標題: [西式食譜] 牛肉薯餅（コロツケ） [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-10-1 08:01 AM     標題: 牛肉薯餅（コロツケ）

       
2 N( ^+ |# [. r( W; p公仔箱論壇公仔箱論壇; G7 {- t6 }6 s" [
材料
/ E' H4 j: b/ w& H) y. m5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）
* }  S) P8 M- y) z- q
' w) }7 P6 R2 k; R1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸漿料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z2 q5 P& s* M) m+ v+ u; j1 C1 Z
麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量7 @8 n( _. u6 U3 w- i
tvb now,tvbnow,bttvb  X# P. Y: _- f1 m

, H2 `9 p" l/ }* T# P公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v. I( O/ Y% v4 J) N9 X8 f
1.用兩把菜刀將牛肉剁碎。www3.tvboxnow.com8 P6 d1 r! d4 d* W+ N! A1 l/ |
2 m/ o- z  z$ F$ @& u
2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。
: X- o9 c. P4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  g0 A  k8 V2 ~! C/ E  t公仔箱論壇3.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。
9 _, P' s3 T- r$ T8 D$ atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 j: E# ~8 y' E# F1 Q# a( P- y: T# \
4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ S, Y' }+ M2 a5 T- p/ R

---

作者: malayfatboy    時間: 2009-10-2 07:56 AM

thank you

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0