標題: [中式食譜] 荔枝炒雞 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-8 03:36 AM     標題: 荔枝炒雞

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜公仔箱論壇4 r7 K3 K( ~+ j5 L

( e5 |+ f! j$ @2 s$ m8 F公仔箱論壇　　做法：
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　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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2 I6 s* F& R7 x' J# K% a# ntvb now,tvbnow,bttvb　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 J6 _& w- Z: s5 \' E, M7 W

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6 G& d! I. R% L8 x+ O, r　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条: j2 J! ]4 t) \# @4 U6 M
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　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边www3.tvboxnow.com+ l2 b) E  V( r8 L' s2 e0 k

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5 Y4 m& Q, j) R2 m8 c8 W+ qwww3.tvboxnow.com　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 2 f8 \8 Z" E+ k+ R

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　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。

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