標題: [西式食譜] 生薑豚肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-14 07:33 AM     標題: 生薑豚肉

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  |* Z6 ?0 ]* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許6 n, C" e8 w: [/ f3 b; z1 E. F

6 d. V3 L) s" v4 q- W公仔箱論壇汁料www3.tvboxnow.com9 \" a+ C. }) d9 e/ C! D5 w
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克www3.tvboxnow.com0 G2 ~' K7 w: q" [8 A
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做法公仔箱論壇0 E% A: y7 Q/ [
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。
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7 [/ V1 k9 C4 S  m0 s公仔箱論壇2.把椰菜切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ }2 N; w4 L/ F+ [4 ~# e
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。www3.tvboxnow.com& i( T) ^% ]$ z+ E. w2 r
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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0 Q/ W* n- G5 `/ `tvb now,tvbnow,bttvb用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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