標題: [中式食譜] 日式鮑魚帆立貝天婦羅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-18 01:19 PM     標題: 日式鮑魚帆立貝天婦羅

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九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量% x2 q0 t! @& Y: g6 t1 \

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做法
  P7 _- \6 ]# o* b$ m3 H" V4 o# M公仔箱論壇1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。5 M# f5 p% i/ O9 t+ y

6 v! |# }- |! g  j0 |1 |$ iwww3.tvboxnow.com2.帆立貝一開四。
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3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。/ i6 |0 c( `9 _' R" K/ ^( U

# U! ~7 U: w% z7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。
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如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！
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