標題:
[中式食譜]
五谷豐登八寶鴨
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-14 03:36 AM
標題:
五谷豐登八寶鴨
原料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V# p' D& @+ `2 {- {
. Q0 i+ d1 W" p) r( Ztvb now,tvbnow,bttvb
光鸭1只、糯米、腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜各适量。
$ C' j. }' S8 E. C
(八宝馅料可以根据个人喜好随意搭配)
tvb now,tvbnow,bttvb. ~0 J' g( G: X; m, _
! U0 {! Y1 o/ j D5 P( x% D
调料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o" }5 [" ]7 ]; q0 q7 K9 t, X
tvb now,tvbnow,bttvb$ `2 `5 ~$ d4 q" ?! q. x
料酒、酱油、糖、盐、姜、香叶、八角、桂皮。
: H/ X/ m, R( B( N. L8 X9 v* wtvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com8 N- A9 K7 x/ ?
) ~- s" f6 L1 q1 ~7 w6 [www3.tvboxnow.com
公仔箱論壇5 ?/ e) I6 i1 S- a. J
做法：
+ ~2 K' x& Z. o$ G! ?* R+ K; B# |www3.tvboxnow.com
- y5 r1 i8 e2 t: `0 M) rtvb now,tvbnow,bttvb
1、光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜。
, ^5 Z8 x1 P* U9 Kwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb1 `) q& Q _, A1 o1 M
1 ~. J' p8 T D# ^* f! g公仔箱論壇
7 }' W( z6 a8 a3 T
2、糯米淘洗干净后浸泡二小时后隔水蒸熟. 腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜分别切成小丁，入油锅煸炒，放少许酱油和糖调味，加入糯米饭拌匀成八宝馅料。
www3.tvboxnow.com8 p, ?5 d) t! a( W: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) a8 M' u7 ~9 l+ ^+ Z
4 g9 l3 J) J/ U2 q- C) G3 y+ g
1 q5 ^4 c0 P7 D7 ]4 ttvb now,tvbnow,bttvb
3、腌好的鸭子抹干表面, 把八宝馅料填入鸭肚子至饱满后用棉线缝合。
; U5 Q. n, [5 rwww3.tvboxnow.com
1 L& D3 E- {) `& i. _3 `+ o+ X
& _2 k9 W6 A7 D8 A3 J
8 d* d! Z. v% w- `7 ~7 E+ v
4、用勺子把六成热的油不断淋在鸭子表皮上至鸭子表皮呈金黄色。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S0 F' f- E" v
; \) u, {9 ~" h2 c0 ~
5 t5 i1 k6 P' B公仔箱論壇
# S [! ]6 M' Z8 ]" Y$ M& R$ p
5、把滤去油的鸭子放入盘中, 锅中留少许余油，煸香姜片，加入酱油、糖、香叶、八角、桂皮和适量请水，煮开后熬制15分钟成酱汁。把鸭子放入蒸锅中， 酱汁淋在鸭身上，中火蒸2小时至鸭子熟透。
6 U, Q+ j/ }: ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 e, @9 l) Y/ \
5 D* L5 {8 W ]0 i5 w& }# E' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u) ]# w) m7 B7 V2 U( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6、把鸭子取出装盘，蒸鸭盘里的汤汁到入锅中，烧至浓稠后浇在八宝鸭上即可。
" c5 A9 f/ j+ R" o- q3 t/ `, A( W& twww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y' m* \+ c( N; T* x' I5 w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
4 g9 l3 J) J/ U2 q- C) G3 y+ g
