標題:
[中式食譜]
沙嗲爆雞球
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-16 01:22 AM
標題:
沙嗲爆雞球
) w. x0 \' m5 Q: Z' v
7 I, V! j4 Q- q9 ?& W' T, a
【材 料】
, |" F3 ?& l' f& I7 {0 @9 m
www3.tvboxnow.com8 {7 @) h% r9 m, r1 A" F! w7 h
雞腿 2支
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F9 T3 _& T5 q8 f2 h( } c9 n
洋蔥 80公克
www3.tvboxnow.com$ Y* {0 C Q8 ?$ k
青椒 60公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u9 W: J$ H5 C# w! B
黃甜椒 40公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- O/ V2 M0 i+ D+ m$ H" ]
紅甜椒 40公克
3 r$ d7 }' w2 K7 \: M2 @7 t) iwww3.tvboxnow.com
蒜末 5公克
- Z4 |" \2 B1 i5 r
【調 味 料】
. \/ n8 R& L B+ Q! l2 i* ~
$ D7 w2 z2 m6 l$ {3 K6 D公仔箱論壇
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
5 U+ ]% @- N1 u. L$ F! iwww3.tvboxnow.com
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
9 R' [8 V8 I9 ^& G公仔箱論壇
咖哩粉 1/3大匙
& Z# X8 E7 g" ?* k公仔箱論壇
【醃 料】
3 I9 \% z5 y9 a: G+ w2 h8 P; p' @www3.tvboxnow.com
7 E, Q! O1 P8 x& A9 G公仔箱論壇
鹽 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r( w8 N8 V# {
糖 少許
: ]& Y) ~1 K! n2 {
米酒 1大匙
# ~& \% L3 s- H' z+ c5 B
淡醬油 1小匙
* f5 k( C6 X2 C2 w& N9 U
太白粉 1大匙
5 Q: o0 L: s0 i
公仔箱論壇1 p+ F6 E; s% N# f' s) P
【做 法】
5 H u9 c' U: \ W9 G
www3.tvboxnow.com0 `- m7 I$ J$ X" s
1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
4 m: W! M. j- J$ l3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j: x0 ^) l; s! B9 {$ e' J
2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
8 y6 q4 ~- M6 |% {' X1 f4 Awww3.tvboxnow.com
2 ]+ y# x& T. ?: _! V M
3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P, j9 t7 p7 L* o! y9 ^% l
tvb now,tvbnow,bttvb1 u6 K1 ~3 \. [0 z5 K
4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
2 _& v% W8 N {: r8 T6 iwww3.tvboxnow.com
8 F3 N! v M9 w# _$ m$ V4 vwww3.tvboxnow.com
5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-16 01:53 AM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) w. x0 \' m5 Q: Z' v