標題: [西式食譜] 撒丁島媽媽奄列 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-7 01:44 PM     標題: 撒丁島媽媽奄列


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' m) ^. E2 C: [3 ~. K6 K, F材料雞蛋 2隻、 Pancetta火腿 20克、羊奶芝士 Pecorino 20克、番荽/橄欖油/鹽各少許、蘆笋 4條www3.tvboxnow.com: o2 M! z3 l' p2 @4 P& `3 x: Q0 M" c

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做法
, j) D3 C. S! n9 G& }4 u# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋打入碗拂勻成蛋漿；羊奶芝士磨成粉。
0 O* R2 X8 {0 k7 }/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n& Q: a$ h' o& J7 C2.火腿切粒後放入鑊，用中細火炒至金黃色。
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' U# E7 w, X$ j6 X2 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.蘆笋切去根部1吋，刨去根部硬皮，口感會更好。燒熱一鍋水，下橄欖油及鹽，放入蘆笋烚熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) t! ~& o  w. u

+ U  [) G+ v6 @6 k4 }www3.tvboxnow.com4.將火腿、羊奶芝士及蛋漿拌勻，起鑊下少許油，下蛋漿用中火煎蛋，煎好對摺翻成奄列，輕輕壓實邊位，讓蛋可貼實，然後上碟，撒上番荽，旁邊伴以蘆笋。
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羊奶芝士磨成粉，除了鹹味平均，會更易溶掉。

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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-8 07:55 AM

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