標題:
[中式食譜]
海鮮南瓜盅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-10 01:38 PM
標題:
海鮮南瓜盅
0 n- n' f2 m) k( Q& F- F+ ?( e+ s5 K
tvb now,tvbnow,bttvb, {& D# E0 @+ E* b/ W- K. g
材料
公仔箱論壇5 B1 L) h# |$ [ U# o
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
tvb now,tvbnow,bttvb' P1 V/ q( D4 F1 m
6 Q! }. {9 y' V/ o& a0 J3 {公仔箱論壇
調味料
www3.tvboxnow.com0 X* V. L x, T9 B
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
www3.tvboxnow.com4 W* b1 @' Q: ?; l1 E8 N. s' W
. A6 g; |" y5 v
) J& l3 R; F+ Z& e3 d7 K公仔箱論壇
- L3 H& m* C& Ttvb now,tvbnow,bttvb
9 q% t+ w0 d) b" e2 S% r4 X公仔箱論壇
做法
1 D' x) T7 U ~) q% i" H$ l
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
公仔箱論壇, ?$ i2 f: t* ^$ L3 [( }5 ]
" O' U9 ]- K4 B0 r& W* O m7 Q. x4 ~7 I
2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l' B$ }) H0 }; U! F! Q/ _
tvb now,tvbnow,bttvb; V+ x; q6 @4 G9 @7 Z& f0 W; O8 M
3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
# f* z5 t/ R+ b% o. s5 c
& {) d0 w% _2 j" W' b" \公仔箱論壇
1 l! }0 q* K, Y: M" T
tvb now,tvbnow,bttvb+ j/ c: D+ ~/ E7 F
, W' g; `, ?9 i$ F
* ~# R+ t8 g6 n6 xwww3.tvboxnow.com
貼士
: Q- G' k9 U1 {2 R( o# U3 Q
牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
www3.tvboxnow.com% R# d7 K z( `) H5 o1 T. k
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-11 08:06 AM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 l! }0 q* K, Y: M" T