標題: [甜品] 消滯慕絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-26 01:39 PM     標題: 消滯慕絲

材料﹕$ }* y) J+ q7 A7 `9 b; s. d( w3 P0 c
香片茶葉……12克
$ X# y0 e! c2 [6 K( l+ ~; Y$ L1 q牛奶……225毫升公仔箱論壇2 y( C2 p# x! i) y( s9 s* g' d2 d
砂糖……38克
: N6 K: B$ z3 s6 j) h魚膠片……6克公仔箱論壇3 u# f. Z! p! i: d, d
忌廉……225毫升
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步驟﹕
' W$ W" P4 |8 c! P% k% C+ nwww3.tvboxnow.com（1）將茶葉加入凍牛奶中，置在冰箱浸24小時，待出味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# U3 s; g) F+ X* p

7 j( H! C% E% a' }) B) o# swww3.tvboxnow.com（2）隔去茶葉，如牛奶不足225毫升，添牛奶至225毫升，並加熱至攝氏30至35度
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（3）加入已融化的魚膠片拌勻，加入砂糖拌勻。以器皿隔着置冰水上，間中攪拌至牛奶略為凝固
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（4）加入已打起的淡忌廉拌勻，倒入模中冷藏，如用不鏽鋼模，存於冰箱內6小時便可+ j2 e: _5 F5 `# d4 `) I2 x! g8 m+ O
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+ R4 [% F* Y" @, G" U+ @- I: _tvb now,tvbnow,bttvb香片茶慕絲——吃過一頓飯，嘗一口清新的香片茶慕絲，飽滯感一掃而空。
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