標題: [中式食譜] 魔鬼汁煎豬扒 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-6 12:37 PM     標題: 魔鬼汁煎豬扒

材料$ M: k3 t- e9 k$ W9 C
豬扒十四安士9 i* ]% c2 @7 s( v$ |
洋碎四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 s0 r$ ?0 v$ W* j
蒜蓉二茶匙
+ @8 E" Q! m8 M' E( W公仔箱論壇酸子薑二茶匙(切蓉)
. E! B% K( R8 m* ]www3.tvboxnow.com淡奶三湯匙
$ L' v; d9 g, j0 I& D* qtvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎二湯匙
# A  D: M0 p/ I9 F
. S$ Q& K$ D0 m8 u' j) }4 o! Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料www3.tvboxnow.com4 `  J+ E* }; @* k
雞粉一茶匙
" n( O7 G3 r3 @0 m9 pwww3.tvboxnow.com汁一湯匙
( p# ~  R; J  n9 G  L# nwww3.tvboxnow.com芥辣醬一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o1 k" b. D! ~5 g. T
辣椒汁半湯匙
: D$ D: j/ D4 c' k- fwww3.tvboxnow.com生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' F6 Q# k; d, [8 j% d
生粉一湯匙* k! N  E- p6 E. t
公仔箱論壇9 H  l# L8 Q# g
汁料tvb now,tvbnow,bttvb# h2 _, {! Y! C+ J
清雞湯二杯tvb now,tvbnow,bttvb  {, P3 ^6 c* m9 g- H& ~
砂糖一茶匙
* `. b# |- |2 z4 z- E1 f+ vwww3.tvboxnow.com蠔油一茶匙
+ [: k' x  G7 p9 {7 Y1 Wwww3.tvboxnow.com麻油四分一茶匙
9 i- b  r) N# R8 gwww3.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]0 M- d, U0 m0 [* y7 k- U: K5 J
tvb now,tvbnow,bttvb3 `% S# b% M$ i0 K$ G3 E' ~: D
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 }5 \& z! ]
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
3 l/ f3 k5 h/ ^" L(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 F* A9 t) B1 K0 m' w6 |- [
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
% m6 A# y: b* H4 V) n(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:19 PM

I like pork but not ......................

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作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:04 AM

so many ingredients!!
7 ~& M* D4 D: \& o6 R7 g6 o/ z/ f5 \5 I2 }
thx for sharing~~

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作者: ayuen    時間: 2007-8-20 01:34 PM

Yummy Yummy:onion14:

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