標題:
[西式食譜]
葵花籽甘笋醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-31 04:41 PM
標題:
葵花籽甘笋醬
www3.tvboxnow.com- A7 c2 j! {3 t/ k6 O1 f5 x
0 e }2 A$ X# ~/ o; |5 dtvb now,tvbnow,bttvb
材料
tvb now,tvbnow,bttvb& u6 T6 x2 T$ N8 C
葵花籽 250克、甘笋 1根（切碎）、番茄乾 8片、水 250毫升、芫荽碎 2湯匙、檸檬汁 1湯匙、蒜肉 1粒（切茸）、海鹽 1/2茶匙、紫菊苣 8片
6 Z7 i- J! D- {0 k8 E
www3.tvboxnow.com, H# `$ A2 d0 _' w
公仔箱論壇7 X& y0 h, B2 x0 d' x: D
做法
/ |; Z2 ?, i3 |/ r, ^ ^www3.tvboxnow.com
1.葵花籽浸凍水 6小時，隔乾水；番茄乾浸凍水 4小時，榨乾水。
5 Q2 z# \7 X$ S6 ~/ ^
. ~1 P! s D. y& N, u/ M公仔箱論壇
2.將葵花籽、番茄乾、甘笋及水放入攪拌器攪成糊狀。
; O8 u) {3 m: }( ^公仔箱論壇
& l* C& x; r; z* B6 I" t8 A公仔箱論壇
3.將（ 2）倒入大碗，加入其餘材料拌勻。
: R- J: a q p9 n- R
( _: [7 Z" T) H8 O
4.將菊苣葉修剪成小兜形，放入 1 1/2湯匙（ 3），加上裝飾便成。
$ J7 r7 y. J# G5 h
/ b# ?1 q+ o% O! f: h6 u0 G0 l0 r. R
www3.tvboxnow.com! w+ i* S- ?: h# y6 n3 [: w8 k
: G3 t$ |3 a! c
tvb now,tvbnow,bttvb. Q2 H1 \) }$ |
, t; k+ I5 K v6 l
貼士
7 t' Q+ x7 s, ]' \* v
有機番茄乾很貴，如已有風乾機可自製，買有機番茄切片，加少許蜜糖風乾 2日便可。
+ J3 Y( P3 w, k% }: C* A; V6 N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www3.tvboxnow.com- A7 c2 j! {3 t/ k6 O1 f5 x
www3.tvboxnow.com! w+ i* S- ?: h# y6 n3 [: w8 k
tvb now,tvbnow,bttvb. Q2 H1 \) }$ |