標題:
[中式食譜]
海鮮南瓜盅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-10 01:38 PM
標題:
海鮮南瓜盅
公仔箱論壇, _% A- P; u3 s# N/ [2 I# Q& F1 w
: l( D' D, B- R( w3 C2 n
材料
www3.tvboxnow.com, g$ g. e8 q' @
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
3 d, X7 Y6 y8 p' [: s- ^: Q
tvb now,tvbnow,bttvb, I7 ?) ~* F8 N# O9 r8 k: L
調味料
. v. \% W' h6 F* t, m/ D
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
' m# G/ P; y2 s8 L7 e
' H$ k1 [7 i3 ?% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L4 G; p4 f' @. z6 {公仔箱論壇
公仔箱論壇% O$ Y$ x' [/ i4 M! A& e; f
, c6 W) b# a9 q7 @ _5 m
做法
z& h6 Q# h7 L! V) Q" n3 T! G
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y& L3 [# n- x% R3 X/ g
# }7 _4 E6 E% t3 o6 ttvb now,tvbnow,bttvb
2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb/ [9 b/ l! x+ k: o4 a
- h/ V3 h. D/ \3 {% `4 L0 Gwww3.tvboxnow.com
3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
& g) g4 w* f" T" C% E
www3.tvboxnow.com0 p* M, W" U+ j1 s1 u* y; ^
$ _- ~7 x1 ?* I: o- G- T, A, m公仔箱論壇
: C# U6 Y$ ]" f* H9 D, b. f; Hwww3.tvboxnow.com
8 e; M' F8 B: s- y
4 ]: E S, k0 l4 _
貼士
1 u% S5 k$ @8 h8 K, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
www3.tvboxnow.com6 O- d4 y# r; z: [: W+ V
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-11 08:06 AM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇, _% A- P; u3 s# N/ [2 I# Q& F1 w
8 e; M' F8 B: s- y