標題: [中式食譜] 炸薯捲 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-17 12:11 AM     標題: 炸薯捲

炸薯捲...看起像薯壽司QQTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 B( R6 _; p1 [* F9 H

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材料  INGREDIENTwww3.tvboxnow.com; h) H4 D' D" q0 N, k$ n" ^# h! B

; w6 k: q$ A. ~1 }) o1 P+ _/ C8 xtvb now,tvbnow,bttvb芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
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/ w9 ?0 A" R  N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' ^% @/ f' V; i* C
香菜末--------------- 2湯匙 www3.tvboxnow.com* @  k$ |+ i! ?7 A: Y* x
椰子粉--------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 B) H* S7 q8 ]  C$ _
熟白芝--------------- 2湯匙
! ^6 y3 ^( Y8 N1 x( ?豆皮------------------- 2張
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麵糊
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* o: ]2 R& M8 F5 @麵粉----------------- 1湯匙
: _) n! ]9 \; ^8 p7 b# Q9 l/ Z; K公仔箱論壇水--------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* m8 U: [8 S6 S+ R( e

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* l* V* Y, s) S5 {5 X/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  SAUCE
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鹽------------------------ 少許 % b0 g( A/ }3 B
奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
  ?6 _" T: }( t8 X, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉----------------- 少許
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- ?  C& i: u4 X作法  METHODStvb now,tvbnow,bttvb- D4 `- e+ b5 ~/ \! b) ]+ i/ B
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. www3.tvboxnow.com% l. J0 i' Y& u  g- N8 L: r
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸     
8 \  {$ N5 J! _: R( _& Atvb now,tvbnow,bttvb     酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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; c" X/ i: i1 [! V  K& G4 Ntvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧  TIPS , K$ X! R) G' H4 X9 `4 Q: }3 n
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 # J* O7 t# I& ], Q8 B0 e- \4 O
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 公仔箱論壇& Y* W( W, z  G$ e8 {1 O5 A
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 tvb now,tvbnow,bttvb' B1 k$ X4 }& v
     高興。

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