| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。8 y& ?/ G& u. ? 1.雞蛋3 v, b+ F9 f% f o" E- L# } 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb& u1 K# e* s: `$ U4 Y 公仔箱論壇3 O v* z) P2 M; C0 Y) p9 m ※.懶人炒蛋：- C$ a- I) ?0 k/ b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X/ \: P$ l/ h: ?; }8 G 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！www3.tvboxnow.com }( b) i* `. {( u$ z2 \0 v) ] ※雞蛋炒豆腐 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。公仔箱論壇& q$ M$ n! H* b: t tvb now,tvbnow,bttvb' V5 | u3 R, K% t0 w5 {3 d ※碎椒炒蛋 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ tvb now,tvbnow,bttvb2 ]) }, G" x4 H- D4 ~ ※蛋粥公仔箱論壇( |! t* t9 t& {5 z www3.tvboxnow.com" G: T: l b1 j! m$ E/ d5 C8 k2 S9 L' x6 j 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。 www3.tvboxnow.com! d2 q: J; A6 B8 l+ f 專家視線：www3.tvboxnow.com1 G1 h7 e* o& @- j' E! q, z/ V' Y' k " Z }. F( R, j7 b% k* l8 x, u5 B 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 2.蝦 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！公仔箱論壇# `; Q, K( A' @0 \1 }2 e, s$ x ※白灼蝦 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。 www3.tvboxnow.com& o& w+ K) T- a+ Z ※微波蝦' {5 \/ ]+ q' F/ @5 M- k9 _: @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D6 T3 b! x7 v9 {* }$ x 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。 專家視線：! ]! y- z, C3 _ 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。tvb now,tvbnow,bttvb. a: E8 C9 U3 @1 h 3.黃瓜 公仔箱論壇9 R6 r* @3 o0 F7 d- {- y H7 r 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。 ※黃瓜三明治 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 ※優酪乳黃瓜 公仔箱論壇2 I, c: C9 K- q/ P& V- C( V 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。www3.tvboxnow.com) n3 X! `; ?% \ ※鹽黃瓜. e/ s1 ~% a, R2 P% T www3.tvboxnow.com- {; }1 M" V2 j- Q& r 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。, }, w! I+ @; ?8 q$ T/ @# b tvb now,tvbnow,bttvb/ X! Z( S1 T/ ? R* f6 V" I 專家視線：( Q d- \8 w: K" f- a www3.tvboxnow.com1 d! S6 ?# W& B: X) S 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。 www3.tvboxnow.com* g2 ]/ K/ _/ \% `) z# Q 4.番茄+ @9 l! m. P) G! Q 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。公仔箱論壇' Z0 J/ q) y# U8 B1 C6 q ※雪壓紅梅 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ tvb now,tvbnow,bttvb/ | A2 M) S# O- r) t ※番茄炒蛋 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！ ※番茄炒柿子椒www3.tvboxnow.com/ J J8 l( T$ `* |+ | www3.tvboxnow.com1 H7 V! }! {. z X1 Y 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。 9 ?/ l/ ~2 i' v# a) e 專家視線：# v" i9 n9 C1 f# p) ] ) m# ?2 ?* t& E7 n4 r& }# x 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 ~( K0 @! S5 C/ x 5.白灼蔬菜 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 : j) I$ [) N2 E) W, V& T: M+ a# B 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f, K6 k* [$ B: S# `+ B, V1 K 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T0 b: P- g) j9 M' B$ ] www3.tvboxnow.com; n- P! `' b [2 b( @ Tips：! z3 O1 k5 ]: _ ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。 www3.tvboxnow.com A8 p, x) b$ M: @4 r ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K8 }* s: u" O# C" [ ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。. f; I7 S2 D/ | ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。 ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。www3.tvboxnow.com3 X# Y8 a/ ]7 I- |+ V0 F 公仔箱論壇8 J# v/ |) v- p+ i 6.懶人拌飯公仔箱論壇3 S$ t0 u1 z2 i0 K6 q; W' I3 V% k ※香蕉拌飯 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！ ※韓式泡菜拌飯 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 B7 e' v" N; w- V 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。www3.tvboxnow.com9 h: a! r9 l9 v7 A, b, ]( I; G' g- _ www3.tvboxnow.com+ j4 G+ |7 ]: a7 i 專家視線： 9 f) V7 F) q. e5 P 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。tvb now,tvbnow,bttvb0 n# Q5 `0 C$ {& Z& B6 d tvb now,tvbnow,bttvb& u! j% N# d7 |- k( h/ v1 x 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。公仔箱論壇) p- e! E3 D9 E( ]" F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 T. o& o) c0 w$ d 7.滷味公仔箱論壇9 V+ F. J r/ e9 \ 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。4 P' V. W3 Y4 E9 u tvb now,tvbnow,bttvb3 L' H; A8 F" a: B' t' V 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。www3.tvboxnow.com( r/ U& n( x4 i* q: e+ ?/ D tvb now,tvbnow,bttvb; V% E) {$ |4 M/ Q) F. [0 y# e 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。www3.tvboxnow.com" ~$ {% h% |: e) k" F! u Tips：+ F ]. h5 q w$ M8 L/ [9 I* v( x 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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