標題:
[中式食譜]
月半彎（焗牛肉角）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-29 07:51 PM
標題:
月半彎（焗牛肉角）
/ h; i. k- I% R6 }/ z3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" Z- V' C7 E% @1 h6 e
材料
tvb now,tvbnow,bttvb W b* z8 S/ c9 i
熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `* S/ f0 T p+ i0 M
) ]. h! V: h) j( G$ u
公仔箱論壇# ^1 X. u% f: c4 s
www3.tvboxnow.com& F+ K4 _4 D& a
做法
tvb now,tvbnow,bttvb8 n) u G/ k3 i; J4 l' P, `( L
1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。
+ a$ b6 ~6 b! O9 |4 _* F0 n1 H8 I$ i0 w
6 L( `5 n- E8 c. \1 |; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。
3 I, a2 X3 x( D3 [公仔箱論壇
' j& q! k/ F0 z1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }6 D$ \2 z) C% A3 s& l3 {! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c3 z- Y2 M2 { X0 Y+ i
4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g' h) ?4 H8 E9 X% Z! M, @
8 y% f) C' \5 v- a$ C
5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。
9 t( y! s, e8 @. _- t" m8 g
& J* _) g' [& n, B" q( a0 [6 b6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
. Q/ ?; v( {! W- P i
www3.tvboxnow.com! O3 P" F& Y8 }9 o" v- D+ y* F
2 _+ f3 k$ n" R6 e- b7 G7 @$ Z; o; J公仔箱論壇
. c! n2 f, B3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
公仔箱論壇- T5 c+ y# r+ f$ V1 R2 D2 `0 s' m# j
如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。
2 u3 m: ]6 W0 L3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇# ^1 X. u% f: c4 s
. Q/ ?; v( {! W- P i