標題: 冬瓜煲汤 [打印本頁]

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作者: alexc28    時間: 2009-8-6 10:37 PM     標題: 冬瓜煲汤

冬瓜煲汤tvb now,tvbnow,bttvb+ K- K; ]/ q3 m. \

' i0 A% P* q- f7 ^; e! i公仔箱論壇[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
4 i. G, p! S: E5 C7 ]3 B' E[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。, J# D; U) B0 |7 L4 ^! [

8 @, R9 m+ j& P+ F5 j7 v4 ?2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。
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3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
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) }' `/ x3 f# z7 A1 R# F特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。tvb now,tvbnow,bttvb- S# W$ C, r/ _7 a4 A; \

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