材料： ) n( c8 @ w. W, Wwww3.tvboxnow.com竹笙 100克 : P9 Q8 G' S$ w7 ktvb now,tvbnow,bttvb粗芦笋 100克 , A9 @9 p. C( t3 F鲜贝 100克tvb now,tvbnow,bttvb# G7 @' \+ ^+ O
; L. c5 l# |1 S5 L调味: 6 @' {6 t4 D9 ]( b) R* e+ stvb now,tvbnow,bttvb鸡精粉 适量0 g/ ?/ |. x8 t( ]' p: {. V
水 200毫升www3.tvboxnow.com6 [6 Z& I3 f) _, X. k7 `: g, _
芡粉 适量 / }. W4 p( O* q$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 几滴tvb now,tvbnow,bttvb; }2 L. e1 \( ]1 R* p! y" k
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做法:www3.tvboxnow.com7 x: Z M1 u" }2 t2 Z* R% x" r6 S: T
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;tvb now,tvbnow,bttvb! p, E6 X, v/ D& I: R0 j
鲜贝冲水沥干.www3.tvboxnow.com9 N! s; A( E. h9 q
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v5 J2 D- G/ k! [4 m: v$ c
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.tvb now,tvbnow,bttvb5 ?+ e Y5 o I; _
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上. : i. f0 M" b! }5 t# m6 ^鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. * V0 c: B6 |2 T3 J! e1 j锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上. c6 L5 M' p4 B
, i1 u3 O5 P# i% l+ L小贴士: / L- O! I6 S* L/ Z2 V% s8 E$ m# L) Qtvb now,tvbnow,bttvb竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. www3.tvboxnow.com! S7 r! ~; |1 ]
Bamboo Fungus with Asparagus 4 [; ^8 d- P( d+ i; M 8 \* `& A' |; {2 L B- r9 S' Y* d公仔箱論壇Ingredients: 2 C0 {% K* J2 s/ ?: X% V# E% tBamboo Fungus 100gm - a4 a A' y- e! k# W; WThick Asparagus 100gm . A' a' B O7 } Z, M1 ?$ bScallop 100gm ( W8 q: J- U$ ?: Vtvb now,tvbnow,bttvb 0 m( H1 Y8 q" z. q: ^. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:- ?/ r- Y/ Q4 {+ O8 V6 A& t
Chicken Powder to tastetvb now,tvbnow,bttvb" U+ P8 b! D* {. X8 e
Water 200mltvb now,tvbnow,bttvb: F( k( ~1 R& Z' K
Corn Starch a little 6 P: C" G/ S# R9 R* _- yOil few drops' @# C# t, d" x( X, q6 B7 }
+ ~" p4 Y2 T6 \& y# U$ H) B: G6 f/ KMethod: 3 s! O+ [# I8 c8 L4 M. D& T' PSoak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. Z, {. F" p% ~; zwww3.tvboxnow.comBoil the water and chicken powder to make chicken stock. # V6 ~& s5 d) F1 C1 V' E0 ACook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z% Q3 V) r' o8 ]+ t% c
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.www3.tvboxnow.com( L% u( t: @4 k K t" J, Z4 \
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. ; F3 d: C+ P/ l( o. E' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
