標題: [西式食譜] 瑞士雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-27 01:35 PM     標題: 瑞士雞翼

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' r4 j. G6 h8 U1 b! Q% x" n) B& Ztvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb1 o4 D0 A" t8 |$ }0 e* }: [
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許www3.tvboxnow.com2 j4 B3 c' H7 A& W: ^2 |

' n1 P  [* {$ ^- k8 Y7 ftvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ E/ L, t% W3 s6 }- Bwww3.tvboxnow.com紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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$ i. L0 x: ~9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! V) }5 @/ _& O1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
) V3 l6 z8 A% ~7 o' L* r( Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 g! b; L0 E4 N: B
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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" `4 p' R: A+ e* Z( U0 Q. R公仔箱論壇3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。9 \$ z( h1 j/ n8 l! h

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作者: wonderyear2004    時間: 2009-8-4 01:06 PM

Thanks for your post!www3.tvboxnow.com4 Q  o& B+ c' }' n
Some time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃"公仔箱論壇- Z$ W5 ^5 ~! ?5 _" J- C1 p% w
Her method and the ingredients is much easier.

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作者: noschimo    時間: 2009-8-7 11:34 PM

多謝啊~~~

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作者: noschimo    時間: 2009-8-7 11:46 PM

唔該晒~~

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