標題: [西式食譜] 焗甜椒西柚邊豆沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-7 07:35 PM     標題: 焗甜椒西柚邊豆沙律


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Ingredients（二人分量）www3.tvboxnow.com/ T' Q" |' g* ~# \& y
紅甜椒1個
; X1 d2 r: ]: v# b黃甜椒1個tvb now,tvbnow,bttvb7 S/ R  C  ]& Y& y. b" ^
蒜頭（切片）2粒公仔箱論壇* Z1 f4 \; @1 E6 ^* E
百里香1束
. E5 O3 p. g( k4 [& |& ?$ V- x8 s8 [www3.tvboxnow.com邊豆30克
* k3 c) \5 e$ z, M8 w/ F8 U4 A% G0 y西柚（去皮起肉）1個
, d+ y4 Q% W& o/ I公仔箱論壇公仔箱論壇! d  o! A7 ?) V( ^
Steps
: _8 c$ [# m3 e8 m2 w. A+ A0 S( Z公仔箱論壇1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。tvb now,tvbnow,bttvb( d* p" v7 C" R1 s6 e0 \; `" G! [. b! Z

! A  T% B% G* u% l2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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3 f0 g, J5 ~* d9 Q# s' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3用錫紙封面後，放入已預熱至 120　的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。3 _  b$ j. U0 z! |  y$ ~0 Z! `

4 ~% T2 m! i& Q& [& i1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。公仔箱論壇: P& q$ Z* ~  b9 {% R! H) a
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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- a8 d; L6 ]5 g8 E, x. B6 s. eTips
" @" a+ t8 J6 L, m9 j1 U, v" d' U公仔箱論壇1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( |- Y! M8 T
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2.椒皮向下會較容易去皮。www3.tvboxnow.com3 A" D3 E$ r3 j2 @# [4 |

, _( y7 i4 A9 F5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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