
| 人懶,又不想對不起自己的胃,有什麼辦法做菜可以又省事又好吃?下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富,實在是懶人廚師的看家法寶。 1.雞蛋 tvb now,tvbnow,bttvb3 U% k( l6 ? y3 L5 a) } 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗,而且味道鮮美。 ※.懶人炒蛋:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M; U$ j4 m8 F) z 做法:雞蛋數目隨意,根據雞蛋數目而定,鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱,把雞蛋直接打鍋裏,用筷子攪和,等雞蛋凝固後立即盛出,不要太久,否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面,好吃! www3.tvboxnow.com; d) C S: P( v) N4 f ※雞蛋炒豆腐 做法:鍋內加油,燒熱,放入嫩豆腐一塊,用勺子邊搗邊炒,打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味,盛出即可,黃白相間,好吃好看,適合拌飯。 ※碎椒炒蛋 " I" f! c) _9 b9 K 做法:尖椒數個剁碎,放入碗中,再打入雞蛋,加入少許鹽、胡椒調味,攪拌均勻,鍋內放油加熱,倒入攪拌均勻的蛋液,炒熟。下飯!tvb now,tvbnow,bttvb% I: l! }4 t1 G1 I ※蛋粥. @4 G/ E! z$ Z4 V tvb now,tvbnow,bttvb, t+ P, W: i9 c3 q& O 做法:剩飯倒入鍋裏,加水煮成粥,打入雞蛋攪拌,煮稠一點,加點兒鹽、胡椒、雞精,撒上蔥末。公仔箱論壇; s8 q2 k% \" p1 A/ m* b* K" B/ c 8 u; W1 B; ]* \. u" {9 v 專家視線:9 h& d% Q9 J) d$ X, ^1 { 公仔箱論壇7 a0 l* O6 P( m9 i, g9 z6 `3 A 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出,雞蛋是增強性功能的營養食品,是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來,阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗,其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿,雞蛋是一種高蛋白食物,其所含14.7%的蛋白質中,主要為卵蛋白和卵球蛋白,含有人體必需的八種氨基酸,與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7%(牛奶僅為 85%)。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣,消除性交後的疲勞感,而且,它在體內還可轉化為精氨酸,提高男性的精子品質,增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。/ b3 a Z9 I$ j- O; i2 q1 X7 j N: v! { 2.蝦www3.tvboxnow.com4 @% I4 z( C7 m# |3 D; ` e 蝦可是好東西啊!不是有一句話說“男人吃蝦,女人吃蟹”嗎?其實不管是男是女,對這麼營養豐富、又好吃的東西,誰肯輕易放過呢?現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法,省事、簡單、解饞! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y. N( m6 m" @6 i# V$ A ※白灼蝦公仔箱論壇4 Q+ G& m9 P! h; a' g E/ W' c" v3 H 公仔箱論壇% F6 e# \3 ]% J% z6 c/ E9 M 做法:蝦洗淨,水燒開。放蝦入水,變紅撈出,蘸醋吃。, p3 q! a" W6 O& `) B: ~( _ 公仔箱論壇. m G# V3 \: u8 p) c9 N( W m ※微波蝦 公仔箱論壇+ a$ t3 k/ [. u; t: M+ r 做法:蝦洗淨,晾乾,放入微波爐,小火加熱即可,將薑末、醋、香油混合成調味汁,吃起來清香撲鼻。 r" r0 z& K, m 專家視線:* @/ k7 ]2 Q y) V 人體免疫力的高低受多種因素影響,其中營養因素起著十分重要的作用,運用營養手段來調節人體的免疫狀況,提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例,這類食物中富含蛋白質和微量元素硒,蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎,參與免疫組織和器官的構成;微量元素硒是一種抗氧化劑,硒缺乏可降低機體的抗感染能力。- `# ^$ z1 [* g* b; i www3.tvboxnow.com- p; e9 h2 I+ P! g, T1 M) ? 3.黃瓜 黃瓜你喜歡吃嗎?它口感爽脆,顏色悅目;而且,熱量低,除濕利水,清熱解毒。夏天多吃黃瓜,可謂一舉多得,偷懶也偷得有道理。/ R* x8 j' i0 Q 9 y* U, I* q& l4 c& R ※黃瓜三明治 做法:兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n) f0 s3 g6 c7 L/ ^ ※優酪乳黃瓜 做法:黃瓜切丁,用優酪乳拌一下。 ※鹽黃瓜 tvb now,tvbnow,bttvb X1 n) Q( L' Z7 `: S 做法:黃瓜先拍扁,再切碎,加鹽。tvb now,tvbnow,bttvb- d, A) _1 v3 p 專家視線: 結合夏天的特點,不要吃很油膩的東西,儘量做得清淡一些,可以適當地吃一些涼拌菜,擱一些調味品,調節一下口味,如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用,而且利口,增食欲。 4.番茄 番茄是人見人愛的食物之一,長相可愛,味美多汁,不僅能美容,其所含營養還能保護心臟,好處多多,實在是不可錯過。 ※雪壓紅梅tvb now,tvbnow,bttvb8 b- m: J; q$ e5 p3 N 做法:說白了就是番茄拌白糖,先把番茄在熱水中過一下,然後切片;更好的辦法是,先把番茄切片後,煮一下,再撈出來過過涼水,灑上些許白糖,吃的時候拌一下,讓番茄和白糖的混合汁均勻一下,味道最好!, l# ]4 ~0 M/ t4 S1 K - ^& r: i) J3 w n ※番茄炒蛋! U8 G# u5 g: r5 t - d) d( i* B! ~* d 做法:沒受過任何做菜訓練的人,都能做好這個菜哦!先炒番茄,盛出擱在一邊,再打個蛋放入鍋內炒熟,再將炒好的番茄與雞蛋混合,加鹽、少許醬油和味精,翻炒片刻,即可出鍋。拌飯拌面都不錯!5 h. V) Z& y. t) ?/ O( s2 [. w ※番茄炒柿子椒' Z) \2 k* i- k3 o 做法:一起炒,又紅又綠,好看好吃。公仔箱論壇- L& O' G( q1 D$ I# K: F1 } TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E) N4 F9 D' M1 w- T4 q 專家視線:www3.tvboxnow.com/ H6 v5 t7 T4 H+ S 一天一個番茄,特別提醒男性一天一個番茄,患前列腺癌的幾率減少45%,吃熟透的番茄更好,因為蕃茄紅薯是脂溶性的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 V$ S$ w% b5 N+ x 5.白灼蔬菜 % t# w$ V6 X+ s 夏日適宜吃得清淡,白灼是相當不錯的選擇,方法簡單,還能保證蔬菜的原汁原味,營養不流失。 公仔箱論壇9 T) w) T4 }- A s" | 適合蔬菜:生菜、芥蘭、菜心等 做法:鍋內放半鍋水加熱,放一點兒油,水開之後放入蔬菜,翻幾下,軟了就可撈出,淋上醬油,還可以加一點香油和蒜末。公仔箱論壇: i; t0 Z% }$ P0 l' z" l 公仔箱論壇2 H0 K+ x, A+ I1 v! m% V Tips: H( f9 Z' |; W9 l) k6 @0 M2 B ! X3 \& J2 u1 f ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下,在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走,所以只要表面無污染,就應連皮一起吃。 ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前,要先洗淨後切片或絲,蔬菜中所含的多種維生素,大都屬於水溶性維生素,切後再洗會使許多維生素溶解于水中,造成營養損失。 1 r( N9 C8 f* W" C8 | ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分,大都不能耐高溫,久炒久熬,損失的營養就較多。 * ~" y% o4 W+ ?5 x- G" G0 c ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜,能生吃的就儘量生吃,或洗淨後用開水燙一燙,切成片或絲,用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。 ◇添加食醋 在烹調蔬菜時,為了保護維生素C,殺滅蔬菜中的殘留細菌,可在出鍋前適當加點食醋,既能調味,又能保護蔬菜營養。8 `; P' [# w. { tvb now,tvbnow,bttvb7 r) _2 D" I6 c" ]* C6 a3 N 6.懶人拌飯 公仔箱論壇+ y) ~4 q1 R! O" P+ k, P0 v ※香蕉拌飯/ ?2 i% s! S. f8 q, r& A 做法:還用解釋嗎?顧名思義,香蕉切成小丁,和飯混在一起,飯粒軟一點最好,可以先用水泡一下,相當爽滑哦! ※韓式泡菜拌飯 公仔箱論壇$ P+ h' X0 i* U" `! [( ] 做法:超市里買來的韓式泡菜,衛生起見可先過一下溫水,切碎,與飯混合起來翻炒, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X0 @9 }$ c3 s; H 一會兒就能上桌了,美味無比,和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。 專家視線: tvb now,tvbnow,bttvb8 d! V# {, c2 [: e% n" W3 {, Z 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,並能提高人的創造能力,香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸,有了色氨酸,能幫助你很好地保持心理平衡,色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素,它能使人感受到幸福、開朗,預防抑鬱症的發生。 韓國菜清爽可口,60%的韓國菜都屬於涼拌菜,而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中,會產生乳酸菌,有助於腸胃蠕動;而且,各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物,有助於消化,減少脂肪累積;更好的是,在醃制過程中,還加入大量的蒜頭、辣椒,這些佐料都有很高的營養價值,如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化,大蒜則可以降低膽固醇的合成。 6 T/ E! d! _6 c! |4 D! l' ]' D N 7.滷味 www3.tvboxnow.com- ]1 g4 E& F) \$ ^9 Q 鹵汁:可以買現成的,也可以自己配,想怎麼配就怎麼配,但一定要有醬油和鹽。 ; S+ g8 X. D. n: i6 m 材料:喜歡什麼就是什麼,如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。 3 i5 S) b; T( E4 c 做法:放鍋裏煮,熟了撈出來晾涼,放入冰箱,想啥時侯吃就啥時侯吃。公仔箱論壇9 m. {+ D7 g4 b Tips: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B* D; N% q2 M 滷味雖美,偶爾食之別有風味,但宜少吃;購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說,滷味(例如:鹵水鵝)通常都經過高溫處理(中心溫度達攝氏75度或以上),以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言,剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽,它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中,高溫已將病菌消滅,但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理(例如:擺放、斬切等),增加了食物受病菌污染的機會。此外,傳統上,燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣(在夏日,室溫可達至攝氏30度或以上),若處理不當,病菌便會快速地增長,大大增加了引致食物中毒的機會。 |

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