標題: [中式食譜] 小炒香干 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-29 12:33 AM     標題: 小炒香干


' W, u3 f7 _) R8 a+ i* Vtvb now,tvbnow,bttvb　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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　　做法：$ F/ a( m+ h! r* n8 V3 T  r

) O7 x: e+ N8 ~* o7 g2 @　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;3 i# P; p: S# J0 Q5 q7 L/ Y1 _9 L
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　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;公仔箱論壇3 I; R8 P; O8 l6 h; k  y

$ `* g4 ^: B. |) E8 l7 g公仔箱論壇　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.www3.tvboxnow.com; U9 a7 M) n7 M9 l# C( Z

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　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.www3.tvboxnow.com* a( v9 D0 E1 s+ V

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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-29 07:55 AM

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