標題:
[中式食譜]
饞嘴美食--香鹵辣豬手
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-1 01:36 PM
標題:
饞嘴美食--香鹵辣豬手
用料：
) w2 t9 v1 b: a' d公仔箱論壇
! c( @# ?" K6 F- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
+ z4 A4 H% A: V' _5 d* Iwww3.tvboxnow.com
$ n2 n% W+ ?7 @2 {+ ^) _8 ~
: M9 W6 _( `0 y$ @' m! X9 ~5 @
www3.tvboxnow.com( ]$ ~; D0 K& a9 |* G
做法：
+ C! |1 A) u% t3 S; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p e6 \# ^) l( v6 h* y# ^, M
1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
( o% ]" t9 j3 C2 R$ Utvb now,tvbnow,bttvb
/ D& Z& ^! @7 X$ }- h
& O0 D" c1 ?) Z$ c! B
www3.tvboxnow.com: { i1 p; ]5 S3 j
2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
2 {1 } A Q0 F/ ]. Z
c( z# i, B% ^
0 |8 q/ F( I3 J' ]* Y9 X: ltvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( m; {; z2 \" @# v5 X
3、捞出晾凉，滗干卤汁。
tvb now,tvbnow,bttvb$ z: V7 n5 Z+ S) z& c- ?; V
1 u0 j; ~; W9 V) E! f/ q1 n( x% I
www3.tvboxnow.com6 K% ]9 N& w: \6 f6 _7 T' Q) J- ^5 U
6 |. w4 u+ M! V& xtvb now,tvbnow,bttvb
4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
/ x4 J3 E. u0 m- Y Z- u
. M' M. N7 G8 E9 n- U1 j: H( Ztvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ J- U5 P. T1 P% J; {9 A. `* ^
+ @ e7 x# [1 }- U% z3 D; S) |* Z' N# `公仔箱論壇
5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
: N J& G& N' R: l% [1 Ywww3.tvboxnow.com
% Q7 g4 @$ b* d( B4 I- e
: G4 ]- o$ l& Q. ~4 x
www3.tvboxnow.com) a. E+ I) u; A0 V7 @
6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
$ x4 P# @, w8 H8 N o; @6 }% d
& y# }( [. \# u1 x8 `1 D4 Hwww3.tvboxnow.com
" J' E( Z* S6 |# \) s
tvb now,tvbnow,bttvb% w: K) D5 v& @3 U( _( F, v) q# e
$ H/ l1 Q1 S( P0 e8 S- ]/ t5 N6 X! ptvb now,tvbnow,bttvb
6 z! O; `8 Q& G* [+ e% Atvb now,tvbnow,bttvb
! p# _& B2 x3 U( D' T
www3.tvboxnow.com e# G0 L# W, }" q% S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& O0 D" c1 ?) Z$ c! B
www3.tvboxnow.com6 K% ]9 N& w: \6 f6 _7 T' Q) J- ^5 U
tvb now,tvbnow,bttvb/ J- U5 P. T1 P% J; {9 A. `* ^
! p# _& B2 x3 U( D' T