標題: 茄汁雞扒[9P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-27 01:11 AM     標題: 茄汁雞扒[9P]

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　　原料：
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　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。tvb now,tvbnow,bttvb6 b, t! C' \2 u" u# J

3 c( V7 a* h( R' _3 |! Z　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ \5 S+ a* ?  d) o9 @3 p+ [
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　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇6 j) ]- e4 @- y) e* c
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　　公仔箱論壇8 T) `5 q% t/ {4 E8 O+ L

4 u& _; E$ u; }, ^1 ytvb now,tvbnow,bttvb　　4、平底锅加热，刷一层薄油；
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' z0 d. V# N; d4 o* U* V$ W公仔箱論壇
/ T' A( M+ X  y0 U　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K% x3 [% Y& E, L) k( [7 W$ n
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8 V% k2 ]  t4 B; k( N: }; t      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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& K3 p  U( H- Y$ q5 P5 j3 X公仔箱論壇　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；公仔箱論壇5 ^0 D9 A5 ^4 Y* ^1 @

0 p' q8 G; J  d9 w& e/ \9 V' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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; X8 I. f7 A, i7 u* Q4 b' d- Q       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ t( p( g: Q! ]" Q

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