標題:
[中式食譜]
雞蛋青瓜炒蝦仁
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-20 03:16 AM
標題:
雞蛋青瓜炒蝦仁
9 q, E" J4 |0 r9 X- G公仔箱論壇
0 ?# {; i$ X- ]1 c; M
主料:
tvb now,tvbnow,bttvb" t5 a' V$ A: U" l% i' C
2 T6 A; K! \: O" T
蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;
tvb now,tvbnow,bttvb* E# u+ x0 T: L A- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- j i) }& B( @- I' Z+ Z
配料:
/ H: q3 t; X8 l7 F
- H$ t5 ~3 K$ _" `# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；
% I6 ?2 h' ]# C) }( K
3 n' A/ E& q' N% X; f7 X& z- Ptvb now,tvbnow,bttvb
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb( q i) F6 s3 J4 R! f
3 g# V) |/ y A' D+ x8 z- }
1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；
www3.tvboxnow.com: h+ K3 O, t7 ~
: [) F9 J3 K8 {9 O7 w
2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；
1 L8 O- Q- I% ^6 I% ~
: W' ~/ n) D- l" a
3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；
: ?5 f6 ]; B; Y I7 M2 ywww3.tvboxnow.com
5 r6 h$ n( p4 k5 H0 @9 x9 T3 y5 l
4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X8 x _" S" ~4 I1 i7 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D6 h6 f7 D; a0 v, j0 N' S6 B
5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。
4 z8 s- q C8 T& v, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |2 N5 H; f- Y) e
# _- M9 C& e" F6 H0 a1 Q7 u& A
. D8 z" U- |$ |$ U# z1 N: ltvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. g, @" S1 K, k' t
1 B: w' @8 z) d8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 D, w1 T0 {
公仔箱論壇& i# z% c: s& w" Z8 i2 U! S
; [8 l8 E. L+ j+ n7 E. S" o BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇" x, t- ?% w* i- c
! A$ L0 U! }, M$ @3 D6 L5 i
( U9 ]3 S/ t- k9 e1 t+ B
. b1 I5 s& ?0 Z* O$ t3 A
& ^* ~; ?& e5 r D- J+ ? g* S
3 f7 }5 S" N8 ~% i5 S公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb" k2 N; a' J8 `+ M' o. m* o
* i0 M7 H2 G* G' G. x. Q) @公仔箱論壇
8 a4 n& [) o/ }0 |' {6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 F# D }5 Z# f; [6 N4 X6 d: z
公仔箱論壇. D6 t% R2 }- ^0 Y# p& N
經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。
8 f4 O' R, ]8 d- }
www3.tvboxnow.com) O/ T. ?- m/ u5 x3 h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb. g, @" S1 K, k' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 D, w1 T0 {
. b1 I5 s& ?0 Z* O$ t3 A
6 F# D }5 Z# f; [6 N4 X6 d: z