! P4 x6 c0 o* ]# J
九層塔  少許
4 D: H: D4 Z' o% |* X* m6 x公仔箱論壇蔥  1/2根
& v8 ~  N9 @! S9 x) R1 h# _; y公仔箱論壇酸子  1大匙 & H3 S5 a( j& ^1 l: E) d
草魚  200公克 4 c6 W# |1 ?6 B5 S/ W% \9 I
水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb  @6 p/ \2 w/ @0 X
豆芽菜  60公克
* l. x+ I  j6 f# w7 R1 Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( N! m* q, `/ O/ o# \% M3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 公仔箱論壇) }9 p3 m2 T: x- k
魚露  1大匙
6 Z8 [! i8 Y9 p% g1 _. a7 D' I- ~www3.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 P( S+ X, z& \: [
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
+ y8 H& `9 c  d* T! Y8 ~. twww3.tvboxnow.com2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
) m- A5 x6 h# v4 o- G3.草魚劃刀過水汆燙備用。
2 ?# M: C( `* y' F! Q: V# Z2 Fwww3.tvboxnow.com4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 5 A" j% q( ~) D8 @; {
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
- r, V" z3 z( B- v% qreally got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
: {- n8 X& K0 D8 v! P$ U這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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