| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。 1.雞蛋 tvb now,tvbnow,bttvb% q: _1 U, _. c6 A, j7 G X 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。www3.tvboxnow.com4 Y4 T$ W6 @8 m2 v ※.懶人炒蛋： 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！公仔箱論壇9 t+ Z$ i. j+ m, Z$ p 9 t2 T1 z& L2 `4 F, V2 P/ q! N3 Y ※雞蛋炒豆腐 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 ※碎椒炒蛋www3.tvboxnow.com( W$ S5 L8 @5 J( ]# N2 } tvb now,tvbnow,bttvb8 i* V& c; Y/ {/ q 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ tvb now,tvbnow,bttvb/ L. E6 X6 C0 ? ※蛋粥公仔箱論壇6 E0 m! P" P4 c' S$ x8 p 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。) m& Z$ I, h0 K- }% ]" y( h 專家視線： 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 公仔箱論壇/ B: a, H7 g' z 2.蝦 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！5 X* t2 f8 P. s y: d1 W. o0 Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G/ z9 n' i! l( i V ※白灼蝦0 r$ l @! q+ ? + g& ^8 k+ W( q4 p; ]* U: O 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。 ※微波蝦 公仔箱論壇6 @% S4 K% W; ~/ a3 [ w9 o# i Y 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。* q+ m( s C$ c 專家視線： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }( l8 X& }. H) U( _8 u! k9 r 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。 3.黃瓜 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。 www3.tvboxnow.com2 Q/ S5 r1 U+ s$ C& \ ※黃瓜三明治公仔箱論壇, C8 |/ _( \# T$ ?8 N! B tvb now,tvbnow,bttvb, l; N3 y( x$ t$ p1 T( T 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 ※優酪乳黃瓜www3.tvboxnow.com; v. j9 U' V7 t( t1 L 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。tvb now,tvbnow,bttvb7 K; x( x& x4 l4 ~+ O6 S0 } ※鹽黃瓜! p# Z- \; W. F, y7 W8 p2 K, R& d$ a) J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \8 u8 x, z, B9 j 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb( f3 m, p1 o& R! R" ^* L, | 專家視線：) K' J! g1 N; H' i: A 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。 4.番茄 www3.tvboxnow.com' U/ D5 `- ?! \& p/ V# g4 @ 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u9 N9 E4 [3 R$ R ※雪壓紅梅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a% w$ y8 e' D. ^% Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {+ v; f# a6 [- c 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！tvb now,tvbnow,bttvb- O! c; H8 Y% [" f: z+ j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O. G* G5 r" \ ※番茄炒蛋 . _7 p: q& R9 J 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！ 公仔箱論壇. t$ q' X2 z5 R. v5 f# b ※番茄炒柿子椒 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。www3.tvboxnow.com; b% G; Z. s& y. e! r. i/ ? ! s/ }& _, J8 s& t P 專家視線：5 i+ u& x J4 m. s3 o6 m$ n. ?% y6 C 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 5.白灼蔬菜www3.tvboxnow.com: C1 C& B- x% H1 @" G, x 4 K v0 H. V5 | 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。公仔箱論壇! P N7 U7 K" `% c, Z: E9 A0 a 公仔箱論壇) h& Y1 a1 c- }% k" A 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等 ; K" p" S* }' W: O 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。" Z8 S8 H* @3 M- w Tips：! Q% W) A2 r! f- Y$ D/ C3 A ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。 ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。公仔箱論壇7 X5 k0 Y1 U+ Q1 c 6 Z0 j0 l+ b q5 M2 \ ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。% Y4 N; D9 g0 ^4 i. I ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。www3.tvboxnow.com% E- a) @5 H& d9 _ ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。 6.懶人拌飯 ※香蕉拌飯 公仔箱論壇3 k4 l' P9 l* }/ _# z& S" P5 J 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！7 u r8 |3 k0 W+ N/ a ※韓式泡菜拌飯 公仔箱論壇$ k* S: T3 Q1 d e( P9 ]5 P 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {9 h! P2 _: G) ~. ]( @, H: q 公仔箱論壇2 W- ?8 f& f) c. B1 r& _ 專家視線：3 Z# t8 B; E, I( `% E 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。 tvb now,tvbnow,bttvb; Q: m7 v0 U$ \# b3 {7 K3 z6 s 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d* B, E t" p$ ]( P, M" E 7.滷味 公仔箱論壇# ?3 f" t- }* ^! P 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。 4 y3 E$ J1 G. K }% x 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。公仔箱論壇: v& D8 I. Z$ s/ c 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。7 O+ |, D7 g' Z9 v" [5 C8 K* A$ t tvb now,tvbnow,bttvb/ w: [ l' c) S2 L: K Tips：! t( K$ F8 j7 Y( e www3.tvboxnow.com, N* U0 N$ y. ? 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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