標題: [中式食譜] 茄汁雞扒 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-24 01:00 AM     標題: 茄汁雞扒

　　
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' Y5 ]4 X7 s) s　　原料：
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　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
2 C7 X9 n) Z, [6 U6 o  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I/ X5 z' S' f7 p
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 D1 D! y# U8 F9 x. D4 Z2 }( W0 _

$ i+ i' G9 U( H6 k5 {7 T公仔箱論壇　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；7 c  k6 y0 }6 Q+ Y

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　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @4 a9 {1 J( g9 G% U

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4 Q8 V7 Z2 x/ ?" C$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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5 {& ]* ]5 \" a/ m/ n5 qwww3.tvboxnow.com　　4、平底锅加热，刷一层薄油；
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3 g6 |+ C+ i7 l2 ?: [, T0 F; _　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；公仔箱論壇# t9 [" T* q3 C, w" [

7 J7 B4 K8 W! ?8 v　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；www3.tvboxnow.com6 M& {, d, U" i* K9 j2 Q
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" f/ L# D% n6 C: U! o) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；# }7 N  x; h& e* Y1 J8 r
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       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U7 e4 p+ x8 w  {4 D% [
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