標題: [甜品] 印度薄包 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-28 04:39 AM     標題: 印度薄包

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印 度 人 叫 印 度 薄 包 做 Naan ， 意 思 是 將  包 搓 成 又 薄 又 扁 ， 最 適 宜 蘸 上 咖 喱 伴 食 。www3.tvboxnow.com+ V/ S& l; w' A7 z5 ^' ~  T

. {' d( d* j$ A6 S8 U9 }  Ztvb now,tvbnow,bttvb材 料www3.tvboxnow.com) m2 H, o; w% {' T: Z4 c  N/ d. x

+ L2 s9 u3 z( h. p: \粉 2 杯 、 酵 母 / 發 粉 各 1/4 茶 匙 、 低 脂 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 梳 打 粉 少 許 、 暖 水 1/2 杯 、 奶 1/4 杯 、 橄 欖 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb5 F+ q7 e, C/ M

: P7 R7 g8 d2 g* E+ y; m% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n6 A6 ^! n1 A7 j$ q- B+ f, @  n做 法tvb now,tvbnow,bttvb; s! C7 u: t8 d; A( N' b
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1. 將 糖 倒 入 暖 奶 ， 加 入 酵 母 拌 勻 待 5 分 鐘 備 用 。www3.tvboxnow.com! Y; Y# z' B4 N& r2 S* L4 p

3 n4 r- r3 ]: |2. 粉 、 鹽 、 發 粉 和 梳 打 粉 倒 入 大 碗 拌 勻 ， 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。, r5 a2 ]! E4 O

1 T8 |! g2 F* }. j公仔箱論壇3. 將 蛋 加 入 水 拂 勻 ， 下 乳 酪 拌 勻 ， 倒 入 （ 2 ） ， 搓 5 至 10 分 鐘 至 糰 軟 韌 ， 塗 上 少 許 油 ， 蓋 上 保 鮮 紙 待 發 酵 約 1 小 時 備 用公仔箱論壇. w7 `- T/ i) k- N7 |: b
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4. 將 已 發 好 糰 分 成 12 份 ， 搓 成 1/8 吋 厚 的 薄 包 ， 放 入 預 熱 焗 爐 250 ℃ 焗 爐 焗 3-5 分 鐘 即 可 。www3.tvboxnow.com) B! N8 z5 O! \5 G, i

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2 Y# i6 z0 C2 I8 `" Y( [' e0 Btvb now,tvbnow,bttvb貼 士www3.tvboxnow.com- @% H  S" I4 f1 `$ u+ H. ?
搓 糰 時 加 入 蒜 茸 或 迷 迭 香 ， 便 可 做 出 不 同 口 味 的 薄 包 。

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