標題:
[食肆地點]
九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-14 06:26 AM
標題:
九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦
這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
5 ]5 E r3 z0 z& K$ `# jtvb now,tvbnow,bttvb
, b! H/ ^: H* v9 @9 k7 c3 m公仔箱論壇
工業區星味沙嗲
0 J4 l. f/ H+ g% C4 n5 ^: K: Ftvb now,tvbnow,bttvb
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
tvb now,tvbnow,bttvb+ n6 Z4 O0 a' O; n
- e+ ?% h. a3 t2 d5 v# N
12吋蔗蝦
3 ]1 e1 p4 m7 M& x7 x3 F
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
3 j9 N! p& @) d; w; Vtvb now,tvbnow,bttvb
! P& y2 Q7 S0 |www3.tvboxnow.com
越式燒 12吋蔗蝦$38
+ `/ r, }$ b( g# F& L& B& J. Qwww3.tvboxnow.com
* y* x7 j' s1 t; t+ t/ d, T! Qtvb now,tvbnow,bttvb
以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
% r4 H; r% f' U$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q# q1 h$ y! h' @公仔箱論壇
馬來鮮蝦叻沙$42
- }" o; e1 ^3 ?" N5 qwww3.tvboxnow.com
% ]8 m ?# K; g6 A公仔箱論壇
以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
: x# b% s, w" ~ ^( U
. X% Q5 c+ ~( r公仔箱論壇
招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
www3.tvboxnow.com1 O* x- m$ Z& u9 N4 `& G/ \! o
% A# P7 O/ b- |2 X
半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
www3.tvboxnow.com" u7 T0 J/ O2 e/ T4 L
" \) \! D( {8 y9 Vwww3.tvboxnow.com
淡水大頭蝦米紙卷$58
+ \1 O z) A" E+ N3 X# }公仔箱論壇
! C( C8 c0 Z- _9 ?8 K5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
- x# G; o! U, L2 N2 m9 m* y# s0 i公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com. A: }/ |9 @# _. ]2 i
炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
% U3 U' h, j& O1 X+ ftvb now,tvbnow,bttvb
7 q, M0 m+ k9 m* i
用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
& z' }9 o0 I7 `4 C6 U/ q4 H
$ F: s& e& T8 g6 e" R1 }2 o& q公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com4 l: e- c4 B5 A3 J) I( ^' N
沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
* j7 b/ V' Z+ m: B/ @! ?& s
. `# @8 t k5 P2 I% e0 b2 x
少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
/ a+ i5 W8 I) r* i* _6 b, D) j
! m- `9 F z) g3 x
深海海鰻月冠揚$68
+ x j6 M: f. z! Kwww3.tvboxnow.com
1 T$ e$ b, ?) Q- O
以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
# \ A: \! c# y! I1 h. ]1 G
1 h3 P0 [1 h% q' R% @
正宗手剁拖羅飯$180
tvb now,tvbnow,bttvb# C- _( h3 c$ a1 e) J/ E
: Q$ E0 n/ Y4 z3 r, S" k0 e/ ewww3.tvboxnow.com
用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
+ Q' o+ p0 H- w9 f
8 f/ \$ k* g9 G) l% R4 b
日本薩芋太刀束揚$58
2 c6 T& N C& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P8 {4 y4 V0 }# P# q
太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
# R p/ t: K1 \# Y
9 T! u8 l' `1 r$ _, [0 D) W5 }& d$ stvb now,tvbnow,bttvb
# P# x9 y3 X: @$ m
鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
" o; Z7 t1 W) I. N8 N% j5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [8 Y8 J9 D2 I! \- d/ A( E
作者:
apw1965
時間:
2009-10-17 04:50 AM
要是配了图片就更好了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% A# P7 O/ b- |2 X
www3.tvboxnow.com4 l: e- c4 B5 A3 J) I( ^' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P8 {4 y4 V0 }# P# q
