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標題: [藥膳] 茶樹菇是一種著名食用菌 [打印本頁]
作者: annlamlam    時間: 2009-10-17 12:21 PM     標題: 茶樹菇是一種著名食用菌

茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
+ p4 s/ M1 n6 ~% H# ?. ~0 ^1 l3 l  ytvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
$ _6 W: e/ B  J# |6 P% B  D7 xtvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。tvb now,tvbnow,bttvb5 r0 N* R- }3 [* C; h
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
. F4 c- I! p' I: R+ \& [  h1. 茶樹菇潤膚止癢湯
: Y5 T$ m4 P, i/ Q. K/ pwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇0 K7 z+ ^* t' k0 s2 l
材料：
8 u* ~8 U0 j8 |- ]7 D* p8 owww3.tvboxnow.com茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。公仔箱論壇4 E3 D: N1 P3 ?
做法：公仔箱論壇8 z! M1 H  ^5 M5 Q# J7 m4 s
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。! {% o. p6 s/ C2 S: a  U% q- y8 @
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。) R6 o1 h  m4 c$ Y3 V: p/ L) ~( [% L
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb% I, m1 _% p  Y$ R/ N
以上份量可供三至四人飲用。
' S; G, v1 b$ e) T5 A! X4 c茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。# H1 N" @' C% j) I" `* _
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  K5 _. d( Y  |% K2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茶樹菇鮮雞湯www3.tvboxnow.com) H( H6 I4 z, k

1 X9 l5 Z/ z, X9 f公仔箱論壇材料：
- |& P& P; Y3 a4 U茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
! l& U; l' {$ A  J3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：6 F' G/ Y6 z& G! H1 u) n; `$ y
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。www3.tvboxnow.com" }" p  g; `6 n
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
* c6 U1 t! }# Q0 ?公仔箱論壇3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
+ ^) E. O" w) u( z( d/ l- |9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
1 ?& E7 ?4 K- W/ U- g9 h* k% Ywww3.tvboxnow.com後加食鹽適量，便可飲用。
* R. @2 J0 ]5 ~0 J8 E! W6 Y. E$ i1 Vwww3.tvboxnow.com以上份量可供三至四人飲用。www3.tvboxnow.com+ `' H! f" l. I# o7 m+ O3 K
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3. 茶樹菇鮑魚湯0 |" p2 q7 p4 ~* n. K- O

  \2 F7 X) @  s公仔箱論壇材料：
, T- C* V0 X/ i" W" G公仔箱論壇茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。& n% Y; @* A4 }5 f; U
做法：
* V8 P* C1 K7 v/ V  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
. o9 G  Q+ M9 `2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T+ j- O1 }8 q
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
; u, j; L7 S# N6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M' D5 k# h4 F& t. Z
後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q+ p7 j" N& R1 K6 A: y5 V& T
以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g8 W7 h  q& p) x6 I2 B% E
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
6 B7 r' w. ?% P2 F+ Y8 \$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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