標題: [中式食譜] 什錦海鮮煲 (4P) [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-18 04:09 AM     標題: 什錦海鮮煲 (4P)

什錦海鮮煲
. H9 t. \* w8 m4 R: I顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味  
# _& P6 m3 ?" o" B+ l0 X9 m( \8 s+ F公仔箱論壇材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.tvb now,tvbnow,bttvb- n7 t* x3 \$ g: d7 L0 g
先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N& \* S( w0 J7 `# j
用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜www3.tvboxnow.com- [- S" z- x4 R! _3 v' O
頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
  i) Y: i9 m) k9 Y4 K6 n公仔箱論壇瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!tvb now,tvbnow,bttvb3 Z1 n/ K1 d, {7 k. i) B

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/ [5 F* d+ e2 M& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢

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