標題:
[甜品]
Tiramisu意式芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-17 02:31 PM
標題:
Tiramisu意式芝士餅
' A0 d7 V* ^' N5 r2 ]
1 r1 [) s, r: N( Q% {% k; {tvb now,tvbnow,bttvb
材料
www3.tvboxnow.com3 C. f& j* m- k: n( |+ j
Mascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q- u! K& y! O4 Z2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z: t4 n8 |* ]0 A4 \0 H% U) z% o
做法
8 Z. f \: C0 \
1.將魚膠片用凍水浸軟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m9 q$ _4 {. ~) g! ^3 v
1 Y d: [$ h' G' x, ]
2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻，離水後加芝士拌勻，再加魚膠片及忌廉拌勻。
. ?6 X9 I, U& E; P; C0 [
# v( e6 p) v8 m& |7 r9 ^5 h ^# d' m公仔箱論壇
3.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液，圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。
5 p& @1 z& @" }" B0 q, r3 Z, c/ \
公仔箱論壇; h) \; H5 M+ J5 X+ o0 G/ {. e
4.將圓形蛋糕片放在模的底部，倒入半份（2），插入手指餅粒，待其稍為降至室溫，再倒入剩餘的（2），放入雪櫃雪一晚至凝固，取出後撒上朱古力粉，加裝飾即成。
, ~2 ^9 L! F" \/ J1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 `; [( [4 X( f, g# _; T, j
www3.tvboxnow.com- {4 o. a0 ^* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y" }9 W$ R/ F1 u/ a# }9 ~$ c6 i
) o5 R2 r. h, i$ Q$ L1 f* J- \tvb now,tvbnow,bttvb
! R4 F T! ?1 `0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
' L% b/ \4 a3 R3 a Xwww3.tvboxnow.com
0 V3 X4 W. {0 E$ C9 `0 ^
www3.tvboxnow.com) U4 ^* _' U/ C3 R: M
6 ~2 \: I% }- {9 } Q" e
貼士
; q* V" d( e% ^" p0 Gwww3.tvboxnow.com
想手指餅粒藏於中央而不會浮於面，最好先倒半份漿，放上手指餅粒，放雪櫃雪一雪，半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。
; S, E, ?" t; J1 ^' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
邪x
時間:
2009-7-17 10:13 PM
嘩﹗呢個我鍾意食呀，多謝版主分享，要搵多d女士網友黎支持下先得。加油﹗
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' A0 d7 V* ^' N5 r2 ]
www3.tvboxnow.com- {4 o. a0 ^* `
www3.tvboxnow.com) U4 ^* _' U/ C3 R: M