標題: [中式食譜] 蘿蔔燒肉 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-14 03:31 AM     標題: 蘿蔔燒肉

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【做　 法】
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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2 C1 M! x; [4 F" U/ E- T2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法5 L, o2 S: i% @2 `
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。

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