標題: [中式食譜] 泡椒姜爆雞 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-9 04:28 AM     標題: 泡椒姜爆雞

原料：
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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。% t6 ~9 \% Q1 {% ]! R* }
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配料：
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% o# R/ C  L( T0 `www3.tvboxnow.com色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。
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制作方法：& n) o1 l6 s) B1 L( Y* h

8 o' k# A7 F  V4 l2 Z9 `5 [1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；tvb now,tvbnow,bttvb3 z* n$ X' [( f* }

& k' g7 r2 N9 l6 N# v( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 y! H- m7 X( twww3.tvboxnow.com2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；
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( `' X3 _" H1 }" K3 t! g9 e3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；  l$ r# I$ ^6 {+ P5 Y. U

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4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；www3.tvboxnow.com; s) M3 u% P/ B! e0 o

5 l& q- p0 [! i4 v" a5 k公仔箱論壇5、装盘后撒上香菜就可以开动了。
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