標題:
[中式食譜]
杏片檸檬雞
[打印本頁]
作者:
kenkenkk
時間:
2009-9-25 04:17 PM
標題:
杏片檸檬雞
" |; M* Z' e8 @* z3 ]5 Z# T
公仔箱論壇% v0 i4 F7 Y6 G$ P5 Y {
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb4 \9 ~+ O9 h6 V( l+ L0 U# J
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
tvb now,tvbnow,bttvb, E0 W0 B* `" e/ h' |3 D5 p
7 }8 M/ a( R" `% n" c
調味料：
1 E) V2 p3 p- {1 G; l8 `. j
味粉5克，鹽2克，糖1克。
! x* h5 v" }* b. J$ Z9 t4 ?, }www3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com9 I% Z( D' z( `# _. }% B
醬料：
www3.tvboxnow.com+ W& I( s3 f7 C( S$ m/ Z
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
% O2 `% }9 |+ W
www3.tvboxnow.com! x9 h2 r/ M: O8 ^, N5 L. K3 E7 U
調味料：
& V9 L( a4 b. |9 r公仔箱論壇
糖360克，鹽4克。
tvb now,tvbnow,bttvb" h+ ~: T: f( f! t7 l) e. u
www3.tvboxnow.com) \0 r, j9 e/ t, c
做法：
) k1 G0 ?: F5 W) f: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
. ]/ h5 Z: [% r; I! i公仔箱論壇
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
$ g7 [3 l8 Q+ R+ htvb now,tvbnow,bttvb
3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
; o7 Z1 x6 a7 Z1 H5 `- D# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C7 P. h& x" H _$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u8 h" M; R! b
公仔箱論壇9 q: Q$ G0 e+ J0 e2 m! C- {* s6 f
小貼士：
/ x" N% d% u5 q1 M; f- awww3.tvboxnow.com
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
e, d; w$ ~3 Q0 P$ G* _* xtvb now,tvbnow,bttvb
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
