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標題: [食肆地點] 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-10 01:33 PM     標題: 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴

九龍區的人有福了!屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園,終於過海開分店,選址尖沙嘴重慶大廈,昨日正式營業。試過,絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異,新店還首次推出晚市扒餐,值得一試。
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉,以毛布袋拉茶 4次,配合味道最夾的植脂奶,茶味香醇,質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口,豬扒軟熟,咬入口有肉汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~2 O! O5 y- K/ t; x
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奶茶撈丁味不變
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屹立中環逾50年的蘭芳園,以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外,由車仔茶水檔口搬至入舖,今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊,昨日正式開張,成了香港區以外首間分店。食物方面,將舊舖大部份食物都帶過海,必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包,都可在餐牌上都找到,且味道不變。為了讓新店延續老店的風味,冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店,亦找來舊店的老手師傅坐鎮,創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手,保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑,有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 5 m; e, T' s+ M- q2 n9 u5 z* O4 ^
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新店如舊
/ a2 e  J% s' D' P6 n7 _tvb now,tvbnow,bttvb新店除具備舊店風味外,亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園,首次推出扒餐於晚間供應,如羊扒、牛柳、西冷等,雖是新手上場,但水準絕不亞於一般餐廳,定價幾十蚊,大件抵食。另一賣點是裝修,甫入店恍如時光倒流,舖面設有兩道舊式手拉鐵閘,旁邊的招牌以洗水石做,水吧也相當熟口熟面,設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣,還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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2 H- v& \- K: C/ E: Z1 Hwww3.tvboxnow.com■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。& r7 F! k- T& s! c2 u5 l

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■白龍王贈字「心好事成」,出自鍾鎮濤的手筆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( g0 g3 F2 V! c" g: K
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1 N  E) j5 \0 E! n" h* X公仔箱論壇■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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巴西牛柳$78(跟餐湯熱飲)
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牛柳醃得入味,燒香後肉質鬆軟,口感鮮嫩,而且多汁。
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新西蘭西冷$58(跟餐湯熱飲)
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6 H. Q( }! d. s$ F" Vwww3.tvboxnow.com新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟,西冷肉質較厚,口感豐富,牛肉味夠濃郁。 " {2 f, L1 I2 ^( S' K- {: L
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葱油雞扒撈丁(包熱飲)$37        ( @7 [- g$ @% o3 A3 Z! l6 e
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雞扒以香草醃過,燒至皮脆肉香,丁麪用豬骨湯拖過,麪條口感有彈性。
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傳統舊式咖央西多士$14        ; B$ q5 {9 \7 e6 a& H( x' z

" j8 F7 E8 A1 _$ V4 o: v* Q麪包拍上蛋黃後炸香,塗新加坡咖央醬,入口甜蜜,帶啖啖蛋香。   H" W9 `* u/ y" D1 F" |
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. |. X% W6 h9 C* S■蘭芳園屹立中環逾五十載,由車仔茶水檔口搬至入舖。
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蘭芳園(尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫)
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■絲襪奶茶由林先生首創,一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y- C5 Q0 d  q0 T. f
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1 U: ?% ~& }6 p: T) O  N6 i■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理,自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。7 ~: ]9 S' o. \9 t2 A

& D" c! I9 w! t6 L( w1 h富記譚校長推介明星食店 www3.tvboxnow.com% v( z, H$ ^0 e0 Q* e' x7 o
吸引不少名人到訪的富記飯店,跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品,以粥品和燒鵝聞名,最初店舖位於上海街,後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手,輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌,主打新派中菜。黎先生識飲識食,試過好吃的食物,會跟店內師傅商量,改良出摩登中菜,如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥,經推介下吸引不少明星到訪,在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。公仔箱論壇/ t& x# @6 m, W9 [9 K$ h/ E

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8 a) u8 R9 t9 stvb now,tvbnow,bttvb■花園街富記粥 麪店2 }! I/ B# @4 A  T8 G& z6 X
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆,終於 05年開辦富記飯店。
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% G& x/ a# Z: r) M3 Y( a' ]公仔箱論壇冰鎮黃鱔$78        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n+ H: @% w8 L' ]3 v

4 }( d; U. x7 V: y& O3 W黃鱔薄片飛水至變熟,以冰鎮着保持爽口質感,味道鮮甜。www3.tvboxnow.com$ X% N9 u4 A3 e6 }; R

4 [2 [) f1 X9 wwww3.tvboxnow.com脆口魚$220
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, d1 C3 D. g/ K$ q8 J* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a; f/ j8 V8 Q法式片皮雞全隻$200; n  A  V# J$ x2 }

# i5 ^* h( A- h% @7 g: s底層饅頭蒸過再炸,塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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5 B  l" t3 ^. n) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d, o1 @4 _6 ^+ ^富記飯店(旺角彌敦道瓊華中心)
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉,經重新包裝,越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記,跟劇中絕橋雷同,老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝,由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店,保存了古色古香的裝潢和招牌食物,吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店,則以年輕人市場為目標,請來日本設計師為店舖重新設計,以十二生肖為主題,裝修富現代感。食物方面,還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食,提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店,進軍大中華市場。公仔箱論壇& X2 t3 r4 d4 Q) J, R
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雲吞蒟蒻麪(十月推出,價錢待定)www3.tvboxnow.com$ `' U! R8 F: p  j, o. t2 u8 M# x

/ w! P8 @; R8 |5 }招牌大地魚湯加雲吞,改以蒟篛代替麪條,爽口彈牙,帶甘甜味。 www3.tvboxnow.com+ O) ]) V% b, x: r
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壹桶貴妃雞菜飯$44        www3.tvboxnow.com; M3 q; v+ e) |! {- f
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雞肉味濃而嫩滑,菜飯啖啖油香,吸收火腿精華。
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$ G8 I, N6 Z3 V  ?, w6 W$ I  ?米通炸鯪魚球$30       
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉,入口甘香,帶陳皮味。
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池記雲吞麵家(旺角亞皆老街朗豪坊)tvb now,tvbnow,bttvb. t9 r( |" `- |+ Y3 k
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獨家!送限量尊子 Tee新店開幕,跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee,限量 200件,不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者,憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市(6:30pm-10:30pm)到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150,即送限量tee一件,送完即止,先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58(原價$78)優惠。
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4 t# E) [( |0 O* `tvb now,tvbnow,bttvb條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用,不可兌換現金。必須憑報紙印花參加,影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議,《蘋果日報》概不負責。
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作者: ckchong1511    時間: 2009-9-10 03:03 PM

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