標題:
[中式食譜]
杏片檸檬雞
[打印本頁]
作者:
kenkenkk
時間:
2009-9-25 04:17 PM
標題:
杏片檸檬雞
7 i6 L7 _1 {8 C3 K( D
/ S, w0 o4 I$ m/ z* n* V( {& o- ?& m
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb( K' |6 r' `0 u1 }7 z! s* V: ?
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
公仔箱論壇2 q; J( T# f/ m. v* S
# p! h, {: h3 i" ~1 D1 @8 @' Htvb now,tvbnow,bttvb
調味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 e0 s- y. t- f3 m# w
味粉5克，鹽2克，糖1克。
& g) N5 h8 i+ y/ {, O
" o) R" I$ \8 f- Z* X5 v4 P% C. d
醬料：
www3.tvboxnow.com/ T% y! V* L& H; ~$ l% K6 I
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
4 }: U$ S! M6 L4 ^- }2 n# N" W公仔箱論壇
/ k# u# K# g/ L7 K. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：
7 o: {* f5 M0 k' o" d2 [6 xtvb now,tvbnow,bttvb
糖360克，鹽4克。
) I1 r. N0 F9 d' g
tvb now,tvbnow,bttvb& M4 U: K: R" M
做法：
) C/ O1 {. G/ m
1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。
$ y1 G; [; f. H k
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! X# r+ i1 c: C4 X' H# c
3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
公仔箱論壇+ Z+ `7 i2 A( y P# |' [
公仔箱論壇) o0 g$ r+ w6 `; U/ c
! `& {6 W X; l' n/ h- _+ [! G, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p$ z) U/ z, N* x' v: ?* D, _
小貼士：
$ g7 q; h- \( v* _) x; N% dwww3.tvboxnow.com
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
( q- D$ t r9 ^8 p1 R' F公仔箱論壇
2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
7 i6 L7 _1 {8 C3 K( D