標題: [西式食譜] 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2009-9-25 01:11 PM 標題: 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer
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材料 $ C. o; L; m' m+ C; t7 p& Gtvb now,tvbnow,bttvb可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克tvb now,tvbnow,bttvb! t% Z; N R6 v/ A1 Y m* m
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r& |( Z7 ]% |0 D6 }/ h' S
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。公仔箱論壇/ j! I4 r( b' r0 E( w0 C% \
B$ c% e: N4 F! |7 _公仔箱論壇2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。 ( y6 I% o6 F: n: x& l* y$ p8 `: |. Z- O0 k7 K
3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E+ k% p: t% O; T# R
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。* U6 T1 { x6 l4 N* Y
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。" `8 w4 r3 t1 }# l7 \5 B
* X1 ^% x0 f* c' M6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。www3.tvboxnow.com& Y( _; i$ ^# C0 ^. P& D! v1 c
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大蒜價錢略貴，可以大葱代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: X7 p! v; Z2 F0 s 作者: malayfatboy 時間: 2009-9-27 07:36 AM
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