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標題: [中式食譜] 簡單美味--豆豉蒸雪魚 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-8-24 12:58 AM     標題: 簡單美味--豆豉蒸雪魚

　　用料：
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9 K% H$ a& M" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、雪鱼半斤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F' C" a4 A1 B# b5 Q

! u% H# X& G) _" \: V/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、西兰花一朵；www3.tvboxnow.com( W' L( S5 j8 ^/ u

6 Z) k) z- H7 T) L/ xwww3.tvboxnow.com　　3、豆豉三大匙；
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: x& \8 x# l- M  k　　4、老姜一小块；
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　　5、独蒜一小个；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [* l$ y6 Y  Q9 D0 n
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　　6、香葱三、四棵；
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0 r  D: R7 F  v2 x　　7、白糖一咖啡匙；
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　　8、料酒两匙；+ p) C, K$ n3 c0 R/ h: Z4 \9 a
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　　9、盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb, e" m& b: z. q% U2 y; E

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　　做法：
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8 b' D1 x" n" t- }* Q) X公仔箱論壇　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c1 @% R9 Y3 g, X
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- N) N) y, u( Q" n9 P9 h) L& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。www3.tvboxnow.com0 u8 N  v& P. ?6 Z- z
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　　3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。; T' c! D+ _6 W  |. H

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　　4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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　　5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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　　6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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　　7、连盘取出即成。2 e5 r7 |. \! P" g0 W
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　　好香的豆豉！
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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-26 01:20 AM

thank
作者: ivy78    時間: 2009-8-31 11:04 AM

本帖最後由 ivy78 於 2009-8-31 11:06 AM 編輯
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