標題: [中式食譜] 香菇韭菜炒百葉 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-6 01:40 PM     標題: 香菇韭菜炒百葉


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+ d/ Z) R0 b& }1 r( B3 I2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:www3.tvboxnow.com3 M( P+ O1 M+ T

- L/ X/ p9 V: k; Ltvb now,tvbnow,bttvb香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。: b  n" C/ k9 I# ~: e9 |
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調料:7 R) Q9 F. _5 e6 {" ~9 h6 I
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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9 k% W1 }$ \) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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! M& g" n$ c: \: N+ k7 Vwww3.tvboxnow.com2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J. |" o5 M8 \0 X' E3 ~& T+ s3 m7 ?
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- S# V/ V% e, x0 m6 ~$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後下入香菇與百葉絲；
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9 d% `) W" r7 K) k3 V0 x; Etvb now,tvbnow,bttvb翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；www3.tvboxnow.com% I% w! y- M: P4 e  j0 ~3 {( P

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" G; @+ w* B+ S$ k4 j& hwww3.tvboxnow.com4.加入適量的鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f% {8 N  d' D5 E* V0 m- [
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。; n- J; `4 k9 f- x

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裝盆上桌6 g- Q- N6 q  T4 Z  ~1 _. d& S

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( {* v& U8 C, ^www3.tvboxnow.com香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。

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作者: 邪x    時間: 2009-8-6 09:41 PM

嘩﹗真係要多謝樓主妳咁詳細講解，真係好好呀，等我周未返黎轉寄比朋友，叫佢地黎支持吓妳先。謝謝﹗

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