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標題: [西式食譜] 焗甜椒西柚邊豆沙律 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-7-7 07:35 PM     標題: 焗甜椒西柚邊豆沙律

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4 ^# C! h: Y/ g準備時間： 50分鐘
- h9 \4 U) X) v0 }' Ytvb now,tvbnow,bttvb製作費用：$35tvb now,tvbnow,bttvb$ ]3 F' \& _/ p4 K
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Ingredients（二人分量）
% ^1 ~" I- g) O* Y4 n公仔箱論壇紅甜椒1個
' [; R- U6 j; A% `6 Qtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒1個
  B3 u5 f8 v; @! W5 E! W7 A- R公仔箱論壇蒜頭（切片）2粒公仔箱論壇! G6 I6 p9 K6 ]* A4 O
百里香1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K4 ?! g8 M- f
邊豆30克5 I3 w2 z3 k5 z6 Z
西柚（去皮起肉）1個
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Stepstvb now,tvbnow,bttvb% {( X" @7 Y7 Q" l
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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+ R3 G+ Q$ C- K4 \- n+ ~公仔箱論壇2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。tvb now,tvbnow,bttvb, H6 u) D) [+ g+ O
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120　的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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Tipswww3.tvboxnow.com$ y7 v6 z- e# V/ P8 i: S! H
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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7 N5 j5 G( J% O  ^- i5 S3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。tvb now,tvbnow,bttvb. F- {- A# u- X9 Z8 ?




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