標題: [甜品] 金花椰糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-10 07:08 AM     標題: 金花椰糕

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8 t' m( q% j. gwww3.tvboxnow.com材料4 `) W3 Q( t7 }6 `- X$ Q
砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克& ~) i$ ]4 X. i3 ^: X

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/ s/ W( ~4 p( c) q( t公仔箱論壇做法
# h' a: D# L: q( }) Y6 iwww3.tvboxnow.com1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻，慢慢加椰漿拌成糊狀，然後過篩隔渣，以確保幼滑的口感。
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8 v6 X: z- Y" Q3 V' twww3.tvboxnow.com2.將 100毫升（ 1）與菠蘿果醬拌勻，倒入蒸盤內，用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。www3.tvboxnow.com% A# a7 Y9 Q: N* B# G7 ]  A

0 V  k* r- U# b公仔箱論壇3.將剩餘（ 1）倒入（ 2）內，放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分，攤凉脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H/ o0 j5 p) Q/ f2 i. |& F
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4 x7 @6 f; Q, Q, G貼士
# s7 d& d% U2 j+ ]4 t1 @: A  b果醬與粉糊的比例必須為 1:1，否則味道會不夠，影響製成品的效果。
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