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標題: [西式食譜] 經典意式雜菜湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-15 01:34 PM     標題: 經典意式雜菜湯

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3 {% e7 c  d& K5 \( \  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z1 X( {. N4 r2 @/ [. @
洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙
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8 q. H8 H5 X1 A: J" h; p% ztvb now,tvbnow,bttvb做法
5 i- W. @: m7 p* qtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒;薯仔去皮後切粒。
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& a, Y1 A3 p. U- N  F5 ltvb now,tvbnow,bttvb2.加橄欖油入鍋,以中火燒熱,加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身,當洋葱呈透明金黃,再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。公仔箱論壇5 o# N( H8 a; {6 D# V: s0 C

7 S4 v: W  Z3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加番茄膏、雞湯及水,拌勻後轉大火煮滾,再轉細火煮到蔬菜熟透,約 25分鐘,最後加胡椒粉、鹽及糖調味,熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。
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- W$ [" U) N! |/ J" K. W: T. U. n3 {4 H公仔箱論壇蔬菜選擇很隨意,只要是喜歡的蔬菜都可用,只是將蔬菜切粒較為花時間。
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