標題:
[中式食譜]
炸薯捲
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-17 12:11 AM
標題:
炸薯捲
炸薯捲
...看起像薯壽司QQ
公仔箱論壇' z Y! G4 ?$ m+ d5 h
; B7 c5 |$ m! a9 L4 e1 P6 b1 V8 Z
公仔箱論壇3 B$ H0 i" Y. h# [$ @) K
7 M4 e! y5 H" R
材料 INGREDIENT
tvb now,tvbnow,bttvb9 a; [0 z) k Z: O$ K; m2 V J% v1 F, Y
www3.tvboxnow.com @$ v+ m9 ^- _. K1 i
芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
) U. z# j2 E- d" c
Ａ：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N" O4 f3 s" y
; U! x0 r8 p6 u; N8 z2 ?* n/ ?
香菜末--------------- 2湯匙
公仔箱論壇! x1 C9 U: k! F
椰子粉--------------- 2湯匙
A3 v) L$ x z( mwww3.tvboxnow.com
熟白芝--------------- 2湯匙
公仔箱論壇, s1 \8 }6 Y; U# c- @) ~
豆皮------------------- 2張
2 F9 e' N4 f6 h
公仔箱論壇$ g" F$ l% N9 B: ?" U
麵糊
5 |2 ^/ z f( C
L0 J; ~3 K* b) w- C: Q5 `
麵粉----------------- 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j6 @5 c8 |3 C9 _7 f
水--------------------- 1湯匙
- N2 g% S5 s$ N) x$ G1 G' o! B' q; Ftvb now,tvbnow,bttvb
. p. |5 ^$ ?% P- d6 o# stvb now,tvbnow,bttvb
! W' v* e% e5 A) ]% `& v% r
調味料 SAUCE
" ~7 D4 a. z/ J, D5 }& {
www3.tvboxnow.com/ ?/ m" ~) \' g5 w9 Q5 w
鹽------------------------ 少許
公仔箱論壇/ n1 F9 H4 p z) n! N& x" T
奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
www3.tvboxnow.com* R8 E0 T% W- g2 F
胡椒粉----------------- 少許
www3.tvboxnow.com | A, h( t" X0 l, h
4 q& d, q( [# ]# ]6 e/ w
6 x; g9 z9 t/ I, |
作法 METHODS
公仔箱論壇% h1 y/ s) T# d( l4 ?. k: s, f
2 l8 H2 G5 O8 H- F, @* Vtvb now,tvbnow,bttvb
1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
; v$ c d% Y9 D# y3 y2 V3 R3 A1 q$ v) o
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
/ q( Y* P6 o5 m% ^/ u8 L公仔箱論壇
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
* x. y) u) ~5 x( Q% [
3 S$ D) @; _0 r$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c, H+ ^7 L4 w, ]! n8 G) [- N
2 R5 |7 _1 L! B2 _! e! X# |公仔箱論壇
美食小技巧 TIPS
6 P# s: a: ^- s
公仔箱論壇, b5 U) T1 V. v9 B
1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
* |5 F' ?7 q2 U+ X公仔箱論壇
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
tvb now,tvbnow,bttvb+ q$ i1 t. y+ w4 S% M
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
) B m5 p H) _5 c& P公仔箱論壇
高興。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇3 B$ H0 i" Y. h# [$ @) K