| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。公仔箱論壇' k8 G; b4 E0 v$ e4 r ( n$ q/ v8 n& {* G 1.雞蛋 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。 ※.懶人炒蛋：www3.tvboxnow.com% Z* _4 n2 U: `8 e 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！ ※雞蛋炒豆腐 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% u8 t0 @8 @, D & h/ G) O& b8 w2 c. ?) V# ^! M ※碎椒炒蛋 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ tvb now,tvbnow,bttvb2 r2 e8 r) x$ P B' V0 B ※蛋粥 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。tvb now,tvbnow,bttvb7 R ? {# B! t8 E. K1 X1 P 專家視線： 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。1 i* O3 U+ ~6 ~8 K 2.蝦$ g8 ]5 F9 D2 ~* K2 ^$ B 8 B: p) m; j# H 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B. H+ ]0 Q9 a4 m y9 W ※白灼蝦 公仔箱論壇* p' t- s8 F+ B G 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。5 t" Q, F$ P/ g/ { 9 K8 h' j4 [) }' ]6 C ※微波蝦+ x4 w3 J, c2 w% h7 y3 J6 ~) o( U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q/ P+ G5 z, {5 ^; G4 U: T 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。$ Y' \% p! ?; s7 C9 `' V 專家視線：7 W* U; U- k" I# K- F& I% B 公仔箱論壇( |" N( T5 I, a6 _& _: B2 P 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。www3.tvboxnow.com) z, D, q- c8 v& O 3.黃瓜 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。 & |8 I' R# S4 s. g4 l ※黃瓜三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g, ^* U" x9 W/ k- K' X) _0 k - u, m$ E. |" s0 J; ~ 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 P# h) G: G! t$ q5 N1 S ※優酪乳黃瓜 www3.tvboxnow.com( T4 O) \4 t* \* @ 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。 ※鹽黃瓜( N$ F7 m V" h4 I9 I9 T 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。* G- o- j8 T6 \, [" h 專家視線：www3.tvboxnow.com& r/ ?/ \; @2 |2 O" j tvb now,tvbnow,bttvb( U; f/ n1 S. v1 }9 K) b1 N 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。 2 ^ {% k; C6 c 4.番茄5 K6 E% a6 s f+ v7 P- s www3.tvboxnow.com! [4 C: N4 a+ B' x- x3 L( C 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。 ※雪壓紅梅 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！* z+ o$ Z, U$ Y- h9 C/ X ※番茄炒蛋www3.tvboxnow.com T' z: m F6 E5 [ & A5 U6 P8 z! B 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^7 E3 H8 a7 L/ |, \) @ / X# z) H6 M, q0 T5 J/ x0 { ※番茄炒柿子椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c2 V- ^- c& H% L9 E 公仔箱論壇/ _0 P+ d+ l" f- x" a 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。公仔箱論壇' N2 N p# y7 m 專家視線： 2 O' d* Z* J9 O+ J$ S% a% ` 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。: s* m) q; E/ s7 b, W% B; T 5.白灼蔬菜/ h" ^, ` s+ ^$ K , \3 M4 j& r C$ Z* {# t2 h 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 9 F" V& _" I9 f3 q0 r$ B' D9 S$ w 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等 % Z# w0 t }" Z$ R3 x% M 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。tvb now,tvbnow,bttvb0 C$ L1 t2 V: { Tips： 0 H$ d3 S( }1 ?5 N1 K) N ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。8 i9 s& d: g2 w) i, K6 i# I+ w; K; z ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。# |7 g7 b( A5 z" I8 g 公仔箱論壇' G) Z4 ~8 ? w* H+ k5 e! a- g; [" w ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。 ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。 ; A& d/ ?% z* J/ O ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。 6.懶人拌飯 www3.tvboxnow.com' p5 m+ y X. i ※香蕉拌飯tvb now,tvbnow,bttvb4 _; {9 I6 V, U" [. l" l 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！公仔箱論壇. D) i5 P# Q; S5 ] - c/ F2 V% ]. o* w8 @, G6 b$ e; o ※韓式泡菜拌飯公仔箱論壇" B* x( e1 |+ e6 a4 X7 T tvb now,tvbnow,bttvb. j: _7 {, c& W 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒，" I* O- ~4 G; ]: v5 F9 o' G$ H, x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g0 X J9 @5 O# v9 ~ 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。 www3.tvboxnow.com! U& M; v( l% g8 e6 E 專家視線：tvb now,tvbnow,bttvb+ h. B/ X+ j% A" Y; |. ]5 E. ? 0 \$ v; v! v9 [3 f# u9 w 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。 " q1 h0 {/ X! G' [3 |! Y 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I0 e: q6 {( r- W7 Y% R 7.滷味: ^6 e' y; [' m2 ]8 Y: y tvb now,tvbnow,bttvb% t" G: t+ c- ]/ O6 E6 c( q' t" Q 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。www3.tvboxnow.com2 l% m8 D$ S3 \2 U" t www3.tvboxnow.com5 F$ P a. s& a' h. T% V 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。) b1 F* M' U, e 公仔箱論壇* m. I/ J( f$ I3 h& _ 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。 9 S+ _0 s0 c5 Q& U* X- \ Tips：www3.tvboxnow.com6 P; g6 k& F7 E$ M: I www3.tvboxnow.com6 I6 ?9 g- f5 J& v! Y7 _/ s# \ 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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