標題:
[中式食譜]
豉油王吊片炒麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-2 01:20 PM
標題:
豉油王吊片炒麪
tvb now,tvbnow,bttvb4 g5 l& m: D$ N; m8 P6 R- N/ E3 m8 Q% C
tvb now,tvbnow,bttvb, Q( h& e# j4 \6 b* |0 Q, ~8 u3 B m
2 J9 F; f& P, a) z; k( R+ ]7 Q, Ywww3.tvboxnow.com
材料
公仔箱論壇4 l- _ j- u; e0 \0 I p( Z- W
鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
tvb now,tvbnow,bttvb3 V1 | m8 x5 U
3 I% {- a; C& c6 e公仔箱論壇
V( Q5 Q- b5 q1 m
做法
tvb now,tvbnow,bttvb8 x$ n; ~" s8 o1 n' e( j( k
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。
1 s3 o9 {' _; u( T9 K0 utvb now,tvbnow,bttvb
$ w+ m1 a2 X2 W4 ]; x
2.鮮魷花，切細件後汆水。
2 p( @2 ?3 S! Q2 `
! @- @9 [5 x' ^" L
3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
6 [ v6 k' ]2 G K4 U: ^9 h# Pwww3.tvboxnow.com
( A0 B2 W6 n$ P! H0 @( Y# s8 Dwww3.tvboxnow.com
4.撒上已炒香的蝦子即成。
+ N; {5 Q4 ~0 Y0 m- z; `5 ?' I
6 U+ }( R, O! @/ [8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _* K1 C7 R! g: @
www3.tvboxnow.com d/ ~5 c2 v/ m$ Z' x
www3.tvboxnow.com+ D5 G/ E7 W; X" K0 p' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: e! l: V# \3 n* ]2 Q- a6 t
www3.tvboxnow.com( r% `- O; r6 P8 J% f
X- f0 u! e# \www3.tvboxnow.com
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb) d) p3 g! x( G
炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。
作者:
orchids
時間:
2009-10-2 06:54 PM
thank you very much,I like this food.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb4 g5 l& m: D$ N; m8 P6 R- N/ E3 m8 Q% C
www3.tvboxnow.com d/ ~5 c2 v/ m$ Z' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: e! l: V# \3 n* ]2 Q- a6 t