標題:
[中式食譜]
香辣牛蹄筋[圖文]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-17 12:12 AM
標題:
香辣牛蹄筋[圖文]
+ N' Q% C: F* D. x; ] `# atvb now,tvbnow,bttvb
( P/ n! R5 O4 ~2 V8 p$ I公仔箱論壇
6 \) |8 U# B: \; B% F7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb2 O! }# m7 a! O; v; s1 `* s1 Q3 S. y
材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
; W4 \) v: I- E5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j! z" R( m. X+ c+ jtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
: f4 W: ]$ a- G8 }/ B( X6 x8 [! d
: W) d" u: d" o" D, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟
: l1 k1 M b4 Y% _+ @
8 R5 M# a6 a6 G
2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块
www3.tvboxnow.com+ ]4 L+ Y! Z% J1 V, b, L! k
8 ^4 ]8 r/ G( ?www3.tvboxnow.com
3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片
7 h4 x# T( I% ?# [% r
公仔箱論壇' y# Q1 n# b- }) _0 W
4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i: F1 ?" v, {" ^# O% S0 n
+ P: k0 ^3 ^( K- @" a" P0 N kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅
6 P6 g! r: i) y公仔箱論壇
2 `, x9 k0 D+ Y, T4 _ etvb now,tvbnow,bttvb
" {( H" m, s( f, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j# l' D7 T% l- o3 D: {- Q3 nwww3.tvboxnow.com
小贴士：
公仔箱論壇6 B; \& T" H- p
+ |( \: D n' J; O& S+ I K6 T
1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟
' e: V8 J$ t3 E8 t3 |+ m$ ]
2 V: G% Y" Y$ o3 V' I; z3 O N
2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
