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[健康資訊]
過年後變胖到現在？把握減重關鍵期，吃對3類白色食物＋運動減肥不復胖
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作者:
soforlee
時間:
2025-2-4 12:47 AM
標題:
過年後變胖到現在？把握減重關鍵期，吃對3類白色食物＋運動減肥不復胖
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歷經尾牙、農曆年到元宵，飯局不斷，讓許多人的體重隨之攀升，近期紛紛展開「減肥大作戰」。
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寒流來，食慾特別好！歷經尾牙、農曆年到元宵，飯局不斷，讓許多人的體重隨之攀升，近期紛紛展開「
減肥
大作戰」，盼讓身材回歸正軌。對此，醫師建議，只要掌握「兩個星期」關鍵期，並搭配「白色食物」和運動，就能增加瘦身成功的機會。
衛生署國民健康局「國人於春節期間體重控制調查」顯示，農曆年後，有近40％受訪民眾體重增加，平均多了快兩公斤。
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對於有意趁著春暖花開之際，展開減肥計畫的民眾，減重專科醫師劉伯恩分析，理論上，天氣轉暖、氣溫上升，比較容易流汗，有助提升代謝率，是不錯的減重時機。
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但劉伯恩也提醒，氣溫攀升雖有助提升代謝率，但若長時間待在冷氣房，甚至因空調過強，得穿上外套，形同讓自己處於「人工冬眠」狀態，恐不利減重；建議空調溫度不宜過低，在室內待一段時間後，就要找機會外出走走、接觸陽光，才能避免讓身體持續「人工冬眠」。
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減肥拖不得，飲食控制請掌握白色食物類型
劉伯恩建議，倘若想從「暴肥」（例如：五天內體重增加10％）狀態瘦回來，一定要掌握「兩個星期」關鍵期，不能拖太久，而飲食控制和運動，正是減重的不二法門。
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飲食方面，劉伯恩認為，無論採取「定時」的「168間歇性斷食法」，或「定量」的控制熱量進食法，兩者效果落差不大；不過，在食物選擇上，可盡量挑選「白色食物」，包括如下三種類型：
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1. 白肉（例如：雞肉）
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2. 白色蔬菜如白蘿蔔、大白菜
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3. 白色的植物蛋白質，如豆腐等
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這些都是熱量較低的食物，烹調方式掌握低糖、低鹽、低油的「三低」原則即可。
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光田綜合醫院心臟外科主任楊智鈞則建議，若要進行較嚴格的熱量控制，可採取「低碳飲食」（減少碳水化合物攝取比例），盡量以簡單為原則；例如，以雞胸肉沙拉、水煮蛋，搭配高纖無糖豆漿、黑咖啡，當作早餐。
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此外，楊智鈞也指出，大量喝水，每天至少喝2000cc，可增加飽足感，減少進食量；另，戒酒並維持充足睡眠，也對飲食控制有幫助。
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想從「暴肥」狀態瘦回來，飲食控制必不可少，其中減重醫師也建議，可以食用「白色食物」，如雞肉。
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養成運動習慣，降低復胖機率
至於運動，劉伯恩說，原本就有運動習慣的民眾，不見得要為了減肥「加碼」運動量，但要維持規律性；譬如，一天運動30分鐘，就算抽不出連續30分鐘的時間，也可將之拆解，利用上班前、午休、下班後各10分鐘的方式運動，效果和連續30分鐘是一樣的，重點在於，維持每天運動30分鐘的習慣。
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不少民眾在減重時，會以飲食控制為主，甚至覺得「不運動也能瘦」；不過，楊智鈞提醒，雖然靠飲食控制，也能看到減重效果，卻可能造成代謝率降低的問題，之後更容易復胖。
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楊智鈞指出，正規有氧運動的建議，是每週進行150分鐘中高強度有氧運動，但是對沒有運動習慣的人來說，要做到這個目標，難度較高，因此一開始可先建立自己「可持續」的習慣。
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譬如，從每次慢跑10分鐘開始，後續再逐步增加至40分鐘；若週間抽不出空，至少要在週末運動，一樣採取漸進增加時間的方式即可。
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除慢跑外，楊智鈞認為，「負重健走」也是個不錯的選擇，只要在快走時，雙手各拿一個一公斤重的小啞鈴，對心臟機能的強化效果，會比一般快走更有幫助。
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作者:
serai
時間:
2025-2-24 01:26 AM
雞肉, 豆腐含豐富蛋白質， 對身體好
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