2002/11紐崔萊巡禮 $ f# l0 |. B& O- S# u5 U
平民的人參-胡蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb8 O8 H" K3 L7 S) O8 l
7 N8 M' T. U, x2 O4 v1 I3 R% a2 l植物濃縮素園地 : q% v$ f+ C0 ~: X7 U ~3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 p2 x6 K/ P/ b/ z% F
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您知道胡蘿蔔的「胡」由來是什麼嗎?元未時期,原產於歐洲的胡蘿蔔,自西域傳進中國,與白蘿蔔無族類關係,非親非故,只因形狀極似蘿蔔,又自胡人之地傳入,所以冠以「胡」字。台灣地區則是於日據時代由日本人引進,由於營養成分高,可比人參,加上容易自行栽種食用,因此又稱為「平民的人參」! n* @1 C8 Z0 e) q
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胡蘿蔔,學名Carrot或Daucus carota,又名紅蘿蔔,為繖形花科,一、二年生草本的根菜類蔬菜。高約20~120公分,肉質根肥大,長約五、六寸,分長根和短根兩種,表皮盥紅色或黃色,肉色為橙紅、紅或紅褐色。肉質根部含豐富的維生素A、維生素C、蔗糖、葡萄糖、澱粉,以及鈣、磷、鐵、氟、錳、鈷等礦物元素。生吃時口感甜脆,熟食則味道鮮美,荷蘭人甚至將它列為國菜之一。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b) O, a9 u) W+ d3 a