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標題: [西式食譜] 瑞士雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-27 01:35 PM     標題: 瑞士雞翼

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; Y! Y- W- k0 }4 D2 j4 {) M公仔箱論壇雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
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" a% b. X( B* m5 q% Twww3.tvboxnow.com醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w  e) B. M" t& p5 A0 V) e
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  U1 p; m% {, b; o% W

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做法8 G# |$ g# e, V9 d0 b$ c
1.將已洗淨的雞翼吸乾水,加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻,約醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# Y) X. }2 n. i& J9 G$ `
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2.開大火燒熱鑊下油,下薑片和葱段爆香,再放入雞翼及醃料汁,加水、肉桂、八角及花椒,煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘,熄火焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( Q$ ]$ Q; ]+ _1 |

; `% ?' F& q4 n8 e/ @9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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冚蓋煮雞翼時要收細火煮,這樣做就不會煮爛雞翼外皮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C9 E  A# F! S& x

作者: wonderyear2004    時間: 2009-8-4 01:06 PM

Thanks for your post!tvb now,tvbnow,bttvb/ W# x3 _# ]$ P! _! a% `* W0 c8 [' r
Some time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃"
) K. y' E) G9 {. }9 M/ M, Gwww3.tvboxnow.comHer method and the ingredients is much easier.
作者: noschimo    時間: 2009-8-7 11:34 PM

多謝啊~~~
作者: noschimo    時間: 2009-8-7 11:46 PM

唔該晒~~




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