標題: [中式食譜] 紅燒獅子頭完美作法！ [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-8-22 01:18 AM     標題: 紅燒獅子頭完美作法！

tvb now,tvbnow,bttvb, Q' o6 p1 }! K' ]

& }, e$ [" Z# n8 }tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m  K/ e: Q- K- M4 D0 W# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I1 g. M7 {1 S1 r; {2 _6 p
豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。公仔箱論壇1 H" f8 M/ ?% x
www3.tvboxnow.com3 z" e6 A( A! m
調料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M7 w2 R- {7 f- l5 V8 O% c

' Z2 D; S. r& G; w4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
" v4 ~$ L  J" c' [. L1 n. [  B' L; }$ A
+ I7 z$ H# L2 \( W2 Z) u6 T4 X公仔箱論壇公仔箱論壇9 @5 y3 Z( \% [

5 m+ x+ e8 {" Q5 O5 x6 ]; |! k" p  C公仔箱論壇做法：
( A. W+ f5 w( h# G/ ywww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" t0 R( p: r! ~1 J. L5 o7 Q7 ]( h2 ^& [
1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
7 `/ Z+ d# v0 F) ]2 g6 T公仔箱論壇
. v, f- z8 `- @. Y  r4 Y+ ^2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
% P% C2 @2 S' E5 M2 Q+ v. @公仔箱論壇
1 S8 u0 }, k( v" c% P+ a3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
# @0 l, ~% B* Q0 q& \& [% j: S9 p( X. B% \* s3 I/ K
tvb now,tvbnow,bttvb; V. b$ n- u/ i3 W- J$ ?
* Q, _5 p# @; c4 v0 L: N, s, M" o- J& R

& o* v8 k) A4 Z7 B: Z公仔箱論壇5 |. j) M9 r1 W) O0 I# u

8 t* Z' u4 s0 Z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b$ {( E6 q2 y
4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；公仔箱論壇7 I" t$ q% i: J# @" d0 q. |0 O* T

0 d# V4 q; O' I4 M; K4 Z, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f9 U" D, U5 B) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H2 P: \, m2 }) a
- _7 }+ w/ g" L4 w
$ d; A  ~2 O5 L3 K, U/ ?. B
5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；www3.tvboxnow.com6 J* l0 P- ~. E/ Z* j  z  r7 z
9 X" ?. ~# R$ T' w
公仔箱論壇7 l/ i0 [; y  |

! y* D( j! ]  ?7 ?$ Y' U公仔箱論壇6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
" V5 `: h6 n- F: p" G- T% T6 \5 W公仔箱論壇
4 Z$ G' P' ]& j/ v8 z) k公仔箱論壇7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
- y& s5 U& Z) ztvb now,tvbnow,bttvb
# X0 v, c; U, l, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0