標題: [西式食譜] 東方雜菌燴扁意粉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-10-17 06:13 AM     標題: 東方雜菌燴扁意粉

公仔箱論壇2 D  K) l8 S2 R/ T0 i  ?! d9 _
Linguine with a Ragout of Oriental Mushrooms
, D, O. A1 @8 O) x5 C' I- c. H公仔箱論壇
1 |; B7 z+ @+ l& y( @* d3 b) b公仔箱論壇* s4 F. G+ c, F* `* S2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O9 F$ @/ s/ q9 s& N& v8 \
材料
7 ?  b, ]+ r  e) |8 f% F+ r5 |扁意粉 50克、本菇 30克（切片）、香菇 4隻（切片）、秀珍菇 12隻（切片）、蒜頭 1粒（切幼粒）、橄欖油 2湯匙、清酒 1湯匙、味醂2茶匙、豉油 1/2湯匙、雞湯 80毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、荷蘭芹碎 1湯匙、去皮番茄幼粒 2湯匙、辣椒粉少許、黑芝麻1茶匙、蝦夷葱適量（切 2厘米段）tvb now,tvbnow,bttvb; k) ^( {1 j: M- r% X0 p: z8 h8 [
www3.tvboxnow.com5 ]) B, h* j. Y$ _  @! V

' h: L. A# D3 ^! ]5 e9 a- W/ F% D( Y做法6 t3 w& u! ^: v8 [9 z- I7 E
1.煲滾水，下鹽，放入扁意粉煮至八成熟，撈起過冷河備用。
  ]2 R. J5 C/ n: D7 B8 Q公仔箱論壇0 p9 d4 n" {0 i( H0 `) A
2.燒熱鑊下橄欖油爆香蒜粒，加本菇、香菇和秀珍菇略炒，下清酒、味醂、豉油和雞湯煮勻。www3.tvboxnow.com  D2 A3 W; ?! \  B9 h8 ~( D

  j7 v" n' U9 W! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待滾起後將扁意粉回鑊，下荷蘭芹碎兜勻。4.加入鹽和黑胡椒碎調味，再下去皮番茄粒、辣椒粉、黑芝麻及蝦夷葱快炒上碟。
# C* A4 L* w$ @" ~& z& mtvb now,tvbnow,bttvb
  g1 }/ a) L3 e+ c) J4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z& h% i0 g( X" [- k
1 A( x$ X$ C. g; t2 S5 I' R' S& ^公仔箱論壇$ [0 H+ a! I/ Q7 ^/ |7 _
公仔箱論壇0 E* w: k/ P6 _  ~5 }9 v

/ }7 \0 v. f9 p* s公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇& i: ^) E/ i# X! I

9 j" x5 Y7 Z1 B+ ]# H" s& j: Jwww3.tvboxnow.com街市買不到蝦夷葱和荷蘭芹，我用中國葱和唐芹代替，效果也不俗。
( U, u: G6 A5 T, J

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0