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標題: [中式食譜] 香橙汁奇異牛扒生菜包 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-4-16 05:40 PM 標題: 香橙汁奇異牛扒生菜包

西冷牛扒 1件  tvb now,tvbnow,bttvb2 W- `: x$ U, R% q: r
奇異果 2個
橙 3個  ! T) s  C" f% G, w
西生菜 5-6片  ( Z, l% d. b" a* y. {
黑椒 1/2湯匙  0 `0 v! t4 h$ E. r6 ]: J; W: v
蒜蓉 11/2湯匙  公仔箱論壇* ?) X6 C2 U2 e
香草碎 1湯匙
鹽 1/2茶匙  2 n  ?' |. h. h' i# ?- [; C
糖 1/2茶匙
生粉 1/2茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R+ j) \- ~1 J# b
油 2茶匙" E" t( Y! U. g& r" b2 {, @

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1. 牛扒以黑椒、蒜蓉1湯匙、香草碎、鹽醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d. N( I$ {$ s+ S
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2. 橙切一半，搾出橙汁，留一橙殼待用。 8 C; _2 b: t0 E# i/ J- R6 S5 E
3. 奇異果去皮切片，西生菜洗淨待用。 2 y% u+ n- P5 N+ K  L5 W+ ^2 n
4. 燒熱油，煎熟牛扒。將牛扒切片，與奇異果一同排於碟上。 ( d, x/ ^- t! t3 ?* z
5. 炒香蒜蓉，加入橙汁略為煮熱，加入糖及少許鹽及生粉水將橙汁煮至杰身，以橙殼盛載。 8 t  F( b7 I4 h' k1 t* ?! B
6. 吃時可將牛扒、奇異果以生菜包著及沾上香橙汁即可。

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