材料www3.tvboxnow.com& l3 v' d2 _( V6 d, _# d
雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m5 w9 W( p! P; ^% \; r
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醃料 $ C! i0 u1 A+ Gwww3.tvboxnow.com生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻公仔箱論壇' _! v ]1 Q- N- M' k0 Y( |( i! i
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汁料7 }' X. P: |8 N. b, g- L- I1 F
米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙 5 \* w9 s4 ]( P% {2 k) q公仔箱論壇) R& L$ ` Y& u4 E( q4 Y, R
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做法 % Z' Q+ j8 j, a4 p) v- \' C4 |" i1.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。* w7 L6 ]% q7 r N0 _, W+ i
7 B8 V" Z& J- ~9 k" }9 M4 i- Vtvb now,tvbnow,bttvb2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。* ~6 l$ t3 `8 ?; b
n* Y- t. ?' O+ D. `; htvb now,tvbnow,bttvb3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。www3.tvboxnow.com+ a: b2 e$ @. Q3 ~* M1 N
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4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。tvb now,tvbnow,bttvb! Y8 w/ V$ H }9 \ m5 d8 Z9 E
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5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r0 y( |+ t9 I# b6 E Z0 \
! f2 a; f. ~$ F' J% P+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。, L2 G- B9 q1 v
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想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。7 U/ j- u, l A3 I. c C b) i
