標題: [中式食譜] 香菜蟹肉飯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-11 12:22 PM     標題: 香菜蟹肉飯

材料：
. p* X) [5 Q$ g% o% g5 y公仔箱論壇香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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" k6 a) M4 f+ f; Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
' v4 T. g5 e) G; ]/ t0 ~公仔箱論壇鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f8 M$ H2 N, {* y6 y

/ v! `* W, c3 r2 M1 D/ u做法：
) k' ?- x9 s1 s, ^$ Atvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
! h1 C# ^3 L' {/ i5 X2 V/ ?, R香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
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/ u8 P3 a3 Y" z: E$ w公仔箱論壇(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
, _/ Z- u, d1 ^5 A8 v1 F( r公仔箱論壇再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，tvb now,tvbnow,bttvb! Z7 n" F- m, |6 w( f
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。9 n+ g) ]7 \! J% ^: a( H8 l
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(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

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