標題: [中式食譜] 豆瓣粉條魚 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-7 03:52 AM     標題: 豆瓣粉條魚


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原料：
1 j- c# w, ^8 b草鱼、粉条和豆瓣酱。
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做法：
% u2 \$ K! G  u- Q0 h7 i+ q* |tvb now,tvbnow,bttvb1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。www3.tvboxnow.com' Y2 [6 W' o, D) ?& A: ^
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2、粉条用水泡软。
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- I* J5 b& z' U0 Z+ {' k0 t# c! w公仔箱論壇3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。  J- k! Y" p- P! j# y
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& B) s# i% K. [4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。tvb now,tvbnow,bttvb0 u! k7 @$ a7 V3 ]: }* C2 ^8 `$ r

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5、水烧开以后下粉条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q! C. N  U( C
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6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K7 [( ?/ Z0 i3 q' h% S4 k
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- I2 X$ q* k' {# R2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。
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