標題: [中式食譜] 香蒜炆蝦 [打印本頁]

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作者: star314    時間: 2009-9-21 02:48 AM     標題: 香蒜炆蝦

材料 :  $ m2 Z6 V2 r: i, J; W2 D
12  兩大中蝦
6 g$ f: F; V) Z. v# J. Nwww3.tvboxnow.com1/2 湯匙蒜茸
0 V$ o2 u6 z9 b' k6 t1/2 湯匙薑絲
$ u+ W: w+ s' d9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  條青蒜3 T+ }0 ~( B2 n$ b$ D+ H
調味料 :  公仔箱論壇4 V( V( e+ e2 Q1 A
1/2 茶匙糖
" }- R( H9 i" ?2 D; B8 L# xtvb now,tvbnow,bttvb1  湯匙酒
8 c+ p* j, t4 P) F+ zwww3.tvboxnow.com1/3 茶匙鹽公仔箱論壇2 P: u8 q# V  {
5  湯匙水
; n, _) S9 P  @: ?- ~% V做法 :  公仔箱論壇; N- T- Q: _5 A! V2 l
(1) 青蒜切絲。
$ `5 n; y+ H! w  N; G, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
8 r0 z8 a/ _% i6 t(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。

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